В любовта и солта на L.A., Калифорния готино се преплита с италианска храна

Любов и сол, уютна заведения за хранене на типична улица в Южна Калифорния над пристана в Манхатън Бийч, изглежда обобщава дизайна си с прост въпрос: Кой казва, че италианската закуска не може да бъде ярка и прохладна? Докато повечето ресторанти с подобно средиземноморско меню изглежда изглеждат тъмни нюанси и наситени текстури, които да съответстват на богатите сирена, сушени меса и тестени изделия от кухнята, Love & Salt решиха да направят противоположност. Всъщност крайбрежната му среда направи много, за да информира външния вид. Мътните сини стени и полиран бетонен под предизвикват търкаляща се мъгла и разчупващ се прибой, но масите от сурово дърво и отточен мраморен бар говорят за пясък и слънце. Високият таван, правоъгълната светлинна светлина и големите предни прозорци внасят много светлина - и правят малките пространството изглежда по-голямо - докато дълга обща маса за месари говори пред близката общност отпред врата. А детайлите? Бронзовите осветителни тела, промишлените стелажи и виниловите тапицирани табуретки за завършване завършват обзавеждането. "Обичам, че ресторантът ни не е твърде сериозен", каза собственичката Силви Габриеле. Това е проветрива атмосфера, която съчетава чувствата на Калифорния с вкусовете на Италия, създавайки място, което е лекомислено бягство.