لماذا ينمو التوت الأسود؟

بعد الزراعة الدقيقة والحصاد والحصاد ، من المؤسف أن تعض على بلاك بيري العصير وتكتشف الطعم المر أو الحامض. هناك عدة أسباب لحدوث ذلك - الشجيرات القديمة أو الانتقاء المبكر أو الري غير الكافي. تعرف على كيفية منع ذلك وحتى ما يجب القيام به إذا كان لديك سلة مليئة بالتوت الحامض.

حتى عندما يكون التوت داكن اللون ، فقد لا يكون جاهزًا للقطف بعد. إذا كان التوت لا يزال يبدو لامعًا ، فانتظر حتى يصبح باهتًا وقليلًا من النعومة قبل قطفه. سيضمن ذلك أن يكون التوت في ذروة حلاوته.

إذا كنت لا تعرف عمر شجيرات بلاك بيري الخاصة بك - إذا كانت في ساحتك فقط عندما انتقلت - فقد يكون ذلك قد تجاوز مرحلة الذروة. عند هذه النقطة ، لا يوجد ما يمكن فعله لتغييره ، فقد حان الوقت لشجيرات جديدة. غالبًا ما تنتج الشجيرات لمدة تتراوح من 15 إلى 20 عامًا.

تحتاج شجيرات بلاك بيري إلى ري عميق ومتسق لإنتاج أفضل فاكهة. يحتاجون إلى حوالي 1 إلى 2 بوصة من الماء أسبوعيًا بين مايو وأكتوبر. إذا كنت تعاني من الري (أو حتى الإفراط في الري) ، فقد يؤدي ذلك إلى إنتاج الفاكهة الحامضة أو المرة.

إذا كان لديك سلة مليئة بالتوت والتي تبين أنها حامضة ، فلا تيأس. قد لا يكون تناولها بعيدًا عن متناول اليد خيارًا ، ولكن يمكنك استخدامها لصنع المربى أو حتى الفطائر أو الإسكافي مع كمية كافية من السكر والملح ، مما يساعد على التخلص من المذاق المر.