5 أدوات مطبخ يمكنك الحصول عليها من أمازون ، وفقًا لطاهي محترف

مع وجود العديد من أدوات المطبخ في السوق ، قد يكون من الصعب للغاية معرفة أيها يجب تخطيه وأيها يستحق الضجيج. بعد كل شيء ، لا أحد يريد مطبخًا مزدحمًا بشكل مفرط ، خاصة إذا كنت تعمل بمساحة صغيرة. لمساعدتنا في الاختيار ، تواصلنا مع الشيف الموهوب والمقيم في لوس أنجلوس كلارا سيلفرمان، الذي فعل كل شيء من تقديم الطعام إلى تصميم الطعام إلى العمل كطاهي شخصي ناجح للغاية. نظرًا لكل معرفتها وخبرتها ، فإننا نثق بها بنسبة 100٪ عندما تقول إن هذه هي أهم خمس أدوات مطبخ لامتلاكها.

الأفضل للاستخدام اليومي

بدلاً من الراحة بالملعقة ، يختار العديد من الطهاة المحترفين ، بما في ذلك الشيف سيلفرمان ، حامل أواني من السيراميك. إنها تستخدم هذه الأداة كحمام ماري ، ويعرف أيضًا باسم حمام الماء الساخن. بعد ملء الوعاء الخزفي بكمية جيدة من الماء الساخن ، تستخدمه لحمل جميع أواني الطهي أثناء عملها. يؤدي ذلك إلى تجنب وضع أي شيء مكسوًا على الخفاقة أو الملعقة أو الملعقة أثناء عدم استخدامها ، لذا فأنت تبحث دائمًا عن إناء جديد.

أكبر مغير للعبة

ليس هناك حقًا مغير أكبر للعبة من التقطيع والتقطيع والتقطيع بسكين حاد. يؤكد الشيف سيلفرمان على أهمية الفولاذ المقاوم للصدأ كمادة شحذ الشفرة ، على عكس سبيكة الفولاذ الأخرى. السكاكين الباهتة محبطة وغير آمنة للاستخدام ، لذا فقد حان الوقت لتوديعها مرة واحدة وإلى الأبد.

أفضل استثمار

نعلم جميعًا ذلك ، ونحبه جميعًا (أو نعرف شخصًا آخر يحبه): خلاط كيتشن إيد. يأتي بأكثر من 10 ألوان - محايدة ونابضة بالحياة - بالإضافة إلى طرز مختلفة ، اعتمادًا على كمية الطعام التي تتطلع إلى صنعها. بالإضافة إلى ذلك ، فهو متوافق مع أكثر من 12 ملحقًا فريدًا للقيام بكل شيء بدءًا من تقطيع الجبن إلى صنع المعكرونة المثالية.

أفضل سفينة طبخ

تعتبر مقالي الحديد الزهر واحدة من أكثر أوعية الطهي المفيدة التي يمكنك العثور عليها. بين الاحتفاظ بالحرارة العالية والمتانة 10/10 ، يمكن استخدامها إلى حد كبير على أي سطح من الشواية إلى الموقد والفرن وحتى نار المخيم. تعمل مكاوي الصب أيضًا على تكوين توابل بمرور الوقت ، مما يضيف المزيد والمزيد من النكهة إلى الطعام في كل مرة تقوم فيها بالطهي. إنها حقًا المقلاة المثالية لتحميص البروتينات للحصول على تلك القشرة المذهلة التي نهدف إليها جميعًا.

أكثر تنوعا

كانت العلامة التجارية الكلاسيكية موجودة منذ ما يقرب من 100 عام ولا تزال ساخنة كما كانت دائمًا. على الرغم من أنه يرن عند نقطة سعر أعلى من معظم الخلاطات الأخرى ، إلا أنه بالتأكيد يستحق التكلفة. بفضل محركه القوي وعالي الأداء ، يمكنك صنع العصائر والعصائر والحلويات والشوربات الساخنة وزبدة المكسرات والغطس وغير ذلك الكثير.