كيف تنمو البطاطا الحلوة

ربما خمنت أن البطاطا الحلوة (إيبومويا باتاتاس) هو محصول استوائي محب للشمس. مع لبها البرتقالي الغني ومذاقها الحلو الطبيعي ، تعد البطاطا الحلوة من الأطعمة الصحية المريحة في الطبيعة ، لذلك من المؤسف الاحتفاظ بها لقضاء العطلات.

يمكن أن يؤدي زرع نباتك الخاص إلى حل هذه المشكلة ، وسيتعين عليك البحث بجدية للعثور على محصول أقل تطلبًا. هذه الخضروات الجذرية معمرة في مناطق الصلابة النباتية بوزارة الزراعة الأمريكية من 9 إلى 11. ومع ذلك ، فإنه عادة ما يزرع كموسم دافئ سنويًا. تحتاج إلى تربة دافئة وكثير من أشعة الشمس لتنمو ، ومع تلبية احتياجاتها ، ستكون جاهزة للحصاد خلال 90 إلى 120 يومًا.

أفضل استخدامات البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة هي نباتات معمرة يمكن أن تنمو لموسمين أو أكثر في المناخات الدافئة مثل تلك الموجودة في مناطق الصلابة النباتية بوزارة الزراعة الأمريكية من 9 إلى 11. عادة ، يتم زراعتها كمحاصيل سنوية ، ولكنها تستخدم أحيانًا للزينة في المناظر الطبيعية.

ترتبط البطاطا الحلوة صباح الامجاد، وكرومها خصبة وجميلة وتنتج زهور أرجوانية في الصيف. وهذا يعني أنه بالإضافة إلى الأكل ، يمكن استخدام البطاطا الحلوة لأغراض الزينة. يستخدم بعض الناس كروم البطاطا الحلوة كغطاء أرضي سريع النمو في حديقة الزهور أو الفناء الخلفي. يمكن أن تبدو هذه النباتات أيضًا جميلة في أ

ومع ذلك ، تزرع معظم كروم البطاطا الحلوة في قسم الخضار في الحديقة ، عادة في أكوام أو تلال. تمتد الكروم لتغطي السرير بأكمله ، مع نمو الجذور الصالحة للأكل تحت التربة. إنها تتطلب موسم نمو طويل ودافئ قبل أن تصبح البطاطا الحلوة جاهزة للحصاد.

كيف تنمو البطاطا الحلوة

• اسم شائع: بطاطا حلوة
• تقدر احياة الزوية:إيبومويا باتاتاس
• متى تزرع: تحتاج البطاطا الحلوة إلى أربعة أشهر من درجات الحرارة الدافئة لتنتج جيدًا ، لذا قم بزراعتها عندما تصل درجات الحرارة ليلا إلى 55 درجة فهرنهايت مع تجنب الصقيع الربيعي.
• مناطق وزارة الزراعة الأمريكية: نمت كمعمرة في 9-11 ؛ نمت سنويًا في 3-11
• التعرض للشمس: شمس ساطعة
• نوع التربة: تربة رطبة جيدة التصريف ورملية
• عندما تكون في ورطة: لا ينمو في التربة الصخرية أو المضغوطة ، في المناطق الباردة أو بدون ماء
  
• عندما تكون مزدهرة: تنتج أزهار أرجوانية وأزهار أرجوانية منتشرة على نطاق واسع
  

بدء البطاطا الحلوة من سليبس

لا يمكن زراعة البطاطا الحلوة من البذور. بدلا من ذلك ، يجب أن ينمووا من الزلات. تنبت هذه من جذور البطاطا الحلوة. يمكنك شراء قسائم من متاجر البستنة ، أو يمكنك صنعها بنفسك. إذا كنت قد بدأت للتو ، فقد يكون من الأفضل شراء قسائم معتمدة للوقاية من الأمراض المختلفة التي يمكن أن تصيب الزلات. ومع ذلك ، يمكنك صنع زلاتك الخاصة بسهولة إلى حد ما من البطاطا الحلوة من حديقة العام الماضي أو من البطاطا الحلوة العضوية من متجر البقالة.

لعمل الزلات الخاصة بك ، اختر بطاطا حلوة صحية وضعها في الجزء العلوي من جرة كبيرة معلقة بعصا الأسنان. املأ البرطمان بالماء حتى تصبح البطاطس نصف مغمورة. يجب أن تظهر البراعم من البطاطا الحلوة في غضون أسبوعين تقريبًا ، مع إنتاج حبة بطاطا واحدة من 12 إلى 20 شريحة.

ستستمر البراعم في النمو من البطاطا الحلوة. قم بتغيير الماء عندما يصبح غائما. عندما يصل طول البراعم إلى 6 بوصات ، يجب فصلها عن الجذر الأم. أمسك برعمًا من القاعدة وقم بلفه لتحريره من البطاطس. يجب أن تذهب البراعم الآن إلى وعاء الماء الخاص بها. ضع القسم السفلي في الماء للسماح لهم بنمو جذورهم الخاصة. في غضون 10 أيام تقريبًا ، سترى تجذير الأقسام السفلية. في هذه المرحلة ، تسمى البراعم زلات. احتفظ بالزلات في الماء أو ضعها في وعاء لانتظار زرعها في الحديقة.

بمجرد انتهاء كل فرصة للصقيع ، ودفء التربة وتبقى درجة الحرارة في الليل عند 50 درجة أو أعلى ، يمكنك زرع الزلات مباشرة في الحديقة. قبل أن تفعل ذلك ، اعمل التربة في فراش البطاطا الحلوة على عمق 8 إلى 10 بوصات. تأكد من أن التربة خفيفة وطفلية. تفضل النباتات التربة الرملية.

قم بزرع القصاصات من 12 إلى 18 بوصة في صفوف لا تقل عن 3 أقدام. يزرعها العديد من البستانيين على تلال مرتفعة أو تل حيث يجف هذا في الربيع أسرع من التربة المسطحة ، كما أنه يسخن بسرعة أكبر. يمكنك نشر نشارة بلاستيكية سوداء فوق التربة لبضعة أيام قبل الزراعة لتدفئة التربة إذا لزم الأمر. يجب أن تكون حوالي 65 درجة قبل الزرع. لا تنس أن هذه الكروم تحتاج إلى مساحة كبيرة للكوع. تأكد من ترك المسافة الموصى بها بين الصفوف.

في أي منطقة تنمو البطاطا الحلوة بشكل أفضل؟

يمكن زراعة البطاطا الحلوة كنباتات معمرة في مناطق الصلابة النباتية بوزارة الزراعة الأمريكية من 9 إلى 11. ومع ذلك ، فإنها تزرع دائمًا تقريبًا كموسم دافئ سنويًا ، وهذا ممكن في جميع المناطق باستثناء المناطق الأكثر برودة. يشمل مداها المتنامي مناطق صلابة نباتات وزارة الزراعة الأمريكية من 3 إلى 11.

يجب على البستانيين الذين يأملون في الحصول على محصول أن يقيّموا أيضًا موسم الطقس الدافئ لمعرفة ما إذا كان طويلاً بما فيه الكفاية. للحصول على محصول البطاطا الحلوة ، ستحتاج إلى حوالي ثلاثة أو أربعة أشهر (90 إلى 120 يومًا) من الطقس الدافئ بين تاريخ الصقيع الأخير في الربيع وأول موعد للصقيع في الخريف. وهذا ما يفسر سبب زراعة معظم البطاطا الحلوة في الولايات الجنوبية.

متى يجب أن تزرع البطاطا الحلوة؟

لا ينبغي أن تكون زلات البطاطا الحلوة زرعت في الحديقة حتى زوال كل فرصة الصقيع. من الناحية المثالية ، انتظر لمدة ثلاثة أو أربعة أسابيع بعد الصقيع الأخير في الربيع إذا كان لديك موسم نمو طويل بما فيه الكفاية. من الأفضل أيضًا الانتظار حتى تصل درجة حرارة التربة إلى 65 درجة أو أعلى وتكون درجات الحرارة الليلية 55 درجة على الأقل.

توصيات التربة وأشعة الشمس والماء للبطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة مثل التربة الرملية جيدة التصريف. يجب أن تكون التربة فضفاضة مع وجود الكثير من الهواء. هذا يسمح لجذور البطاطا الحلوة بالنزول إلى التربة والانتشار بسهولة. من المهم فك التربة حتى عمق 12 بوصة قبل الزراعة للحصول على أفضل النتائج. التربة الطينية أو التربة الصخرية لن تجعل هذا النبات سعيدًا أو صحيًا لأن مساحة الجذر ستكون محدودة.

بقدر ما تذهب البطاطا الحلوة ، كلما زادت الشمس ، كان ذلك أفضل. تقدر هذه النباتات الأيام الحارة والليالي الدافئة. إنها شديدة التحمل للحرارة وتعمل بشكل أفضل عندما تظل درجة حرارة التربة أعلى من 55 درجة. زرعها في منطقة حيث تمتلئ أشجار العنب بأشعة الشمس المباشرة لمدة ست ساعات على الأقل في اليوم.

تحتاج كروم البطاطا الحلوة إلى الماء لتزدهر وتعيش ، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف. يجب أن تحصل النباتات على كمية كافية من الماء حتى لا تذبل النباتات أبدًا. ستحتاج إلى سقي النباتات بعمق أسبوعيًا حتى تصل المياه إلى أعلى 6 بوصات من التربة. قد تحتاج إلى الماء أكثر من مرة في الأسبوع خلال فترات الجفاف الحارة. ومع ذلك ، قلل من شرب الماء الزائد في الجزء الأخير من الموسم لمنع تشقق الجلد. في الأسابيع القليلة الماضية قبل الحصاد ، احتفظ بالمياه عند الحد الأدنى.

كيفية حصاد البطاطا الحلوة

من الأفضل حصاد البطاطا الحلوة عندما يصل طولها إلى حوالي 6 بوصات وقطرها 2 بوصة. ابدأ في التحقق من البطاطا الحلوة عند حلول تاريخ النضج. سيكون هذا في مكان ما بين 90 و 120 يومًا حسب التنوع. عادة ما تكون كبيرة بما يكفي للحصاد عندما تبدأ أوراق الشجر بالتحول إلى اللون الأصفر.

من الأسهل استخدام ملف شوكة الأشياء بأسمائها الحقيقية لاستخراج البطاطا الحلوة. اقطع بعض الكروم ثم استخدم الشوكة لفك التربة حول النبات. ارفع التاج الأساسي لنبتة البطاطا الحلوة ثم احفر الخضروات الجذرية بيديك.

لا تغسلهم أو تأكلهم بعد. للحصول على هذا المذاق الحلو ، ستحتاج إلى معالجتها قبل تناول الطعام. المعالجة هي عملية تشجيع الجلد الثاني على التكون فوق الخدوش والكدمات. كل ما عليك فعله للعلاج هو تخزين البطاطا الحلوة في مكان دافئ حوالي 80 درجة ورطوبة عالية (حوالي 90 بالمائة) لمدة 10 إلى 14 يومًا. لا تدع البطاطس تلمس بعضها البعض. في المناخ الدافئ ، يمكنك استخدام طاولة خارجية في الظل للمعالجة.

الآفات الشائعة والمشاكل الأخرى للبطاطا الحلوة

النيماتودا عقدة الجذر هي ديدان صغيرة تعيش في التربة. تحكم بها عن طريق اختبار التربة قبل الزراعة والتناوب إلى محصول مقاوم للديدان الخيطية مثل الذرة الحلوة في سنوات متعاقبة. يوصى أيضًا باستخدام أصناف مقاومة للديدان الخيطية من زلات البطاطا الحلوة.

الديدان السلكية هي يرقات خنفساء النقر الشائعة. إنهم يعيشون في التربة ويمكنهم مهاجمة المحاصيل الجذرية مثل البطاطس والجزر والبطاطا الحلوة. وقد ثبت أن العديد من المبيدات الحشرية فعالة ضد هذه الآفات.

سوسة البطاطا الحلوة هي أخطر آفات البطاطا الحلوة. قم بمكافحتها باستخدام زلات خالية من السوس أو معالجة الزلات بمبيد حشري. كما أنه يساعد في الحفاظ على التربة رطبة. تشققات التربة الجافة ، مما يسمح للسوس باختراق المنطقة من خلال الشقوق. الصرف الصحي مهم أيضًا لإدارة أعداد السوسة. التقط وتخلص من جميع البطاطس المتبقية أو التالفة لأنها يمكن أن تدعم أعدادًا كبيرة من السوس.

لا تحب البطاطا الحلوة المنافسة على العناصر الغذائية أو الماء. ابدأ في إزالة الحشائش بعد أسبوعين من الزراعة وتجنب الأعشاب الضارة بانتظام للحفاظ على نظافة الأسرة. احرص على عدم تعكير صفو جذور نبات البطاطا الحلوة. يمكنك منع تلف الجذور من خلال التعامل بلطف أثناء إزالة الأعشاب الضارة. غالبًا ما يكون استخدام النشارة حول نباتات البطاطا الحلوة فعالًا في إبعاد الأعشاب الضارة عن السرير.

الأمراض الشائعة للبطاطا الحلوة

القشرة هي مرض فطري يسبب عيوبًا فضية غائرة على البطاطا الحلوة. يأتي هذا من الزلات المنتجة من البطاطس المصابة. أفضل طريقة للوقاية من القشرة هي الاستثمار في قسائم الزراعة التي تم فحصها.

تظهر بقع الأوراق على شكل بقع داكنة على الأوراق. يمكن علاج ذلك عن طريق الرش بزيت النيم.

غالبًا ما تحدث أمراض الأوراق الفطرية بسبب الري العلوي للأوراق والتباعد بين النباتات القريبة جدًا. سقي البطاطا الحلوة في الصباح الباكر وليس في وقت متأخر من اليوم. استخدم نوعًا من نظام التنقيط الذي لا ينشر الماء فوق الأوراق بدلاً من الخراطيم العلوية. كما أنه يساعد على تباعد النباتات بشكل مناسب.