ستغير وصفة البطاطس المقلية طريقة تناول البطاطس

هل أنت من محبي كل شيء مخلل؟ إذا كان الأمر كذلك ، فقد ترغب في تخزين البطاطس ، ستات. شكرا ل فال مور، مستخدم TikTok وصانع الوصفات ، يبدو أنه يمكنك جعل البطاطس المقلية طعمًا مثل المخللات... ويبدو ذلك مذهلاً.

لصنع الطبق ، استخدم مور نفس المكونات لعمل مخلل الخيار الكلاسيكي. في جرة نظيفة ، أضاف الثوم والشبت وحبوب الفلفل وبذور الخردل وورقة الغار. كما أضاف الملفوف لدعم عملية تخمير اللاكتو ، وهي العملية الكيميائية المستخدمة في صنع المخللات.

بعد ذلك ، أضاف مور شرائح البطاطس إلى البرطمان ، بالإضافة إلى محلول ملحي بنسبة 3٪. ثم قام بإغلاق الجرة وتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثة أيام ، وبعد ذلك أصبحت البطاطس طرية ومطاطية.

في مقطع فيديو ثانٍ ، قام منشئ المحتوى بقلي البطاطس مرتين - مرة عند 320 درجة فهرنهايت ، ومرة ​​أخرى عند 375 درجة فهرنهايت.

عند تذوق البطاطس المقلية (وعمل مخلل المايونيز ، الذي يبدو لذيذًا) ، أعطاهم مور مراجعة قوية. قال المصمم: "واو ، الخارج مقرمش بشكل لا يصدق" ، مضيفًا أنه منعش و "مخلل" ، خاصة مع المايونيز محلي الصنع.

بطبيعة الحال ، كان مستخدمو TikTok مفتونين بفكرة الوصفة. قال أحد المستخدمين "أنا لا أحب المخللات ، لكن هذا مثير للاهتمام حقًا". علق شخص آخر: "لقد عملت في مكان كان فيه مثل هذا البطاطس المقلية ، وكانوا بسهولة من أفضل البطاطس التي تناولتها".

شارك مستخدم آخر أنه إذا قمت بنقع البطاطس المقلية (أي البطاطس) في الخل قبل القلي ، فإنها تظل مقرمشة حقًا. من يعرف؟

وغني عن القول ، إذا كنت تحب رقائق الملح والخل ، فستحتاج إلى تسجيل المغادرة الجزء 1 و الجزء 2 من وصفة TikTok.

طرق أخرى لعمل البطاطس المقلية:

إذا كنت تبحث عن طريقة أبسط قليلاً ، فخذ نصيحة من Carleigh Bodrug ، المعروف أيضًا باسم Plant You على Instagram. اخترعت شبت رقائق المخلل باستخدام عصير المخلل المتبقي وشرائح البطاطس. قام بودروج أيضًا بخبز الوصفة دون الحاجة إلى القلي العميق.

يمكنك بسهولة تكييف هذه الفكرة لعمل بطاطس مقلية. فقط انقع شرائح البطاطس في عصير المخلل والشبت المجفف ، ثم اخبزها حسب وصفة البطاطس المقلية المخبوزة.