كيفية تحويل بقايا الأرز إلى وجبة فطور لذيذة سهلة

بالنسبة لأولئك الذين يقفون على جانب مالح في فترة طويلة نقاش الإفطار حلو أو مالح، هناك طبق يطفو حول الإنترنت لا يتطلب سوى عدد قليل من الثلاجة ومخزن الطعام وبضع دقائق.

وفقًا للشيف ومنشئ TikTok كاسي يونغ، التي اشتهرت بفضل مقاطع الفيديو الخاصة بالطهي في المنزل ، "الإفطار اللذيذ هو السبيل الوحيد للذهاب." وفي أ فيديو سريع الانتشار الآن، تشرح كيفية طهي طبق البيض الذي نشأت عليه وهو يأكل ، وأحد المكونات الرئيسية ليس سوى أرز الليلة الماضية.

"في أي وقت أتناول أرزًا متبقيًا من العشاء ، كل ما يمكنني أن أتطلع إليه هو إفطار صباح اليوم التالي" ، تنادي الطبق الذي يتكون بشكل أساسي من الطماطم والبيض والأرز لها "يعادل وعاء السلمون إميلي ماريكو".

وصفة الإفطار - التي تغذي صباحك بالبروتين والكربوهيدرات والخضار - تبدأ بالثوم وبياض البصل الأخضر ورقائق الفلفل الأحمر التي يتم تسخينها في مقلاة بالزيت. بمجرد أن يصبح لونها بنيًا ، يتم إضافة مكعبات الطماطم والفلفل الأبيض وصلصة المحار قبل أن تُترك للطهي حتى تصل إلى قوام المربى ، والذي يستغرق بضع دقائق فقط.

بعد أن تتكسر الطماطم وتصبح "لطيفة وبذيذة" ، يضيف TikToker بيضتين مخفوقتين إلى الأعلى ويغطيهما بغطاء لمدة دقيقة ، مما يسمح للبيض بالبدء في الطهي. بعد مرور 60 ثانية ، تبدأ في تحريك مربى الطماطم والبيض حول المقلاة ، مما يسمح للصفار غير المطبوخ وبياض البيض بلمس المقلاة. ثم تضيف لمسة من زيت السمسم وحفنة من البصل الأخضر المفروم (هذه المرة الجزء الأخضر) قبل إزالة المقلاة من الحرارة.

الآن عندما يأتي الأرز! تنبثق بقايا طعامها في الميكروويف لإعادة قاعدة وعاء الليلة السابقة إلى الحياة ، ثم تضع فوقها الطماطم والبيض المخفوق. على الرغم من أن "وجبة الراحة" هي واحدة من وجبات الإفطار الأساسية - وطريقة ممتازة لتقليل هدر الطعام - تضيف كاسي أنها تعمل أيضًا بشكل رائع لجهد قليل ولكن تملأ الغداء أو العشاء بجدية.