7 وصفات نباتية هانوكا للاحتفال النباتي

يمكن أن يمثل الاحتفال بمهرجان الأضواء كنبات نباتي تحديًا - خاصة وأن العديد من الوصفات تتطلب البيض ومنتجات الألبان ومنتجات اللحوم. ومع ذلك ، فإن عددًا قليلاً من أدوات المطبخ النباتية قد ابتكرت نسخًا نباتية من أطباق هانوكا المفضلة لديك ، بحيث يمكن للجميع الشعور بالاندماج على الطاولة. الوصفات أبسط مما قد تعتقد ، وبالتأكيد لن تكون قادرًا على معرفة الفرق عندما يتعلق الأمر بالمذاق. مثالية للاستمتاع بلعبة dreidel ، أو بعد أن تضيء الشموع على الشمعدان ، تعتبر تركيبات Hanukkah النباتية هذه متعة حقيقية.

1. شالاه نباتي إدجي فيج

إذا سبق لك أن قضمت قطعة من الحلة ، يمكنك على الأرجح أن تتذكر ذلك الملمس الطري الذائب في فمك الذي يجعله لا يشبه أي خبز آخر. هذا بسبب العجين المخصب وكمية البيض الكبيرة التي تتطلبها الوصفة عادةً ، ولكن نظرًا لأن البيض ليس نباتيًا ، فستحتاج إلى بديل. Candice of The Edgy Veg ، يستخدم أكوافابا ، الماء الذي يطبخ فيه الحمص ، كبديل للبيض الرقيق.

احصل على الوصفة هنا.

2. عالم لاتكس النباتي

لا يمكنك الحصول على حانوكا بدون لاتكس. تعتبر فطائر البطاطس المقرمشة من العناصر الأساسية في العطلة وهذه النسخة النباتية مثالية لأي احتفال. يزاوج عالم النبات النباتي هذه اللاتيك مع غمس البصل بالكراميل النباتي اللذيذ المكون من الجبن النباتي والقشدة الحامضة النباتية والمايونيز النباتي - والبصل بالطبع.

احصل على الوصفة هنا.

3. إلين جودوفسكي مورينو نباتي تهجئة كوكيز

رمز نجمة داود ، هذه البسكويت اللذيذة هي حلوى هانوكا المثالية. ما عليك سوى اتباع وصفة إيلين جودوفسكي مورينو السهلة والتقاط بعض منها قواطع ملفات تعريف الارتباط على شكل نجمة (إذا لم يكن لديك بعض بالفعل). تشمل المكونات بذور الكتان الممزوجة بالماء الدافئ كبديل للبيض والحليب غير المصنوع من منتجات الألبان.

احصل على الوصفة هنا.

4. Sufganiyot نباتي Zardyplants

"Sufganiyot" هي مجرد طريقة أخرى لقول "حلوى الجيلي". يتم تناول هذه الوسائد في إسرائيل ، وعادة ما تكون محشوة بالهلام ومغطاة بمسحوق السكر. تمكنت Liz of Zardyplants من تحضير نسخة نباتية من الحلوى بأربعة مكونات فقط. بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق الأمر 20 دقيقة فقط - إنه في الحقيقة لا يصبح أسهل من ذلك.

احصل على الوصفة هنا.

5. نودل كوجل نباتي نباتي من Zardyplants

كان علينا تضمين وصفة أخرى من Zardyplants ، لأن هذه الأطعمة الشهية كانت شهية للغاية بحيث لا يمكن تفويتها. Noodle kugel هو طبق خزفي يهودي ، يتم تقديمه تقليديًا كطبق جانبي في الاحتفالات اليهودية ، ويتألف من المعكرونة ومنتجات الألبان. لها نكهة حلوة قليلاً من إدراج الفاكهة والقرفة. تتضمن هذه النسخة النباتية السبانخ وتدعو إلى التوفو والخميرة الغذائية بدلاً من منتجات الألبان.

احصل على الوصفة هنا.

6. مربى أثينا أوف رينبو نوريتيشنز دونات بابكا

بابكا هو خبز حلو ومضفر يُنسج عادةً بالمربى أو الشوكولاتة أو القرفة ، ويُقدم كحلوى بين المجتمعات اليهودية. Athena of Rainbow Nourishing تضيف المربى إلى بابكا القرفة لتقليد حلوى الجيلي دونات - يم! في حين أن المعجنات الملتوية قد تبدو شاقة ، يمكنك إعادة إنشاء بابكا باستخدام القليل من المكونات من المتجر. تستبدل أثينا الزبدة العادية بالزبدة النباتية وحليب الألبان بالحليب النباتي والبيض لمزيد من الزبدة النباتية.

احصل على الوصفة هنا.

7. Rylee من About to Sprout's Vegan Rugelach

Rugelach هي نوع من مثل بابكا الصغيرة. تترجم الكلمة إلى "تقلبات صغيرة" باللغة اليديشية. ستجد هذه الكعكات الملفوفة الصغيرة في معظم المخابز في جميع أنحاء إسرائيل - وهذا أمر مفهوم. الحلوى اللذيذة هي مجرد عجينة معجنات ملفوفة حول حشوة مثل المربى أو دهن الشوكولاتة. Rylee of About to Sprout's version يصنع لهم مربى التين ومربى التوت وحشوة بذور الخشخاش محلية الصنع.

احصل على الوصفة هنا.