زراعة الأعشاب في الداخل: دليل المبتدئين

لماذا تنمو الأعشاب في الداخل؟ هناك العديد من المزايا لحديقة الأعشاب الداخلية التي يصعب معرفة من أين تبدأ. تزود زراعة الأعشاب الطازجة على حافة النافذة ذوقك بنكهات طازجة بإسراف طوال العام. إذا لم تكن قد جربت البستنة العشبية على حافة نافذة مشمسة من قبل ، فهذا ممتع وسهل طالما أنك تحصل على فهم أساسي لكيفية زراعة الأعشاب كنباتات منزلية.

بدء حديقة أعشاب داخلية

تحتوي العديد من الساحات الخلفية حدائق عشب خارجية مع مفضلات مثل البقدونس أو النعناع أو الريحان ، ولكن مع تحول الصيف إلى خريف ، تموت الأعشاب السنوية وتذبل النباتات المعمرة الطرية. على الرغم من أن معظمنا لا يريد الخوض في الوحل أو الثلج لقص القليل من الكزبرة من أجل سندويشات التاكو لدينا على أي حال ، فإن الأعشاب المجففة من متجر البقالة ليست بديلاً سعيدًا.

أدخل حديقة الأعشاب الداخلية. عندما تزرع الأعشاب في الداخل ، يمكنك الاحتفاظ بالأعشاب المفضلة لديك في مطبخك طوال العام. قطع الريحان الطازج إلى المعكرونة ، وقطع أوراق النعناع للشاي أو قطع الزعتر للحصول على سلطة. إذا كنت تتساءل عن كيفية زراعة الأعشاب في الداخل ، فلن يتطلب الأمر الكثير. المكونات السحرية هي ما يكفي من الضوء ، والصرف المناسب ، ودوران الهواء الكافي والري الكافي.

إنشاء قائمة

ما هي الأعشاب التي يجب أن تجربها؟ قم بإجراء التحديد بالطريقة نفسها التي ستجمع بها قائمة ضيوف لحفلة صغيرة - ستدعو فقط الأشخاص الذين تحبهم والذين سيتعاونون مع بعضهم البعض. لذلك ، اختر الأعشاب التي ستستخدمها ؛ خلاف ذلك ، فإن الأعشاب الداخلية الخاصة بك ليست أكثر من نباتات منزلية. اختر الأعشاب المفضلة لديك ثم أعد القائمة لتلك التي لديها نفس المتطلبات الثقافية إلى حد ما.

بالضبط ما الذي يعنيه ذلك؟ الأعشاب المختلفة لها احتياجات مختلفة ، مثل الشمس والماء والدفء. عندما تبدأ للتو في زراعة الأعشاب في الأماكن المغلقة ، يكون من الأسهل اختيار حفنة تشترك في نفس متطلبات النمو. هذا لا يحدها كثيرًا لأن العديد من الأعشاب تحتاج إلى أشعة الشمس المباشرة يوميًا وتربة جيدة التصريف ومياه منتظمة. تتضمن بعض الخيارات الشائعة التي تنمو معًا بشكل جيد نعناعوالليمون والشريفيل والكزبرة.

إنشاء موقع داخلي

عندما يتعلق الأمر باختيار موقع للبستنة العشبية الداخلية ، فإن الحصول على إضاءة كافية للنباتات هو الأولوية القصوى. بشكل عام ، تتطلب الأعشاب المنزلية ست ساعات على الأقل من التعرض للشمس أو الضوء الساطع يوميًا. إذا كان مطبخك يحتوي على نافذة كبيرة مواجهة للجنوب ، فأنت على ما يرام. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فراجع نوع التعريض الذي تتلقاه النوافذ الأخرى. تعتبر حديقة عشب النافذة في المطبخ أمرًا رائعًا ، ولكن يمكن أيضًا أن تنمو الأعشاب بسعادة في النوافذ المشمسة في المكتب المنزلي أو غرفة المعيشة أو حتى غرفة النوم ، كما يمكن أن تنجح التعرضات المواجهة للشرق والغرب.

حتى إذا لم يتعرض منزلك للكثير من أشعة الشمس على الإطلاق ، فلا يزال بإمكانك الحصول على حديقة أعشاب داخلية. في هذه الأيام ، ليس من الصعب العثور على أضواء تنمو من شأنها أن تؤدي الغرض. تأكد من أن المصابيح والتركيبات التي تختارها توفر ضوءًا ساطعًا للحفاظ على أواني الأعشاب الخاصة بك سعيدة. ستحتاج إلى وضع النباتات على مسافة قدم من المصابيح كاملة الطيف ثم ترك الضوء مضاءً لمدة تصل إلى 16 ساعة في اليوم. يجعل تثبيت أجهزة ضبط الوقت العملية أسهل ، وستتأكد من حصول الأعشاب على أشعة الشمس الكافية. علامات عدم كفاية أشعة الشمس هي النباتات ذات الأرجل الطويلة والشاحبة أو الباهتة.

في حين أن الأعشاب جيدة في مكان به درجات حرارة داخلية نموذجية (حوالي 65 إلى 70 درجة فهرنهايت) ، فإنها قد تعاني من ليالي الشتاء الباردة إذا وضعتها بالقرب من زجاج النافذة. احتفظ بها بعيدًا عن النوافذ التي تتعرض للعرق وكذلك فتحات التبريد أو التدفئة.

تحضير عبوات الأعشاب

يمكن أن تنمو الأعشاب بسعادة الأواني الفخارية أو الأواني الزجاجية أو الحاويات البلاستيكية. نظرًا لأن الأواني الفخارية تمتص الماء ، يقترح بعض الخبراء عدم استخدامها للنمو الداخلي في الشتاء ، عندما تقلل السخانات الرطوبة على أي حال. من الأهمية بمكان اختيار الأواني ذات فتحات التصريف الواسعة ، وستحتاج إلى صحن أسفل كل منها للحفاظ على تصريف المياه من حافة النافذة. لا تذهب للأواني الصغيرة أو الضخمة لأن كلا الطرفين يخلق مشاكل. بشكل عام ، تعمل الحاويات التي يتراوح قطرها بين 4 و 6 بوصات بشكل جيد.

عندما يتعلق الأمر بالتربة ، يظل الصرف عاملاً مهمًا. لا تستخدم تربة الحديقة فقط لأن هذا يتماسك بسهولة بالغة. بدلاً من ذلك ، انتقل إلى ملف مزيج تأصيص عالي الجودة هذا غني بالمواد العضوية. إذا تركت أعشابك في تربة مشبعة بالماء ، فمن المحتمل جدًا أن تتعفن الجذور وتقتل النباتات.

إعداد الزراعة المائية

ماذا عن الزراعة المائية؟ الزراعة المائية هي ممارسة زراعة النباتات في الماء. في هذا النوع من النظام ، تجلس جذور الأعشاب إما مباشرة في الماء أو في وسط نمو عديم التربة وتحصل على الرطوبة والعناصر الغذائية مباشرة. يدعي عشاق الزراعة المائية أن الأعشاب تنمو بشكل أسرع ، ورائحتها أفضل ولها نكهة أكثر من النباتات المزروعة في التربة.

ليس كل عشب ينمو جيدًا في الماء. إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تجرب فيها الزراعة المائية و / أو أول حديقة أعشاب داخلية لك ، فستبذل قصارى جهدك لتجربة أحد هذه النباتات الثمانية الصديقة للزراعة المائية:

• الشبت
• يانسون
  
• ريحان
• البابونج
• توابل
• الكزبرة
• إكليل الجبل
  
• النعناع البري
  

يمكنك بسهولة العثور على ملف طقم الزراعة المائية عبر الإنترنت للبدء ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار الزراعة المائية DIY. في كلتا الحالتين ، تذكر أن النباتات العشبية لا تزال بحاجة إلى ضوء الشمس اليومي لتزدهر و جرعة عرضية من الأسمدة. تعمل درجات الحرارة الداخلية العادية بشكل جيد لهذا النوع من النمو.

اقتناء الأعشاب

عندما يتعلق الأمر بنباتات الأعشاب ، هناك عدة طرق يمكن لبستاني أعشاب داخلي مبتدئ أن يدخل اللعبة. إذا كان لديك حديقة أعشاب خارجية ، فمن الممكن تمامًا تقسيم الأعشاب المعمرة في الهواء الطلق - فكر في الزعتر أو الزعتر أو المريمية - وزرع أقسامًا صغيرة في أواني. خذهم من خارج الكتلة واجعل وعاءًا جاهزًا قبل حفرهم.

إذا كنت لا تزرع الأعشاب في الخارج أو كنت تأمل في زراعة أعشاب طازجة مختلفة في حديقتك الداخلية ، يمكنك شراء بدايات من مركز الحديقة أو زرع بذور أعشاب أو العثور على جار به إضافات. تستغرق البذور وقتًا أطول لتنمو ولكن يمكن أن تكون أرخص من بداية الشراء.

ماذا عن تجذير العقل؟ هذا يعمل بشكل جيد مع بعض الأعشاب ولكنه أقل فعالية بالنسبة للبعض الآخر. من السهل إلى حد ما تجذير الأعشاب ذات الجذوع الناعمة ، مثل الريحان والنعناع والأوريغانو والليمون ، عن طريق قطع ساق ناضجة ووضعها في الماء. لا تجرب هذا مع الأعشاب السنوية ، مثل البقدونس أو الكزبرة. مع الأعشاب الخشبية ، مثل إكليل الجبل والزعتر ، لا تأخذ سوى قصاصات من النباتات الخضراء الجديدة.

سقي الأعشاب الداخلية

يتطلب أي نبات محفوظ بوعاء ريًا أكثر من النباتات الموجودة في سرير الحديقة. وذلك لأن "أسباب الدوس" لمصنع الحاوية لا تتجاوز حدود الحاوية.

خذ النعناع كمثال. النعناع هو عشب غزوي معروف ، ينتشر بسرعة كبيرة وحتى الآن لدرجة أن العديد من البستانيين يوصون بقصر أعشاب النعناع الخارجية على الأواني. هذا يعني أيضًا أنه لا داعي للقلق حقًا بشأن زراعة النعناع في حديقتك الخارجية. يمكن أن ترسل جذورها إلى الأسفل أو أفقيًا في أي اتجاه للرطوبة. في الداخل ، تلتصق جذور النعناع بالتربة الموجودة في الأصيص ، وإذا جفت ، فقد يموت النبات.

تحتاج الأعشاب المنزلية إلى ماء منتظم حتى لا تجف أبدًا ولكن ليس كثيرًا حتى تصبح التربة رطبة. تعتمد الكمية الدقيقة التي يحتاجها عشب الحاوية إلى حد ما على حجم الوعاء وكمية الشمس المباشرة التي يحصل عليها النبات. أسهل صيغة هي اختبار "لمس الجزء العلوي من التربة". عندما يبدأ الجزء العلوي من التربة في الشعور بالجفاف ، امنح العشب كمية كافية من الماء حتى يخرج الماء من فتحات التصريف. انتظر 10 دقائق ثم أفرغ الصحن. تذكر أن الكثير من الماء يقلل من نكهة الأعشاب.

العناية بالأعشاب المنزلية

قد يكون الضوء والماء والصرف من أهم المتطلبات عند زراعة الأعشاب في الداخل ، لكنها ليست المتطلبات الوحيدة. تحتاج الأعشاب الداخلية أيضًا إلى الرطوبة لتكون سعيدًا لأن الهواء الداخلي من المحتمل أن يكون أكثر جفافًا من الهواء الخارجي.

يمكنك منحهم الرطوبة التي يحتاجون إليها عن طريق وضع الأواني فوق الصحون المليئة بالحصى والقليل من الماء. عندما يتبخر الماء ، فإنه يخلق الرطوبة للنباتات. تأكد من إبقاء قاع الأواني بعيدًا عن الماء. يمكن أن يساعد أيضًا رشها مرتين في الأسبوع بالماء. في بعض الأحيان ، يكون أ مرطب صغير هو الحل الأمثل.

ماذا عن الأسمدة؟ لا تحتاج الأعشاب عادة إلى العديد من العناصر الغذائية ، لذلك لا تتسرع في عادة الإخصاب. إذا كنت مقتنعًا بأن نباتاتك تحتاج إلى بعض الرعاية ، فلن يضر إضافة كمية صغيرة من السماد القابل للذوبان في الماء إلى مياهها مرة واحدة في الشهر.

حماية الأعشاب المنزلية من الآفات

لا تتطلب الأعشاب المزروعة في الهواء الطلق في الحديقة حماية كبيرة من الآفات. حيويتها ونكهتها القوية تبقي الحشرات في وضع حرج. في الداخل ، الآفات لديها خيارات أقل ، وبعضها ، بما في ذلك حشرات المن والذباب الأبيض وعث العنكبوت ، سيأخذ أي ورقة خضراء يمكن العثور عليها.

نظرًا للغرض الطهي لحديقة الأعشاب الداخلية ، فإن السموم غير واردة. ماذا يمكنك أن تفعل لإبعاد هذه الحشرات؟ دفاعك الأول والأفضل هو رش الماء. رش أوراق الشجر بتيار قوي من الماء عدة مرات للتخلص من معظم هذه الآفات.

إذا كنت ترغب في الحصول على مربي الحيوانات ، فاستخدم رذاذ الثوم المصنوع من القرنفل المهروس والماء بدلاً من ذلك. صفي المزيج ثم رشه على نباتاتك. يمكنك أيضًا شراء صابون مبيد حشري خفيف. رش النبات واشطف الحشرات الميتة والصابون عن الأوراق جيدًا.

حصاد الأعشاب الطازجة

لا تتردد في بدء حصاد الأعشاب بمجرد نموها إلى حوالي 4 إلى 6 بوصات. تصبح العديد من النباتات العشبية أكثر نشاطًا عندما تقوم بقص أطرافها التي تنمو بانتظام. في الواقع ، تتوقف بعض الأعشاب ، مثل الريحان ، عن إنتاج الأوراق تمامًا إذا سمحت لأزهارها بالنمو.

استخدم مقص المطبخ أو الحديقة النظيف للحصاد. تعمل أدوات تقليم الحدائق طالما كانت حادة. بشكل عام ، ستقوم فقط بقص الكمية التي تحتاجها للطبخ. إذا كنت تفكر في أخذ المزيد ، فتذكر عدم حصاد أكثر من ثلث أي نبات في أي وقت. يؤدي تناول الكثير من الأعشاب إلى إضعاف نبات الأعشاب الصغيرة ، وقد يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتعافي.