أنت حقًا بحاجة إلى تنظيف وتطهير وحماية لوح قطع الخشب الخاص بك ، لذا يرجى اتباع هذه الخطوات

ألواح التقطيع هي مطبخ يجب ان يملك. ألواح التقطيع الخشبية لا تنتمي إلى غسالة صحون (بجدية ، من فضلك لا) لذلك قد تتساءل عما إذا كانت نظيفة حقًا. أحجز لوح تقطيع بلاستيكي يمكن أن يدخل في غسالة الصحون لتحضير اللحوم ، ثم أقطع كل شيء من البصل إلى السندويشات على الألواح الخشبية.

تقوم ألواح تقطيع الخشب بالضرب يوميًا ، لذا فإن القليل من TLC يقطع شوطًا طويلًا في الحفاظ عليها في حالة جيدة. اتبع هذه الخطوات البسيطة لتنظيف وتعقيم وحماية ألواحك. لن تستمر لفترة أطول فحسب ، بل ستمنع أيضًا البكتيريا والعفن من النمو.

قم بالتمرير أدناه لمعرفة أين يمكنك شراء اللوحات المميزة هنا.

الأشياء ستحتاج

• 1/4 كوب رقائق الصابون

• 1/2 كوب ملح خشن

• 1/2 كوب صودا خبز

• 10 قطرات من زيت الليمون العطري

• نصف ليمونة (اختياري)

• خل أبيض

• بيروكسيد الهيدروجين

• زيوت معدنية

أولاً ، امنح لوحتك مسحًا جيدًا لأسفل أو شطف لإزالة أي بقايا طعام. هذه خطوة أولى جيدة ، لكنها لا تكفي لتنظيف وتطهير ألواح التقطيع. لا تتوقف هنا في عملية التنظيف!

تلميح:يمكن أن تمتص ألواح التقطيع الخشبية الكثير من الماء ، والتي يمكن أن تكون أرضًا خصبة للبكتيريا (وأيضًا تشوه لوحك). الشطف بالماء جيد ؛ النقع في الماء ليس كذلك. اترك اللوحة تجف بعد التنظيف وبين الاستخدامات. وهذا يعني دعمها بدلاً من تركها مسطحة على المنضدة حتى يجف كل جانب.

اخلط مقشر لوح التقطيع للبقع ، عالق الطعام ، والروائح غير التقليدية. تضيف رقائق الصابون قوة إلى الملح الكاشطة لإخراج الطعام بينما تساعد صودا الخبز معجون التنظيف على إزالة البقع وتقتل الروائح الكريهة.

الليمون هو أحد المكونات الأكثر ملاءمة للوحة. استخدم كلا من الفاكهة والزيوت الأساسية في العناية باللوح المقطوع. لا يحتوي زيت الليمون العطري على رائحة منعشة ونظيفة فحسب ، بل إنه أيضًا مضاد للبكتيريا ومطهر طبيعي للمساعدة في التطهير.

امزج المكونات الجافة في برطمان ثم أضف قطرات الزيت العطرية. يُحفظ في وعاء بغطاء ويرش كمية صغيرة على لوح التقطيع عند الحاجة. افركي لوح التقطيع بإسفنجة أو جانب لحم ليمونة مقطعة.

بعد التنظيف ، استخدم الخل الأبيض وبيروكسيد الهيدروجين لتطهير لوح التقطيع. الثنائي آمن للاستخدام حول الطعام ، والأطفال ، ولطيف على أسطح ألواح التقطيع الخشبية (على عكس المبيض).

يؤدي خلط وتخزين المكونين معًا إلى إنشاء حمض البيرسيتيك ، الذي يمكن أن يهيج الجلد والرئتين ، لذلك احتفظ بكل مكون في زجاجة رذاذ منفصلة. ينكسر بيروكسيد الهيدروجين عند تعرضه للضوء ، لذا استخدم وعاءً داكنًا له. الحل الأسهل: ضع فوهة رذاذ على الزجاجة الأصلية.

للتطهير ، كل ما عليك فعله هو الرش على مكون واحد ثم الآخر. يعد استخدامها معًا أكثر فعالية بعشر مرات ضد البكتيريا من استخدام كل مكون بمفرده. لا تحتاج حتى لمسحه.

أو حاول استخدام الليمون. يساعد الليمون على تبييض البقع والقضاء على الروائح ، ويدخل العصير الحمضي في جميع الزوايا والأركان للتطهير. فقط افركي الجانب المقطوع لنصف ليمونة على سطح لوح التقطيع.

قد يبدو تكييف ألواح التقطيع مؤلمًا ، لكنها خطوة مهمة في الحفاظ على نظافة ألواحك وصحيتها. تطبيق الزيوت المعدنية أو الشمع مرة واحدة في الشهر يحمي السطح بملء الفجوات والأخاديد الطبيعية للخشب. سيبقي ذلك الماء والبكتيريا خارجًا - ويحافظ على ألواح التقطيع الخشبية بمظهر جيد!