Тази брилянтна интелигентна фурна е фритюрник, микровълнова печка и фурна за пица в едно

С всички здравословни кухненски приспособления на пазара днес може да бъде объркващо, претрупано и направо скъпо да се опитате да останете в крак с най-новите тенденции и технологии. Но ако имаше един продукт, който капсулира всичко това, той щеше да бъде Брава фурна - магазин за готвене на едно гише, който по някакъв начин съчетава магията на конвекционна фурна, фритюрник, микровълнова печка, бройлери, фурна за пица и (вярвате или не) дори повече. Имах късмета да имам възможност да сложа Брава към теста - ето моите честни мисли.

​(Въпреки че получих Brava в замяна на честен преглед, всички изложени по-долу мисли и мнения са мои собствени и по никакъв начин не се влияят от Brava.)​

Спецификациите

На пръв поглед фурната Brava изглежда почти като фурна за тостер. Той е висок 11,3 инча, широк 16,4 инча и дълбок 17,3 инча (приблизително колкото стандартната микровълнова фурна) и тежи тежка 34,4 паунда, така че определено имайте предвид това, ако живеете в разходка или нямате място за броячи, където да може удобно на живо. Отпред има дръжка за отваряне на вратата, подобна на вашата стандартна фурна, и малък контролен център с тъчскрийн отгоре. Ще трябва да го включите, така че близостта до контакт е от решаващо значение и той се нуждае от вентилация за всички отстрани - Brava препоръчва по няколко сантиметра от всяка страна - така че трябва да можете да го използвате някъде безопасно.

Според Брава иновативната фурна използва „комбинация от видима и инфрачервена светлина, за да приготвя храната по-бързо и по-ефективно от горещия въздух на конвекционните фурни или проводимостта на котлоните. "По същия начин, по който фритюрниците използват въздух за по-ефективно приготвяне на храната, фурната Brava използва светлина. Но за разлика от фритюрника, светлината може лесно да се насочи и да се регулира към определени области. Това означава, че можете да поставите няколко вида храни на една и съща тава и да ги готвите едновременно, докато Brava използва своята интелигентна технология, за да готви перфектно всяка назначена секция.

Brava има шест мощни лампи, осем температурни сензора, два детектора на частици и камера (която можете гледайте от телефона си) и е изпълнен със стотици предварително зададени техники за готвене, както и опция за персонализиране на вашите собствен. Тавите, които се доставят с фурната, са разделени на различни зони и Brava изрично ще обясни колко храна да поставите във всяка зона. За да го разградите още по-просто, можете да поставите сьомга в зона първа, брюкселско зеле в зона две и моркови в зона три, изберете настройката за готвене за сьомга, брюкселско зеле и моркови и тя ще приготви всяка храна идеално за вас харесване.

Ако имате лични предпочитания към определени храни - като добър олио на вашите кълнове или леко ал денте моркови - можете да ръчно променяйте времето за готвене, но Brava винаги ще има стандарт, който го прави доста лесен и безпроблемен процес.

Всяка фурна Brava се предлага с TempSensor (термометър, който може да помогне с месо и риба) и членство в Brava Plus за двама години, което е под формата на телефонно приложение и може да ви помогне да премислите рецепти, да отстраните проблеми или да разговаряте с други Brava потребители. Има и три възможности при закупуване на фурната: Стартовият комплект ($ 1,295) се предлага с една метална тава и една стъклена тава; на Печене и закуска ($ 1495), която се предлага с две метални тави, две стъклени тави, една форма за мъфини, една квадратна тава, една тава за хляб и една тава за яйца; и Избор на готвач ($ 1695), който идва с всички гореспоменати плюс тенджера на готвача.

Професионалисти

Многофункционалните възможности, скоростта, с която се приготвя храната, и лекотата както на готвене, така и на почистване са наистина това, което кара Brava да си заслужава. Не е необходимо предварително загряване - фурната може да достигне 500 градуса по Фаренхайт за една секунда - а почистването изисква само бързо изплакване на каквато и да е тава, която използвате (всички те са безопасни за миене в съдомиялна машина). Той също така приготвя храната по по-ефективен начин от традиционната фурна и фурната за тостер, което я прави екологична и икономическа печалба.

Приготвих и изпробвах много различни ястия, храни и техники и всеки път това даваше почти идеален резултат. Научих, че обичам да добавям малко време към някои зеленчуци, за да ги направя изключително хрупкави, но сега, когато фурната е научила моите предпочитания, планира това време за мен. Също така обичам, че мога да готвя както протеин, така и зеленчуци на една и съща тава. Това често е избраната от мен печена вечеря и докато преди може да се е наложило да ги изчакам по различен начин или дори да използвам две различни тави, сега мога да готвя и двете едновременно.

Това е много специфично, но аз също обичам да го използвам за загряване на остатъци от пица. Има настройка за претопляне на пица, по време на която фурната знае да засили топлината отдолу, така че кората може станете отново хрупкави, без да изгаряте горната част - което, всеки, който някога е микровълнова пица си знае, е чейнджър. Също така съм направил собствена гранола, скариди на скара и варени яйца в тази фурна, винаги до съвършенство.

Минуси

Докато плюсовете, според мен, надхвърлят минусите, има няколко неща, които според мен са важни за отбелязване. Първо, устройството е наистина доста голямо и тежко - нямам най-голямата кухня, но ако сте липсва място (и вече имате няколко добри уреда и приспособления), може да няма смисъл да добавяте това в разбъркайте. Не мога да го вмъкна в никакви шкафове, когато не се използва, така че той стои на плота ми, което може да бъде прекъсване на сделките за някои.

Друг проблем, който открих, е, че отнема малко време да свикнете, когато започвате за първи път, което не е така за повечето уреди. Първият път, когато го използвах, се опитах да направя пържени картофи и те отнеха повече време, отколкото би отнела фурна. Разбира се, не го използвах правилно, така че това зависи от мен, но това е много уникален и технологично усъвършенстван продукт, който изисква малко практика.

Също така бих се отказал да не призная цената - макар да замества нуждата от повечето други кухненски уреди и следователно компенсира солидната цена, все още е малко размисъл.

Присъда

Като цяло мисля, че това е супер страхотен продукт. Ако търсите едно и също устройство, което може да приготви всички видове храни по здравословен и по-бърз начин, не мисля, че има по-добър вариант там. От пици и зеленчуци до яйца и кифли, можете да направите всичко.

Интелигентна фурна Brava, $ 1,295