كيف نخبز أفخاذ الدجاج في الفرن

نداء لجميع طهاة المنزل! بفضل المستخدمين الرائعين لـ TikTok ، لدينا ذكي آخر اختراق الطبخ للإضافة إلى ذخيرتنا. تتيح لك الحيلة ، التي يشاركها المستخدم @ rajmin2025 ، خبز أفخاذ الدجاج بالتساوي باستخدام رف سلكي - ولكن ليس بالطريقة التي قد تعتقدها.

في شعبية فيديو TikTok، @ rajmin2025 يستخدم الرف السلكي من الفرن. يقومون بإدخال الأطراف العظمية لأفخاذ الدجاج المتبلة في مساحات الرف ، مما يسمح لأفخاذ الدجاج بالتدلي بشكل عمودي. هذا بديل ذكي لخبز أفخاذ الدجاج أفقيًا ، مما يجعلها تحتاج إلى قلب الدجاج من أجل طهيه بالتساوي.

ما هو أكثر من ذلك ، عندما تخبز أفخاذ الطبل ، تقطر العصائر على ورقة من البطاطس والجزر تحتها ، مما يضفي نكهة ورطوبة على الخضار. لكن ، بالطبع ، ليس عليك استخدام البطاطس والجزر. الخضروات الأخرى مثل كرنب بروكسل والبصل ستكون لذيذة تمامًا.

بالنسبة للجزء الأكبر ، كان معلقو الفيديو مندهشين جدًا. قال أحد مستخدمي TikTok ، "معذرة! كيف ستغير حياتي على هذا النحو! "كان هناك أيضًا أشخاص قلقون بشأن التلوث المتبادل ، لكن تذكر أن هذه الطريقة لا تختلف عن طهي الدجاج والخضروات في نفس المقلاة. طالما تم طهي طبقك في درجة الحرارة والوقت المناسبين ، فلا ينبغي أن يكون التلوث البكتيري مشكلة.

وبطبيعة الحال ، كما هو الحال مع معظم الاختراقات ، هناك بعض المحاذير التي يجب مراعاتها. تختلف أحجام أفخاذ الطبل ، لذلك هناك احتمال أن تكون أعواد الطبل كبيرة جدًا بالنسبة إلى الرف السلكي. وبالمثل ، إذا كانت صغيرة جدًا ، فقد تفلت من العقاب. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام خيوط الخبز (أو لف الأطراف بورق الألمنيوم) لإبقائها في مكانها.

ستحتاج أيضًا إلى التأكد من أن رف الأسلاك الخاص بك نظيف قبل تجربة هذا الاختراق. تحقق من المفضلة لدينا منظف ​​مكون من عنصرين، على امتداد هذا اختراق باب الفرن هذا سيجعل تنظيف مطبخك أسهل بكثير.

حيل الطعام الأخرى:

إذا استمتعت بهذه الحيلة ، فراجع هذه الاختراقات الشائعة الأخرى:

• تقشير حبة بطاطس بدون فوضى
• بيض مخفوق رقيق
• اختراق تخزين الجبن

هنا لاختراق طريقنا عبر المطبخ!