أفضل سكاكين مطبخ بحسب طاهٍ

تبين ، أكثر من ذلكليسدائما أكثر متعة عندما يتعلق الأمر بأدوات المطبخ. تجاذبنا أطراف الحديث مع جيسيكا لاسنر ، مقدم الطعام الخاص السابق وطاهي المعجنات في مطعم LA Koi الصاخب (و أمي بالنسبة لي!) ، حول أفضل السكاكين في السوق ، وتوقع قائمة طويلة من الطرز أو سكين لا بد منه يضع. والمثير للدهشة أنها تقسم أنه لا يوجد سوى ثلاثة سكاكين مطبخ يحتاجها كل طباخ. حان وقت الكشف الكبير.

أفضل سكين للتقشير

Victorinox هي علامة تجارية يثق بها الطهاة المحترفون والمنزليون لأكثر من قرن. سكين التقشير هذا هو أكثر أدوات المطبخ استخدامًا في Lassner. تقدم العلامة التجارية نماذج بشفرات مقاس 3.25 بوصة ونصائح مستديرة ؛ ومع ذلك ، فهي تختار إصدار نقطة الرمح مقاس 4 بوصات - أفضل للحفر ، وأكثر تنوعًا بشكل عام. يستخدم Lassner أربعة بوصات مسننة و سكاكين تقشير الحافة المستقيمة بشكل تبادلي جميل ، ومع ذلك ، إذا كان عليها اختيار واحد فقط ، فسيكون السكين المسنن. هذه السكاكين المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ حادة للغاية ومتينة ومريحة في حملها لجميع احتياجاتك من التقشير والتقطيع والتقطيع.

أفضل سكين شيف

صُنعت سكين الشيف المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالية الكربون الحادة والمقاومة للتآكل بشكل جميل للحصول على أداء ومظهر 10/10. يوصي Lassner بالذهاب بسكين طاه مقاس 8 بوصات بدلاً من طراز 10 بوصات نظرًا لأنه أقل صعوبة ، وبالتالي فهو خيار أكثر ودية لأي مبتدئ أو طباخ منزلي. إنه في الأساس مجرد صبي أسهل للعمل معه. اشعر بثقة أكبر في شرائك مع سياسة Enowo لاسترداد الأموال لمدة 60 يومًا ، والاستبدال المجاني ، وضمان مدى الحياة. قطع كل شيء بدقة وبدون عناء من اللحوم إلى الخضار باستخدام هذا المطبخ الأساسي.

أفضل سكين مسنن

يمكن استخدام سكين über المسنن الميسور التكلفة لأكثر من مجرد الخبز وحده. يستخدمه Lassner في تقطيع وتسوية الكعك ، وتقطيع المعجنات الرقيقة (مثل البسكويت) ، وتقطيع لحم الصدر ، وأكثر من ذلك. ستحب المقبض المريح والصلب الياباني عالي الجودة والمتانة والتصميم الاحترافي. كل هذا ليقول: إنه مطبخ أساسي.