كيفية الحفاظ على الليمون طازجًا لفترة أطول

من الجيد دائمًا أن يكون لديك ثمرة ليمون أو خمسة ليمون في متناول اليد. بعد كل شيء ، يعد الليمون من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات ، مما يجعلها من العناصر الأساسية في المطبخ. المصيد الوحيد؟ الطرق الأكثر شيوعًا لتخزين الليمون تقصر مدة صلاحيتها بسرعة.

ها هي الصفقة: عند تخزين الليمون على سطح العمل في درجة حرارة الغرفة ، فإن الليمون يستمر لمدة أسبوع تقريبًا. في الثلاجة ، ستستمر لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا ، طالما أنها غير مقطوعة. ومع ذلك ، من الممكن جعل الليمون يدوم لفترة أطول بفضل خدعة تخزين بسيطة.

في شعبية فيديو TikTok، المستخدمmeowmeix يوضح الطريقة. في الأساس ، يمكنك وضع الليمون في وعاء ، ثم تملأه بالماء. غطي الحاوية بغطاء وضعها في الثلاجة. سيحتفظ الليمون لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر عند تخزينه بهذه الطريقة.

إذن ، لماذا تعمل هذه الحيلة؟ وفق ​من الداخل​يبدأ الليمون بالتعفن حيث يفقد الرطوبة. يُعتقد أن تخزينها في الماء يمنعها من الجفاف ، وبالتالي يطيل عمرها الافتراضي. أراك أبدا ، ليمون متعفن!

طرق أخرى لتخزين الليمون:

وفق الحمضيات الأمريكية، يمكنك أيضًا تخزين الليمون في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق. أزل الهواء الزائد وأغلق الكيس وضعه في الثلاجة. هذا النهج ، مثل الطريقة الموضحة أعلاه ، يحمي محتوى الرطوبة في الفاكهة. ستبقي الليمون طازجًا لمدة ستة أسابيع تقريبًا.

كيفية تخزين قطع الليمون:

لنفترض أنك قطعت ليمونة بالفعل ، لكنك تريد حفظها لاستخدامها لاحقًا. ما عليك سوى تخزينه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة واستخدامه في غضون أيام قليلة. بدلاً من ذلك ، يمكنك عصر الليمون وتجميد العصير في صينية مكعبات الثلج. بمجرد التجميد ، قم بإزالة مكعبات عصير الليمون وخزنها في وعاء محكم الغلق آمن للفريزر. عندما تكون جاهزًا لاستخدام عصير الليمون ، قم ببساطة بإذابة المكعبات في الثلاجة.