كأس نبيذ واحد ليحكمهم جميعًا

اختيار البرامج الثابتة لكل صنف لا يهم الناقد النبيذ الإنجليزي Jancis Robinson. يتضمن خطها كأسًا واحدًا من الكؤوس المنفوخة بالفم مع وعاء سخي وشكل خزامى لطيف بلطف تقول إنه يمكن استخدامه لتقديم أي شيء: الشمبانيا والنبيذ الأبيض والأحمر والشيري والموانئ. يحتوي الزجاج على 15.5 أونصة جيدة ، ولكن 4 أونصات صالحة للشرب ستملأه على أوسع جزء. من المريح الفهم والدوران والشرب منه. (يوجد كوب ماء مصاحب بدون ساق في نفس الشكل.) ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالدوارق ، لا يعتقد روبنسون أن مقاس واحد يناسب الجميع. هناك مصفق نبيذ شاب واسع القاعدة سيعرض السائل لمزيد من الهواء ويخففه ، وأضيق من النبيذ القديم المصمم للمساعدة في الاحتفاظ بالفاكهة والرائحة الهشة. الخط - الذي صممه ريتشارد بريندون من لندن - خالي من الرصاص وآمن في غسالة الصحون.

مجموعة Jancis Robinson ، 56 دولارًا لزجاج كأس النبيذ ، 48 دولارًا للزجاج المائي ، 152 دولارًا إلى 200 دولار للطبقات ، richardbrendon.com.

© 2018 أوقات نيويورك.