أحد أعضاء عائلة الخيار ، الكوسة تزدهر في التربة جيدة التصريف والكثير من أشعة الشمس. كما يعتبر من القرع الصيفي عالي الإنتاجية. بصرف النظر عن القيمة الغذائية للكوسا ، فإنها تقدم وصفات صيفية رائعة ، سواء كنت تفضل إضافتها إلى الفطائر أو صنع خبز الكوسة المخبوز الخاص بك. عند زراعة أو حصاد الكوسة ، من المهم معرفة كيفية زراعة أفضل محصول دون تعريض النبات للأمراض أو ذبولها في الشمس.

طلقة كاملة من الكوسا الرطب في السوق

كيفية رعاية الكوسة

حقوق الصورة: رالف فلاش / EyeEm / EyeEm / GettyImages

زراعة الكوسا

تعتبر الكوسا بشكل عام سهلة النمو ، وتحتاج إلى تربة خصبة جيدة التصريف إلى جانب الكثير من ضوء الشمس لتنمو بكميات سخية. للحصول على أفضل النتائج ، تأكد من تعديل التربة بطبقة من السماد لتحسين الاحتفاظ بالرطوبة. نظرًا لأن الرياح القوية يمكن أن تؤثر على نمو النبات ، يُنصح بتزويدهم بموقع آمن أو إيواءهم بغطاء صف. ابدأ الزراعة بعد حوالي أسبوع من الصقيع الأخير وازرع بذرتين أو ثلاث بذور متباعدة 36 بوصة للنمو الفردي. من المفيد أن تزرع البذور في أواني الخث أو البيوت الزجاجية أو البساتين الساخنة ، ثم تزرع في الحديقة بعد ثلاثة أسابيع تقريبًا عندما لا يكون الصقيع مشكلة. تأكد من أن نباتات الكوسة على بعد 3 إلى 4 أقدام متباعدة في الصفوف من 8 إلى 12 قدمًا ، بحيث يكون لديها مساحة كافية للانتشار والبدء في النمو. من الناحية المثالية ، ستحتاج إلى مصدر قريب للمياه للتأكد من حصول النباتات على الرطوبة بشكل أسهل.

سقي وتسميد الكوسة

سيمنع الري المنتظم قرع الكوسة من الذبول في الشمس ويحافظ على التربة حول النبات رطبة قدر الإمكان. أعط الكوسا ما لا يقل عن بوصتين من الماء في الأسبوع وقم بالتعويض عن الري اليدوي إذا لم يكن هطول الأمطار كافياً. تأكد من سقي النباتات من تحت أوراقها ورشها بشاي السماد بعد أسبوعين من ظهور الشتلات. يمكنك تكرار العملية بعد ثلاثة أسابيع أخرى أو عندما تبدأ في ملاحظة الزهور الأولى. استخدم خرطوم المياه بدلًا من الرش لتجنب الأمراض المبكرة مثل البياض الدقيقي. من خلال تغطية التربة حول النباتات ، يمكنك المساعدة في الحفاظ على استقرار درجة حرارة الأرض ومنع تبخر المياه. لهذا ، يمكنك استخدام الأسمدة التجارية منخفضة النيتروجين أو السماد العادي الخاص بك. سيتيح تقليم الكوسة أيضًا وصول المزيد من أشعة الشمس إلى الفاكهة حيث يمكن أن تنمو أوراق الكوسة بشكل أكبر وتقلل من التعرض للشمس.