لماذا تستخدم الأمونيا والخل كعوامل تنظيف؟

الأمونيا والخل هما من أدوات التنظيف شائعة الاستخدام. تعمل لأنها تستطيع تنظيف مجموعة متنوعة من الأسطح بشكل فعال ولأنها لا تحتوي على الكثير من المواد الكيميائية الخطرة. تشرح المبادئ الكيميائية الأساسية كيفية تنظيف منزلك ، ولا يكلف إنتاجه الكثير.

يتم إنشاء الخل عن طريق التخمير ، والذي يحول السكريات الطبيعية إلى أحماض. هذه الجودة الحمضية تسمح لها بتكسير الشحوم والجراثيم وجزيئات الطعام المتعفنة وتقطعها بسرعة كبيرة. تبيع محلات البقالة الخل بكمية حمضية محددة حسب ما تمليه الحكومة الفيدرالية. تتطلب إدارة الغذاء والدواء حموضة لا تقل عن 4 في المائة ، وتتراوح معظم العلامات التجارية التجارية بين 4 و 7 في المائة. لا يزال هذا مزيجًا قويًا ، ويمكنك قطع الخل بالماء مع الاستمرار في عمل محلول تنظيف قوي.

الأمونيا هي منتج قلوي ، أو قاعدي ، وهو عكس المنتج الحمضي مثل الخل. يظهر بشكل طبيعي في التربة ، وينشأ بشكل طبيعي من المواد العضوية المتحللة. على الرغم من أنها قلوية وليست حمضًا ، إلا أنها تحمل خصائص مسببة للتآكل ، مثل الخل ، يمكن أن تكسر الشحوم والأوساخ بسرعة كبيرة. مثل الخل ، يمكن مزجه بالماء ، مما يسمح لك بتخفيف قوته لتناسب المهمة في متناول اليد. عادة ما تخلط منتجات تنظيف الأمونيا التجارية الأمونيا بالماء وتحتوي على حوالي 5 إلى 10 بالمائة من الأمونيا النقية.

الخل قابل للتحلل الحيوي ولن يضر البيئة بأي شكل من الأشكال. في الواقع ، العديد من أنواع الخل صالحة للأكل ، مما يزيد من الرغبة في استخدامها كمنتج تنظيف. تحمل الأمونيا بعض المخاوف الإضافية المتعلقة بالسلامة ؛ بتركيزات عالية ، يمكن أن يحرق اللحم والعينين. كما أن استخدامه يخلق أبخرة يمكن أن تسبب تهيج الحلق والرئتين. استخدم دائمًا الأمونيا في منطقة جيدة التهوية - مع فتح النوافذ ، إن أمكن - لا تخلط الأمونيا مع مبيض التنظيف أبدًا ؛ يمكن أن يسبب رد فعل خطير. يفضل بعض الناس الخل على الأمونيا كعامل تنظيف لأنه أكثر أمانًا.

على الرغم من عدم وجود خطر حقيقي في خلط الأمونيا والخل ، إلا أنه غالبًا ما يؤدي إلى نتائج عكسية. لأن الخل حمضي وأساسي من الأمونيا ، فإنهما يلغيان بعضهما البعض ، مما يؤدي في الأساس إلى إنشاء ماء مالح وسرقة مكونات خصائص التنظيف الخاصة بهما.