كيفية الحفاظ على اللفت طازجًا لأسابيع

إذا كنت مثل معظم الناس ، فمن المحتمل أن تكون لديك علاقة حب وكراهية مع اللفت. بالتأكيد ، إنه مغذي ولذيذ ، لكن تخزينه قد يكون صعبًا. إحدى الطرق الشائعة هي لف الخضر في مناشف ورقية مبللة وتخزينها في كيس بلاستيكييفعلالشغل. ومع ذلك ، إذا كنت تحاول تقليل نفايات المطبخ ، فسوف يسعدك معرفة أن هناك بديلًا.

في فيديو TikTok ، المستخدم تضمين التغريدة يوضح هذه التقنية. ببساطة ضع اللفت المفروم في وعاء زجاجي ، ثم املأه بالماء وقم بتأمين الغطاء. بعد ذلك ، ضعه في الثلاجة وقم بتغيير الماء كل يوم إلى ثلاثة أيام. عند تخزينه بهذه الطريقة ، فإن اللفت سوف يستمر لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

من الجدير بالذكر أن نجاح هذه الطريقة سيعتمد على مدى نضارة اللفت. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك غمر اللفت في الماء بمجرد شرائه. بهذه الطريقة ، ستتمكن من تحقيق أقصى استفادة من الخضر الورقية المحبوبة.

بالطبع ، يمكنك أيضًا تجميد اللفت ، لكن القيام بذلك يكون مثاليًا فقط إذا كنت تخطط لاستخدامه في أشياء مثل العصائر والحساء - أي يمكنك مزج الكرنب المجمد مع العصائر أو إضافته إلى الحساء الساخن حتى ينضج. تحت. ولكن إذا كنت ترغب في استخدام الخضار في الاستعدادات مثل السلطات الطازجة ، فإن طريقة الثلاجة هي الطريقة المثلى.

حيل تخزين الطعام الأخرى:

عشاق السلطة ، أنتم محظوظون. بالنسبة الى تضمين التغريدة، يمكنك استخدام هذه الطريقة لتخزين الخس لمدة تصل إلى شهر.

وكذلك ل حافظ على الموز طازجًا لفترة أطول، قم بتجميدها كاملة - قشر وكلها. عندما تكون جاهزًا لاستخدام موزة ، قم بتشغيلها ببساطة تحت الماء الجاري ، ثم قم بتقطيعها وتقشيرها واستخدامها في العصائر أو المخبوزات.

تعتبر هذه الطريقة بديلاً ممتازًا لتجميد شرائح الموز المقشرة ، مما يزيد من خطر الإصابة بحروق المجمدوتحمير إذا لم يتم بشكل صحيح.