ماذا يحدث إذا تم وضع الحديد الزهر في غسالة الصحون؟

مقالي الحديد الزهر هي أدوات المطبخ القديمة التي لا تزال تعمل بشكل جيد اليوم كما كانت في زمن أجدادنا. حتى أن العديد من الناس يطهون بفخر على مقلاة تنتمي إلى قريب قديم ويقسمون بالنتائج. المقالي متينة وغير قابلة للتلف تقريبًا. يمكن استخدامها على نطاق المنزل أو المنزل على النطاق فوق النار. سيتم تدمير مقالي الحديد الزهر عن طريق تنظيفها في غسالة الصحون.

تحتاج مقالي الحديد الزهر إلى توابل عندما تكون جديدة. لم يتم كشط اللمسات النهائية وليس لها طلاء غير لاصق. سوف يلتصق الطعام بدون توابل. بمجرد أن يصبح محنكًا بشكل جيد ، ينزلق الطعام مباشرة من المقلاة وتنظيفه بسيطًا. يتطلب التوابل فرك الزيت في المقلاة. ثم تطهى المقلاة في الفرن على حرارة منخفضة لمدة ساعة. بعد أن تتركها تبرد ، يمكنك مسح أي فائض من الزيت وتكون المقلاة جاهزة للاستخدام. التوابل هي السبب في عدم وضع مقلاة الحديد الزهر في غسالة الصحون.

يجب عدم غسل مقالي الحديد الزهر بالصابون أو المنظفات. سيؤدي ذلك إلى تكسير الزيوت التي طهيتها بعناية في المكواة. يتحسن توابل الحديد الزهر مع مرور الوقت وتكرار الاستخدام. من أجل الحفاظ على العلاج الذي تم الحصول عليه بشق الأنفس ، تحتاج ببساطة إلى مسح المقلاة. ستعمل المناديل الورقية على ما يرام. يمكن إزالة قطع الطعام والزيوت والعصائر الزائدة بسهولة بهذه الطريقة. يمكن نقع الطعام المخبوز في الماء الدافئ لفترة وجيزة طالما تم تجفيف القدر جيدًا.

بمجرد وضع مقلاة من الحديد الزهر في غسالة الصحون ، تختفي التوابل. مزيج من عملية التنظيف والماء الدافئ والمنظفات يزيل بشكل فعال التوابل في المقلاة. ستقوم غسالة الصحون أيضًا بصدأ الحديد لأنها في حالة غير معالجة. ليس من الضروري استخدام غسالة الصحون لأن طريقة المسح فعالة جدًا. لن تزيل غسالة الأطباق السواد الموجود في الخارج من مقلاة من الحديد الزهر. يمكن تنظيف المقالي ذات السواد الشديد من الخارج يدويًا باستخدام شحوم الكوع القديمة.

إذا وضعت المقلاة في غسالة الصحون ، فأنت بحاجة إلى البدء في إعادة تحضير المقلاة. لسوء الحظ ، إذا كانت الإرث العائلي ، فلن تستعيد هذا المستوى من التوابل وبعض النكهة المرتبطة التي تتماشى مع الحديد الزهر المستخدم جيدًا. سوف تؤدي النتوءات والندبات في المقلاة المستخدمة إلى توابل غير متساوي لا يمكن معالجته سوى الوقت. قد يكون الصدأ قد وصل إلى نفس تلك الندوب والندبات وسيتعين صنفرته قبل معالجة المقلاة بالزيت. إنها عملية طويلة لن تعيدك إلى الوراء.