نقص بيض أنفلونزا الطيور 2023

أسعار البيض كانت في ارتفاع منذ الصيف الماضي. بالإضافة إلى التضخم الذي يبدو أنه يؤثر على جميع أنواع السلع ، فإن أنفلونزا الطيور هي السبب الرئيسي لنقص البيض وتكلفته ، على غرار نقص الديك الرومي التي حدثت بالقرب من عيد الشكر.

يبدو أن المتسوقين لاحظوا التغييرات ، كما هو موضح في اتجاهات جوجل تقرير من هذا الأسبوع. وفقًا للملخص ، "لماذا يوجد نقص في البيض" فقد تم البحث عن البثور خلال الأسبوع الماضي في الولايات المتحدة. بالإضافة إلى ذلك ، ارتفعت نسبة البحث عن "هل تؤثر إنفلونزا الطيور على البيض" بنسبة 500٪ ، إلى جانب "هل يمكن أن يصاب الناس بإنفلونزا الطيور؟"

يبدو أن دولًا معينة تشعر بالتداعيات أكثر ، حيث كانت ألاسكا ووايومنغ وكولورادو تتصدر قائمة الولايات البحث في غوغل عن "أنفلونزا الطيور". الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه تم البحث عن "أسعار البيض" عند أعلى مستوى له على الإطلاق طوال شهر كانون الثاني (يناير) حتى الآن.

بحسب اللوس أنجلوس تايمز‌ ، يتم تسعير البيض حاليًا بسعر 7 دولارات لعشرات البيض في كاليفورنيا في المتوسط ​​، بينما

لطالما كانت إنفلونزا الطيور موجودة إلى حد ما ، ولكن وزارة الزراعة في الولايات المتحدة تشير البيانات إلى إصابة 57 مليون طائر بالمرض في عام 2022 ، مما يجعل هذا التفشي الأكثر تدميراً في الولايات المتحدة. ولا ، لا يمكن للإنسان عادةً أن يصاب بإنفلونزا الطيور ، ولكن في حالات نادرة جدًا ، يمكن أن نتأثر بأعراض خفيفة ، كما أخبرنا مركز السيطرة على الأمراض.

إذا كنت تبحث عن طهي البيض ، فهناك مجموعة متنوعة من البدائل الناجحة مثل وجبة بذور الكتان ، وعصير التفاح ، وأكوافابا ، وحتى الموز المهروس - اعتمادًا على الطريقة التي تخطط لاستخدامها هم. ومع ذلك ، في الوقت الحالي ، قد ترغب في اختيار وجبة فطور مختلفة ، وإلا فقد تجد نفسك في حالة تدافع.