Как да съхранявате ягоди, така че да не мухлясат за две секунди

Ягодите са вкусни и възхитителни, но те също са болка в дупето, когато става въпрос за съхранение. Всеки път, когато получим нов съд с ягоди, имаме чувството, че мигаме и изведнъж всички те са покрити с плесен. За щастие има начин да се предотврати това.

Благодарение на Kitchn, сега знаем как точно да съхраняваме ягоди, които няма да растат плесен пред очите ни. За да намери най-добрия метод, публикацията тества седем различни препоръки, които могат да бъдат намерени в интернет - но досега имаше една техника, която издуха останалите от водата.

Оценяването на 9,5 / 10, като само 5% от плодовете се развалят в края на тестовата седмица, е методът за предене на оцет и салата. По същество напълвате купа с една част бял оцет и три части вода, потапяте ягодите в сместа, отцеждате ги и след това ги изсушавате в центрофуга за салата подплатена с хартиени кърпи (което е съвет от любезното съдействие на Храна 52).

След като плодовете изсъхнат, ще искате да ги съхранявате в контейнер, покрит с хартиена кърпа. Вместо да запечатвате капака, така че да е херметичен, поставете го свободно върху контейнера и след това приберете ягодите в хладилника. С други думи, искате да избегнете развитието на влага на всяка цена.

Докато приготвянето и съхраняването на ягодите по този начин ще отнеме допълнително време, струва си да се уверите, че мухълът няма да развали плодовата ви закуска.