متى حصاد شجرة البقان

تسلط أشجار البقان الطويلة والفخمة (Carya illinoinensis) المكسرات في الخريف ، قبل أن تبدأ الأوراق في الانخفاض. تنمو الأشجار في مناطق صلابة النبات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 9. يحتاج البقان إلى التقاط سريع بمجرد أن تبدأ المكسرات في النضج ، لذا فإن معرفة العلامات وما يجب القيام به يساعدك على تحقيق أقصى استفادة من شجرة البقان.

بدأ البقان ينضج على الشجرة في الخريف. اعتمادًا على التنوع والمناخ ، قد تنضج المكسرات الأولى في أوائل الخريف أو قد تستغرق حتى أواخر الخريف. في المناخات الشمالية الأكثر برودة حيث يأتي فصل الشتاء مبكرًا ، ازرع مجموعة متنوعة من النضج المبكر مثل "Colby" (Carya illinoinensis "Colby") أو "Major" (Carya illinoinensis "Major") لمحصول الخريف المبكر. ليست هناك حاجة لتسلق الأشجار للتحقق من النضج. ستبدأ المكسرات في السقوط من تلقاء نفسها بمجرد أن تكون جاهزة للاختيار.

قبل أن تسقط جوزات البقان من الشجرة لأول مرة ، فإنها لا تشبه المكسرات المعتادة ذات اللون البني الفاتح ، والمخطط. تتشكل المكسرات داخل علبة خضراء ، تسمى قشرة ، تتحول إلى اللون البني عندما تجف وتقترب المكسرات من النضج. البقان على وشك التوقف عن السقوط عندما يبدأ القشر في الانشقاق ، ويكشف عن قشرة البقان في الداخل. لا يتم انتقاء البقان من أغصان الأشجار مثل الفاكهة. وبدلاً من ذلك ، يبدأون في النزول من القشور والسقوط على الأرض بمجرد نضجهم بالكامل.

يمكن أن تدمر السناجب والرطوبة حصاد الجوز بالكامل إذا لم تخرجهم من الأرض بسرعة. على الرغم من أنه يمكنك التقاط المكسرات يدويًا ووضعها في دلو ، إلا أن مكابس البقان أو الحصادات المصنوعة خصيصًا يمكنها تبسيط المهمة. يشبه الحصادات الأجرام السماوية المستديرة المصنوعة من الأسلاك ، والتي تدحرجها عبر الأرض لجمع المكسرات. يمكنك أيضًا وضع قماش القنب أسفل الشجرة لتسهيل العثور على البقان الناضج وجمعه. الحفاظ على قص العشب قصيرًا تحت شجرة البقان مع اقتراب الحصاد يقلل أيضًا من فقدان الجوز. يساعد اهتزاز الفروع العالية بقطب طويل برفق على إخراج أي مكسرات عالقة بعناد في قشورها.

الفرز والمعالجة يكملان عملية الحصاد. المكسرات التي لا تزال محصورة بقوة في قشرتها لن تنضج ويجب التخلص منها. الثقوب الصغيرة في القشرة ، أو المكسرات التي تشعر بالضوء ، أو تلك التي تهز عند هزها هي أيضًا سيئة. بعد فرز البقان ، جففهم لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع. المنطقة الباردة إلى المعتدلة الدافئة والمظلمة مع القليل من الرطوبة هي أفضل مكان لعملية المعالجة هذه. يجب أن تتكسر المكسرات المعالجة بالكامل وتشعر بالجفاف. قم بتخزين البقان في قشرته في الثلاجة أو المجمد بعد الشفاء.