محاصيل الموسم الحار مثل الطماطم (escycentum Lycopersiconيمكن أن تكون دقيقة بعض الشيء عندما يتعلق الأمر بدرجة الحرارة. في حين أن الطماطم هي نباتات معمرة قصيرة الأجل في المناخات الاستوائية ، فإنها تزرع كنباتات سنوية في جميع أنحاء الولايات المتحدة. ويمكن أن تتسبب الصقيع في وقت مبكر من الخريف في كثير من الأحيان في ولاية ميسوري في ترك العديد من البستانيين يراهنون على أفضل التواريخ لبدء البذور والخروج زرع. على الرغم من عدم وجود ضمانات عندما يتعلق الأمر بالطقس ، إلا أن اتباع بعض الإرشادات القياسية يمكن أن يأخذ القليل من التخمين من زراعة الطماطم.

قدم تاريخ طويل من حفظ السجلات للمزارعين والبستانيين على حد سواء مع بيانات عن متوسط ​​تواريخ الصقيع وهطول الأمطار. ال مركز المناخ ميزوري في جامعة ميسوري كولومبيا يقسم الحالة إلى أعلى بناءً على التباين والارتفاع في خط العرض. في المتوسط ​​، يكون آخر صقيع الربيع لشمال ميسوري هو 20 أبريل وللمواقع المركزية هو 10 أبريل. تميل المناطق ذات المرتفعات العالية ، مثل هضبة أوزارك ، إلى أن تكون أكثر برودة على الرغم من أنها تقع في الجنوب ، لذا فإن يوم الضرائب ، 15 أبريل ، هو دليل جيد. مع هذه الاختلافات الإقليمية جانبا ، فإن معظم ولاية ميسوري لديها متوسط ​​180 يوما خالية من الصقيع لزراعة الطماطم. اختيار الأصناف المناسبة ، بالإضافة إلى القليل من التخطيط المسبق ، سوف يجني أكبر المكافآت.

الطماطم حساسة جدًا للبرد وستظهر تلفًا في أي درجة حرارة أقل من 50 درجة فهرنهايت. نظرًا لأن معظم أنواع الطماطم ستنتج الفاكهة حتى الصقيع الأول ، فكلما كان بإمكانك نقل النباتات إلى الحديقة بشكل أسرع ، زادت حصاد الطماطم.

بالنسبة للبستانيين الذين يرغبون في زرع بذورهم الخاصة ، ابدأ في منتصف شهر مارس في نافذة مشمسة. يجب أن تكون التربة دافئة ، على الأقل 62 درجة فهرنهايت ، وسوف تنبت البذور في غضون أسبوعين. ستكون الشتلات جاهزة للزراعة بحلول الأسبوع الماضي في أبريل، ولكن لا يزال قليلا العطاء. بدلًا من إخمادها بشكل مباشر ، حاول تأقلمهم على مدار بضعة أيام بوضعهم بالخارج لبضع ساعات وإعادتهم.

إذا كنت تفضل شراء الشتلات من مركز الحديقة بدلاً من انتظار البذور ، فلا تنخدع بالحجم. يبلغ الارتفاع المثالي لزراعة شتلات الطماطم حوالي 8 بوصات ، مع جذع قوي. ستبيع العديد من الأماكن نباتات أكبر بكثير - غالبًا بتكلفة أعلى - لكن الطماطم من هذا الحجم لا تميل إلى الزرع جيدًا وسيفقد أي نمو إضافي أثناء تكيفه مع بيئته الجديدة.

ربما لم تتأقلم الشتلات المشتراة من مركز حديقة مع مناخ ميسوري إذا كانت جديدة قبالة شاحنة من دفيئة ، لذلك فكر في إخمادها لبضع ساعات كل يوم لعدة أيام قبل زراعتها في الأرض في الأسبوع الأول من شهر مايو.

باعتبارها أكثر محاصيل الحدائق شيوعًا في أمريكا ، تأتي الطماطم في مجموعة متنوعة من الأحجام والألوان والأصناف. أصناف الإرث ، تلك التي تمت زراعتها منذ أكثر من 50 عامًا ، لها طراز قديم طعمها، ولكن عادة ما تستغرق وقتًا أطول للنضج - غالبًا ما تحتاج إلى أكثر من 80 يومًا للزهور والفواكه و تنضج.

تم تطوير أصناف هجينة أحدث على مر السنين لتكون أكثر مقاومة للأمراض التي تسبب اللفحة والذبول وكذلك أسرع في النضج. ال ملحق جامعة ميسوري يوصي بأصناف هجينة متوسطة الحجم مثل "Celebrity" و "Better Boy" ، والتي يمكن أن تنضج في غضون 75 يومًا ، وأصناف "Early Girl" الأصغر ، التي تنضج في أقل من 60 يومًا. تستغرق طماطم الكرز وأصناف أصغر ، مثل "Supersweet 100s" حوالي 65 يومًا.

ترعى هيذر ريدج حدائقها الخاصة في بولدر ، كولورادو ، لكنها تحب السفر حول العالم لأخذ عينات من التربة ودراسة النباتات وتسخين يديها كلما أمكن ذلك. بعد حصولها على درجة الماجستير من جامعة ولاية كولورادو في التعليم الزراعي ، أمضت العقد الماضي لتدريس دروس في علوم النبات.