لماذا ينتن بلدي بيبر وايتس؟

يشير مصطلح "Paperwhites" إلى نوع من النرجس ، وعادة ما ينتمي إلى مجموعة تازيتا ، وهو موطن للبحر الأبيض المتوسط. فهي شديدة التحمل فقط في المناخات الشتوية الدافئة ، ولكنها مشهورة بالثقافة الداخلية. الرائحة المميزة ، التي يجدها البعض غير سارة ، ترجع إلى مادة كيميائية حيوية تسمى الإندول.

تم وصف رائحة الإندول بأنها "مسكية" ، على الرغم من أن البعض يقول إن رائحتها المركزة في الزهور الورقية ذات الرائحة الكريهة مثل الجوارب القذرة أو حتى بول القطط. الإندول موجود أيضًا في عطر الياسمين وزهور البرتقال والغردينيا ، وهي نباتات تشتهر بعطورها اللطيفة.

بالإضافة إلى كونه مكونًا من بعض زيوت الزهور ، فإن الإندول موجود في قطران الفحم والبراز الحيواني. يحتوي إندول 3-كاربينول ، وهو تكوين إندول موجود في الخضروات الصليبية مثل البروكلي ، أيضًا على خصائص مضادة للسرطان وقد يكون مسؤولًا عن مذاق ورائحة الخضار القوية.

أكثر أنواع الورق الأبيض شيوعًا داخل المنزل هو الصنف الإسرائيلي ، Ziva. توجد أصناف إسرائيلية أخرى ، مثل الجليل ، في السوق أيضًا وقد تشترك في مستوى الإندول المرتفع لزيفا.