كيفية استخدام البطاطس لإصلاح الوصفات المملحة

لا يوجد شيء أسوأ من تحضير العشاء ، فقط لكي تدرك أنك استخدمت الكثير من الملح في طبقك. ربما لديك خلل شاكر الملح أو بالغت في تقدير مقدار ما تحتاجه بالفعل. أو ربما لم تكن ببساطة منتبهًا وأضفت الكثير عن طريق الخطأ. لا بأس ، لقد كنا هناك أيضًا.

لا تكن سريعًا في التخلص من الطعام ، فهناك حل سهل للغاية. وفقا لشعبية فيديو TikTok بواسطة uservnklove ، كل ما عليك فعله هو إضافة ملف بطاطس مقشرة الى الطبق. يُزعم أن البطاطس سوف تمتص الملح الزائد ، مما يقلل في النهاية من ملوحة الوجبة.

تجدر الإشارة إلى أن فيديو TikTok يوضح الحيلة باستخدام الحساء. ومع ذلك ، من المحتمل أن يعمل الاختراق بشكل أفضل مع الوصفات القائمة على السوائل (فكر في: الحساء واليخنات والفلفل الحار والصلصات). هناك أيضًا مسألة ما إذا كانت البطاطس ستندمج جيدًا مع طبقك أم لا ، إذا قررت تركها فيه. ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكنك دائمًا إخراجها ومحاولة استخدامها لشيء آخر. بعد كل شيء ، يمكن أن تصنع البطاطس المغموسة في الحساء مجموعة مثيرة للاهتمام من البطاطا المهروسة.

الآن ، اعذرنا بينما نجيب هذه الحيلة لجلسات الطهي المستقبلية. لدينا شعور أنه سيكون في متناول يدي!

طرق أخرى لإصلاح الأطعمة المملحة:

إذا لم يكن لديك بطاطس في متناول اليد ، أو إذا كان طبقك ببساطة لا يعمل مع هذا الاختراق ، فيمكنك تجربة هذه الحيل الأخرى لإصلاح الأطعمة شديدة الملوحة:

• أضف السكر لموازنة النكهة المالحة
• أضف القليل من الحمض ، مثل الخل
• أضف المزيد من المكونات ، مثل المعكرونة أو الخضار
• أضف المرق أو الماء

يمكنك أيضًا تجنب الإفراط في تمليح الأطعمة في البداية عن طريق التأكد من أن غطاء شاكر الملح محكم. أيضًا ، اعتد على قياس الملح على وعاء منفصل ، بدلاً من القدر أو المقلاة الفعلية.