ماذا تفعل مع زهور اللافندر المقطوفة

زهور اللافندر جميلة للنظر إليها ، مهدئة للرائحة ومثالية لكل شيء من الطهي إلى صنع الهدايا. يزدهر اللافندر في الينابيع الدافئة والصيفية المشمسة في النصف الجنوبي من الولايات المتحدة ، ويمكن العثور على اللافندر الطازج على مدار العام تقريبًا في متاجر الزهور وأسواق المزارعين. لأن اللافندر يجف جيدًا ، يمكنك الاستمتاع بجمال زهور اللافندر لفترة طويلة.

املأ إناء حوالي ثلث مليء بالماء البارد. استخدم مزهرية مربعة لمظهر حديث أو مزهرية بيضاوية تقليدية. قص أطراف نبتة اللافندر فقط إذا كانت خشنة أو متضررة قبل إسقاطها برفق في مزهرية. غيّر الماء كل يوم ، وأبعد زهورك عن أشعة الشمس المباشرة لمساعدتها على الاستمرار لفترة أطول.

خيار آخر ينطوي على تجميع الخزامى في باقة وتأمين السيقان مع خيوط مرنة أو قوية. ثم قم بتعليق الباقة من باب أو على الحائط. طالما أنها معلقة في منطقة جافة حيث لا يمكن أن تنمو العفن ، فإن باقتك ستستمر لمدة عامين تقريبًا. تخلص منه عندما يبدأ في إسقاط الأوراق.

تحتفظ زهور اللافندر برائحتها لمدة تصل إلى عامين. إذا بدا أنها تتلاشى ، فأعد إحيائها بإحضارها إلى حمام بخاري لبضع دقائق أو عن طريق رشها بخفة بالماء.

لإطالة عمر - والخيارات - لزهور الخزامى ، جففها. اصنع عدة حزم صغيرة من الخزامى ، وقم بتثبيتها باستخدام شريط مطاطي أو خيوط قوية. يجب ألا يكون عرض الحزم الأكبر حجمًا عند السيقان 1-1 / 2 بوصة نظرًا لأنه كلما زادت سماكة الحزمة ، زادت احتمالية أنها ستصبح متعفنة قبل أن تجف تمامًا. قم بتعليق الباقات مقلوبة في مكان جاف مظلم لمدة أسبوعين تقريبًا.

قم بتخزين الزهور كما هي أو تنهار برفق بأصابعك في وعاء أو زجاجة ، مع فصل البتلات عن القشر (البذور وأي بقايا هشة أخرى).

استخدم اللافندر الطازج في السلطات. نكهتها الزهرية التي تشبه الحمضيات بشكل خفيف تكمل خضار الأطفال وأزواجهم الجميلة مع جبن الماعز المعتدل. ضع القليل من الخزامى الطازج في كوب من الشمبانيا ، أو رش القليل من الزهور على الكعكة أو السوربيه.

لاستخدام اللافندر المجفف ، قم بتفكيك الأزهار المجففة برفق باستخدام الهاون والمدقة دون سحقها إلى مسحوق. يعد الخزامى المجفف مناسبًا في أي مكان تستخدم فيه إكليل الجبل عادةً ، كما هو الحال في التدليك للحوم أو الخبز العشبي. اصنع سكر اللافندر عن طريق تخزين اللافندر المجفف في وعاء مغلق من السكر الأبيض لبضعة أسابيع. يمكنك استخدام السكر المنكه بمهارة للخبز أو القهوة.

اصنع أكياس من زهور اللافندر المجففة عن طريق خياطة بتلات لافندر في أكياس قماش صغيرة لتقديمها كهدايا. اقترح على المستلم أن ينزلق الكيس تحت وسادتها للاسترخاء ليلا أو ضعه في الدرج ليعطر ملابسه برفق. قم بتعبئة أزهار الخزامى المجففة في علب الشاي مع تعليمات تنقع في الماء المغلي وشرب لتهدئة الأعصاب والهضم. احزم السلع المخبوزة في سرير من زهور اللافندر المجففة لتقديم عرض حلو.