ماذا يجب أن تفعل مع عباد الشمس بعد أن تتفتح؟

ترمز الوجوه الصفراء لنبات عباد الشمس (Helianthus spp.) إلى أيام الصيف المشرقة المشمسة. تنمو أنواع مختلفة من الزهور العطشى المحبة للشمس في الحدائق السنوية والدائمة. استخدمها لأغراض زخرفية أو احصد البذور كجزء من محصول الحديقة الصيفية.

ينمو عباد الشمس مع النباتات الحولية أو النباتات المعمرة. يمكن أن تحتوي الزهور السنوية على بذور صغيرة أو كبيرة. تزهر في أواخر الربيع في العام الذي تزرع فيه ولها جذور متشددة. الإصدارات المعمرة عادة ما تكون أصغر من الحولية وتنمو في أوائل الربيع كمجموعات من الزهور. لديهم بذور صغيرة وجذور مجمعة على أنها جذور متشابكة. تنمو عباد الشمس المعمرة في جميع أنحاء مناطق صلابة النبات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية من 3 إلى 9. كلا النوعين من عباد الشمس ينتجان بذور صالحة للأكل ، على الرغم من أن الأصناف الأكبر لديها أفضل بذور للوجبات الخفيفة.

ومن الأمثلة على ذلك صنف "ماكسيميليان" و "ماموث". معمرة "ماكسيميليان" الدائمة (هيليانثوس ماكسيميلياني) هي عباد الشمس طويل القامة الأصلية التي تزهر من أغسطس إلى نوفمبر. ينمو في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 9. تزدهر "ماموث" (Helianthus annuus "Mammoth") خلال الصيف برؤوس صفراء زاهية تقليدية يصل عرضها إلى قدم واحد. تنمو هذه الزهور السريعة والسهلة النمو حتى ارتفاع 12 قدمًا ، وتوفر بذور وفيرة في وقت الحصاد.

تخدم عباد الشمس المقطوعة غرضًا زخرفيًا مشمسًا في تنسيق الزهور. رؤوس الزهور السنوية ثقيلة جدًا ويمكن أن تتدلى وتكسر دون دعم. انزلق على دعامات الساق البلاستيكية ، أو اربط السيقان العلوية ب وتد خشبي لمنع الكسر. ضع السيقان المقطوعة على الفور في إناء من الماء. يمكن أن تستمر عباد الشمس لمدة أسبوع إذا أبقيتها رطبة جيدًا. الزهور التي اخترت عدم قطعها يجب أن تكون مدعومة بأوتاد وربطات للحديقة لمنع تلف الرياح.

في حين أن عباد الشمس جميل للنظر ، فإن بذوره هي أيضًا محصول قيّم. لحصاد البذور للاستخدام ، انتظر حتى تتحول ظهور رؤوس الزهرة إلى اللون الأصفر وتجف وتتحول إلى اللون البني. يحدث هذا عادة بعد 30 إلى 45 يومًا من التفتح. بعد أن تجف البذور تمامًا ، اقطع الرأس حوالي 4 بوصات لأسفل الجذع. قم بإزالة البذور باستخدام أصابعك أو شوكة.

عندما تجفف عباد الشمس في الخارج ، يمكن أن تصبح إغراءًا للحيوانات في الهواء الطلق مثل الطيور والسناجب. لحماية الرؤوس ، قم بتغطيتها بنسيج خفيف قابل للتنفس مثل القماش القطني ، وقم بتثبيته بربطة ملتوية أسفل الرأس. بدلاً من ذلك ، يمكنك قطع رأس الزهرة مبكرًا مع قدمين على الأقل من الساق وإحضارها إلى الداخل حتى تجف. علق الرؤوس رأسًا على عقب في منطقة لا تستطيع الحيوانات الأليفة أو الآفات الداخلية الوصول إليها.

مع توفر العديد من أصناف عباد الشمس ، هناك العديد من أحجام البذور. تستخدم الزهور الصغيرة ذات البذور السوداء الصلبة الصغيرة بشكل عام لتغذية الحيوانات والطيور أو من قبل الصناعة لصنع الزيوت. البذور المخططة الأكبر هي الأفضل للوجبات الخفيفة البشرية. لتحضير هذه البذور الكبيرة للأكل ، انقعيها طوال الليل في جالون واحد من الماء ممزوج بكوب من الملح. جففهم في فرن على 250 درجة فهرنهايت لمدة أربع إلى خمس ساعات. قم بتخزين البذور المملحة والمجففة في وعاء محكم.

شارك مكافأتك مع الأصدقاء الفرويين أو الريش في منطقتك. إذا كنت تريد أن تترك الطيور تأكل البذور ، يمكنك ترك رؤوس عباد الشمس على النباتات. يمكن للطيور والسناجب والحيوانات الأخرى العثور على البذور بسهولة. تريد تخزين حصاد الشتاء للحيوانات؟ حصاد البذور كما تفعل للاستهلاك الخاص بك. يمكنك وضع البذور للحيوانات قليلاً في فصل الشتاء.