8 نصائح من الخبراء لحديقة الخضروات الخاصة بك

إذا لم يكن هذا العام هو المرة الأولى التي تمتلك فيها حديقة نباتية ، فقد يكون الوقت مناسبًا لتكثيفها مهاراتك في البستنة DIY وإعطاء قسم المنتجات في متجر البقالة المحلي الخاص بك جولة له مال. يمكن أن يكون الحصاد الوفير من الخضار المزروعة محليًا هو المكافأة لتعزيز زراعة الخضروات الأساسية المعرفة إلى المستوى التالي مع بعض نصائح الخبراء التي يسهل دمجها في إبهامك الأخضر الحالي مخزون. على الرغم من أن بعض هذه النصائح تتضمن تدريبًا عمليًا فعليًا على الزراعة ومهارات النمو ، إلا أن البعض الآخر مهم (لكن يتم التغاضي عنها أحيانًا) التخطيط للخطوات التي يمكنك القيام بها أثناء الجلوس على كرسيك المفضل داخل مقعدك بيت.

1. معرفة متى تزرع

يتم تحديد مشروع كرسي بذراعين مهم يؤثر على نجاح وإنتاجية حديقة الخضروات بشكل عام متى تزرع خضروات معينة. ببساطة عن طريق وضع القلم على الورق (أو الأصابع على لوحة المفاتيح) ، فإن مراحل التخطيط لحديقة الخضروات لا تشمل فقط إعداد قائمة بما يجب زراعته ولكن أيضًا معرفة وقت الزراعة. على سبيل المثال ، البروكلي (براسيكا أوليراسيافار.بوتريتيس) هي الخضروات المفضلة لديك ، ولكن إذا كنت تخطط لزراعتها في الصيف مع خضروات أخرى ، فستكون جاهزًا للفشل. يعتبر البروكلي محصولًا في الطقس البارد ، مما يعني أنه يحتاج إلى درجات حرارة باردة في الربيع والخريف حتى يزدهر.

كقاعدة عامة ، ستزرع الخضروات ذات الموسم البارد قبل موعد الصقيع الربيعي الأخير وخضروات الموسم الدافئ بعد تاريخ الصقيع الربيعي الأخير. على سبيل المكافأة الصغيرة ، ستتمكن من زراعة العديد من المحاصيل ذات الموسم البارد مرة أخرى في أواخر الصيف لحصاد الخريف. يعزز الصقيع الخفيف في الواقع نكهة بعض الخضروات ، مثل كرنب بروكسل (براسيكا أوليراسيافار.gemmifera) ، لأن هذه الصدمة الباردة تساعد في تحويل النشويات إلى سكر ، مما "يحل" مذاق ما يمكن أن يكون نباتًا مرًا. تختلف تواريخ الصقيع اعتمادًا على الموقع ، ولكن يمكنك الاتصال بخدمة الإرشاد التعاوني في المقاطعة المحلية للحصول على هذه المعلومات بالإضافة إلى قائمة بموعد زراعة أنواع مختلفة من الخضروات.

2. اختبار التربة وإعداد الموقع

إذا كنت قد زرعت الخضروات فقط في السنوات الماضية ، فلا تستسلم دون إضافة خطوتين إلى روتين حديقتك النباتية. تمتص نباتاتك النباتية العناصر الغذائية من التربة من خلال جذورها ، ولكن الطريقة الوحيدة لمعرفة ما إذا كانت تربة حديقتك فقيرة بالمغذيات هي اختبارها. لا تقلق - لست مضطرًا في الواقع إلى إجراء اختبار التربة بنفسك لأن خدمة الإرشاد التعاوني المحلي لمقاطعتك ستفعل ذلك مقابل رسوم رمزية بناءً على عينة التربة التي تقدمها. لا يحلل هذا الاختبار التربة فحسب ، بل يقدم أيضًا توصيات بشأن نوع وكمية الأسمدة اللازمة لتحسين الإنتاج.

إذا كنت تبث الأسمدة بشكل عشوائي في حديقتك النباتية ، فقد تضر أكثر مما تنفع. يمكن أن يكون التسميد المفرط ضارًا بالنباتات عن طريق حرق جذورها أو إعاقة إنتاج الخضروات على حساب تعزيز الأوراق الخضراء. يمكنك حتى المبالغة في ذلك إذا كنت تستخدم الكثير من السماد العضوي. قبل أن تزرع أي شيء ، قم بإعداد أسرة الحديقة النباتية الخاصة بك عن طريق دمج 25 إلى 30 في المائة من المواد العضوية ، مثل سماد أو روث الحيوانات جيد العمر ، في أعلى 8 بوصات من التربة.

3. الري والتغطية

المياه الكافية أمر بالغ الأهمية لنجاح أي حديقة نباتية. ستحتاج إلى التأكد من أن نباتاتك النباتية تحصل على بوصة واحدة من الماء كل أسبوع ، لذلك ستحتاج إلى توفير هذا القدر من الماء إذا لم توفره الأمطار. لا تحافظ المياه على ترطيب النباتات فحسب ، بل تنقل أيضًا العناصر الغذائية من التربة إلى النباتات. عندما لا تحصل النباتات على كمية كافية من الماء ، فإنها تحرم أيضًا من العناصر الغذائية ، مما يعيق نموها وكذلك إنتاج الخضار.

قد لا يبدو مقدار بوصة واحدة من الماء كل أسبوع كثيرًا ، ولكن بالنسبة لحديقة نباتية بمساحة 10 × 10 أقدام (100 قدم مربع) ، فإن هذا يترجم إلى 62 جالون. قد يوفر المطر هذا المقدار بالكامل خلال بضعة أسابيع ، ولكن سيتعين عليك تحمل فترة الركود إذا لم يحدث ذلك. يساعد استخدام مقياس مطر بسيط في التخلص من التخمين. يساعد وضع عدة بوصات من المهاد حول نباتاتك في الحفاظ على الرطوبة ويقلل من الري الإضافي الذي يتعين عليك القيام به.

4. أثارت الأسرة والحاويات البستنة

إذا كانت تربة حديقتك غير خصبة أو صخرية أو مضغوطة ، فقد ترغب في تجربة زراعة الخضروات فيها أسرة مرتفعة أو حاويات. مرتفع فوق مستوى التربة ، سرير مرتفع أو حديقة نباتية حاوية يوفر تصريفًا جيدًا ويوفر لك القدرة على اختيار مزيج زراعة مناسب لملء الأسرة والحاويات. يمكنك حتى مزج بعض زهور الزينة ومطابقتها مع خضار السلطة في نفس الحاوية ، على سبيل المثال. لا تنسى مراعاة توصيات التباعد بين النباتات عندما تزرع في حاويات أو أسرة مرتفعة ؛ خلاف ذلك ، يمكن أن تصبح النباتات مكتظة وغير منتجة حيث تتنافس جذورها مع بعضها البعض على العناصر الغذائية.

بمجرد بناء سرير مرتفع واملأه بامتداد مزيج متزايد بالنسبة لحدائق الخضروات ، سترغب في تجنب الاضطرار للدخول إلى السرير المرتفع لرعاية نباتاتك وحصاد الخضار. سيؤدي المشي داخل الأسرة حول نباتاتك إلى ضغط التربة ، مما يجعل من الصعب على الهواء والماء ملء الجيوب حول الجذور. على الرغم من أن الأسرة المرتفعة يمكن أن تكون بأي طول ، إلا أنها عادة ما تكون بعرض 4 أقدام للسماح لك بالوصول إلى الداخل من كلا الجانبين وعمق 12 بوصة لاستيعاب أنظمة الجذر الصحية. قد تحتاج إلى سقي أسرتك المرتفعة والخضروات المزروعة في حاويات أكثر من المزارع الأرضية بسبب الصرف الحاد ، لذا راقب ذلك بالبحث عن علامات الذبول.

5. البستنة العمودية

تتمثل إحدى طرق تحسين محصول حديقتك النباتية في زيادة مساحة نموها إلى أقصى حد. حتى لو كان لديك مساحة حديقة صغيرة ، يمكنك زيادة مساحة نموها باستخدام تقنية تُعرف بالبستنة العمودية.

بعض أنواع نباتات الطماطم (Lycopersicon esculentum، مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 10 و 11) والخضروات الأخرى ، مثل الكوسة (بيبو القرعفار.سيليندريكا) والفاصوليا الخضراء (فاسولوس، فولغاريس) ، يتم تربيتها كنباتات من نوع الأدغال أو قزم / فناء ، ولكن الأنواع الأخرى من هذه النباتات هي محاصيل كرم. على الرغم من أنها لا تلتف بشكل طبيعي حول الهياكل (سيتعين عليك ربطها بتعريشة أو بنية أخرى) ، فإن السيقان تنبع تنمو لفترة أطول من نظيراتها من الأدغال أو الأقزام ، مما يعني أنك ستتمكن من حصاد المزيد من الخضار من الكروم المحاصيل.

بخلاف استخدام التعريشة أو شبكة تعريشة، تستطيع ايضا استخذام رهانات, أقفاص الطماطم أو المسلات لدعم محاصيل الكروم. يمكنك حتى زراعة خضروات الكروم عند قاعدة سياج متصل بالسلسلة أو على جانبي الشجرة لتنعيم مظهر هذه الهياكل.

6. تناوب المحاصيل

مثل العديد من البستانيين ، قد يكون لديك بقعة حديقة نباتية مخصصة في الفناء الخلفي حيث تزرع الخضار عامًا بعد عام. ومع ذلك ، بمرور الوقت ، قد يؤدي هذا في الواقع إلى تدهور صحة الحديقة وإنتاجها. قد يكون سبب حدوث ذلك لغزًا بالنسبة لك ، خاصة إذا كنت مجتهدًا بشأن احتياجات الري والتسميد والتباعد بين نباتاتك ، ولكن رفع مهاراتك في حديقة الخضروات 101 إلى المستوى 102 يتضمن ممارسة مبدأ مهم للمحصول دوران.

تشترك النباتات التي تنتمي إلى نفس العائلة في نفس نقاط الضعف (أو ما شابه) من التعرض لبعض الآفات أو الأمراض. إذا كنت تزرع نباتات في نفس العائلة في نفس الموقع عامًا بعد عام ، فإنها تصبح أهدافًا للأمراض الكائنات الحية التي تقضي الشتاء في التربة أو الآفات الحشرية التي تفرز في التربة وتظهر لتتغذى على اقتصاص. من خلال زراعة خضروات مختلفة في نفس المكان لمدة ثلاث سنوات متتالية على الأقل ، قد تتمكن من كسر دورة حياة الأمراض والآفات الحشرية.

من المهم ملاحظة أنه لا يكفي أن تنمو بشكل مختلفنباتعلى موقع لمدة ثلاث سنوات متتالية ؛ ستحتاج إلى زراعة نبتة في نبات مختلفعائلةعلى نفس الموقع كل عام لمدة ثلاث سنوات. على سبيل المثال ، الطماطم والفلفل (الفليفلةspp.) والباذنجان (Solanum melongenaفار.esculentum) أعضاء من نفس عائلة النباتات (Solanaceae) ، لذا فإن زراعة الطماطم في عام واحد ، والفلفل في العام التالي ، والباذنجان في العام الثالث في نفس المكان ليس مثالًا على تناوب المحاصيل. ومع ذلك ، فإن زراعة الطماطم (عائلة الباذنجان) في عام واحد ، والفاصوليا الخضراء (عائلة فاباسي) في العام التالي ، والكوسا (عائلة القرعيات) في السنة الثالثة في نفس المكان هي مثال على تناوب المحاصيل.

7. جمعيات النباتات والمحاصيل البينية

على الرغم من أن "الزراعة المصاحبة" هي المصطلح المستخدم لوصف ممارسة تجميع أنواع نباتية معينة معًا المناظر الطبيعية أو حديقة الخضروات من أجل المنفعة المتبادلة ، فقد انحرف هذا التصنيف عن الهدف الأصلي معنى. العديد من "النباتات المصاحبة" المزعومة تستوفي التعريفات القصصية فقط دون البحث المدعوم علميًا لإثبات الادعاءات. لأسباب متعددة ، تم وصف العلم الفعلي وراء هذا المفهوم بشكل أكثر دقة بمصطلحات مختلفة ، بما في ذلك "الجمعيات النباتية" و "الزراعة البينية".

تحدث بعض فوائد الارتباطات النباتية المثبتة تحت الأرض بين أنظمة جذر النبات ، مثل تثبيت النيتروجين الأنواع النباتية التي توفر هذه المغذيات للنباتات القريبة أو تنتقل المغذيات الفطرية بين الجذور المختلفة النباتات. ربما يكون المثال الأكثر شيوعًا على الزراعة البينية هو طريقة "الأخوات الثلاث" الأمريكية الأصلية: زراعة الذرة (زيا ميس) كدعم لتسلق الفاصوليا ، التي تزرع حول قاعدة سيقان الذرة وتثبت النيتروجين في التربة ، و الكوسة حول الجزء الخارجي من الفاصوليا لتوفير نشارة حية للحفاظ على المياه ومنع الأعشاب الضارة حول الثلاثة النباتات.

ومن الفوائد الأساسية التي يطالب بها مؤيدو مصطلح "النباتات المصاحبة" مكافحة الآفات ؛ أي أن بعض النباتات تصد الآفات الحشرية ، لكن العديد من هذه التوصيات مجرد قصص وتفتقر إلى البحث العلمي لدعم الادعاءات. ومع ذلك ، فإن الباحثين في النبات يدعمون استراتيجية أقوى لإدارة الآفات: التنوع النباتي. المزروعات المتنوعة تجذب الحشرات النافعة التي تقتل الحشرات الآفات. عزز تنوع حديقتك النباتية وبالتالي تعزيز ارتباطاتها النباتية من خلال زراعة مجموعة متنوعة من نباتات المناظر الطبيعية والأعشاب والخضروات لجذب الملقحات والحشرات المفيدة.

8. تمديد موسم النمو

يمكنك تمديد موسم نمو حديقتك النباتية عن طريق البدء مبكرًا في الربيع والانتهاء في وقت لاحق في الخريف. تحقق من مواعيد الزراعة في منطقتك بحثًا عن محاصيل الموسم البارد واحصل على عمليات الزرع في الأرض في أقرب وقت ممكن. إذا كانت هناك موجة برد غير متوقعة تطيل تاريخ الصقيع الأخير المتوقع ، فاحمِ عمليات الزرع من خلال تغطيتها أغطية الصف العائمة. يمكنك أيضًا القيام بذلك في الخريف لتمديد حصادك في أواخر الموسم.

يمكنك أيضًا استخدام "الأنفاق المنخفضة" ، والتي يتم إنشاؤها ببساطة عن طريق التباعد أطواق الحديقة يبعد مسافة 3 أقدام تقريبًا عن الخضار ، وتغطي الأطواق بالقماش أو البلاستيك وتثبيتها على الأرض على شكل حرف U المواد الغذائية الطبيعية أو الطوب. قم بإزالة الغطاء الواقي عندما ترتفع درجات الحرارة فوق الإرشادات الموصى بها لنوع معين المحاصيل في منطقة النمو الخاصة بك واستبدال الغطاء عندما تهدد درجات الحرارة بالانخفاض إلى ما دون مكان آمن عتبة.