17 Храни и напитки Малък бизнес, който кара стомаха ни да ръмжи

Ще искате да вземете салфетка или две, защото сте на път да се лигавите от това, което трябва да ви покажем. В чест на Седмицата на малкия бизнес на Hunker не бихме искали нищо повече от това да обърнем внимание на някои от любимите ни марки храни и напитки, които правят вкусни вълни в съответните индустрии.

Ще искате да маркирате по-долу малкия бизнес с храни и напитки възможно най-скоро.

Вдъхновена от храната, която яде в ресторантите за мухи (които привличат заведения като мухи) в родния си град Ченгду, Китай, Джин Гао основава Fly By Jing през 2018 г. Сега те продават различни подправки, сосове и чипс, които съдържат вкус.

Селесте Перес и Адриен Борлонган основават Droplet - пенлива, балансираща стреса адаптогенна напитка - с идеята за "грижа за себе си на всяка глътка." Целта им е да създадат продукти, които помагат на потребителите да се чувстват балансирани и спокойни, минус вредното съставки.

Семейство Мърфи пусна Enspice през 2019 г., за да предложи подправки, пълни с хранителни вещества. Три години преди това обаче всичко започна с Детска фондация Enspice, която осигурява питателни ястия на нуждаещи се деца по целия свят.

„Стартирахме Omsom да предлага горди и силни азиатски вкусове на върха на пръстите ви всеки ден от седмицата, седнали в килера точно между доматения сос и зехтина“, пише основатели и сестри Ванеса и Ким Фам. „Няма повече разредени ястия, няма повече културен компромис. Азиатската кухня и общностите в реални сделки са прекалено вкусни, за да се отрекат. "

Марица Абреу създаде Pisqueya през 2016 г., за да донесе рецептите за горещи сосове от своето семейство от Доминикана на останалата част от общността си. Това беше след като родителите й загубиха любимия си ресторант Пуерто Виехо при пожар. След като заведението е възстановено, Абреу бързо осъзнава колко много клиентите им обичат сосовете им и се ражда идеята за Пискея.

Основана от Лола Дуек от Колина на Лола, Mercadito на Lola продава гурме и занаятчийски стоки, които отдават почит на мексиканската култура. Тя продава салса, конфитюр, захар, мексиканска ванилия и други, а приходите от тези продукти отиват за подкрепа на жените в бизнеса, образованието и лидерството.

Ерика Барет основава SoCu Kitchen (известна още като Southern Culture Foods), след като отиде в хранителния магазин за палачинки и си помисли: „Защо трябва да хващам така много съставки и - хайде - защо сметката ми е 30 долара за една рецепта?! "Сега, Барет продава собствените си смеси за палачинки и вафли, заедно с кафе, подправки, грис и Повече ▼.

„Исках да създам лесен начин директно да ми доставят моята индийска закуска“, пише основателят и изпълнителен директор на Indifix Зайн Али. „Прекарах време в избор на над 200+ индийски закуски и лакомства и наех моите американски приятели да опитат всеки един от тях и почти всички бяха абсолютен хит... Кутия, пълна с автентични индийски екстри, доставени до вратата ви, не беше само носталгичните индийски студенти мечта, но също така и начин другите да изследват невероятните вкусове на Индия, и всичко това от комфорта на своите У дома."

Това доведе до създаването на Indifix, услуга за абонамент за индийски стоки, която също продава отделни кутии за удоволствие на потребителите. За всяка закупена кутия Indifix ще дари поне едно хранене на индийско дете в нужда.

Базираната в Бруклин компания на шеф Ашли Раус предлага конфитюри с плодове, които са веган и с ниско съдържание на захар, но с висок вкус. Рус също преподава уроци по конфитюр на деца в необлагодетелствани училища и се надява един ден да използва остатъците си от конфитюри, за да нахрани нуждаещите се.

„Често ни питат как започнахме с пчеларството. Пътуването ни с пчели започна предимно, когато се преместихме в окръг Хънтърдън от Монклер, преди близо пет години ", пише основателите и двойката Съмър и Кам Джонсън. „Зак, нашето най-малко дете, има астма и страда от много лоши сезонни алергии, които естествено се влошиха, когато се преместихме в град Кингвуд и неговите селски околности.“

След като разбраха, че суровият мед значително помага за алергиите на Зак, семейството се превърна в пчелари, които започнаха да произвеждат мед с нулеви добавки и пестициди. Резултатът от това е фермата за сладки пчели Zach & Zoe (кръстена на децата им).

Целта на приятелите от детството Род Джонсън и Пернел Цезар беше да създадат компания за кафе с цел. Ето защо BLK & Bold дарява 5% от печалбата си на организации, посветени на изкореняването на бездомността на младежите, подобряването на развитието на работната сила и подкрепата на младежкото програмиране.

През 2005 г. сестрите Макбрайд (Робин и Андреа) разработиха колекцията вина от сестри Макбрайд и оттогава тя се превърна в най-голямата компания за вино, собственост на Черно в Америка. McBrides се стремят да поддържат устойчивост и социална информираност, като същевременно вдъхновяват жените да достигнат целите си.

След като беше закупен от Chicksaw Nation през 2000 г., Bedré Fine Chocolate се превърна в единствената марка фин шоколад, създадена от коренно племе. „Предвид нашите силни връзки с нашата култура и общност, ние полагаме усилия да върнем на земята и хората, които ни подкрепят“, гласи компанията Нашата история страница. „Bedré Fine Chocolate се радва да допринася за образователни, здравни и уелнес програми, а също така подкрепя усилията на редица благотворителни организации в нацията Chickasaw.“

През 2014 г. Ayeshah Abuelhiga стартира Mason Dixie, за да сервира комфортна храна (като кифлички, кифлички и бисквити) без преработени съставки. Тя беше вдъхновена от своите имигрантски родители, които сервираха качествени ястия от домашния стил от ресторанта си и магазина.

Главният директор на Chai Farah Jesani създаде One Stripe Chai Co. през 2015 г., за да може тя да върне южноазиатските корени. По-специално, Jesani искаше да създаде марка chai, която да отдаде почит на нейното индийско наследство.

Yocha Dehe Wintun Nation стартира Séka Hills през 2010 г., за да продава продуктите, които отглеждат в родината си в долината Capay в Калифорния. Тези храни включват зехтин, ядки, вино, мед, хумус и др.

През 2011 г. Антъни Соботик и Чад Палматие откриха Lick Honest, за да продават сладоледи, приготвени с чисти съставки. Млякото и сметаната им идват от семейна ферма за млечни продукти, разположена в Централен Тексас, докато сосовете, сладкишите, блатовете, бисквитките и сиропите се приготвят ръчно в кухнята на компанията им. Марката предлага и национална доставка чрез Goldbelly.