Ръководство за собственици на магазини за кухни

Какво прави кухнята функционална: мивката, печката, хладилникът? Разбира се, всички тези неща играят важна роля, но в днешните кухни, пълни с преносими и захранвани с уреди успоредно, това е, разбира се, кухненските обекти, които придават най-голяма функция от всички. Кухненските търговски обекти, технически наричани съдове, осигуряват захранване на нашите кафемашини, блендери, сокоизстисквачки, тостери, вафли, миксери и дори умни високоговорители (Alexa, можете ли готвач нещо за мен?). Те също така доставят електричество за много големи уреди, като хладилници и автономни гами.

С критичния си принос към производителността на кухнята не е изненада, че кухненските обекти се предлагат с много правила за електрически кодове. Те са посочени в Националния електрически кодекс (NEC) и се прилагат от вашия местен орган за кодове (обикновено строителния отдел на вашия град). Така че, преди да планирате преработката на вашата кухня или електрическото ъпгрейд, плаща, за да научите основите на кухнята търговски обекти и специфичните изисквания на местния код (повечето следват същите стандарти, определени от NEC).

Кухните са мокри места и както вероятно знаете, водата и електричеството бързо се сприятеляват. Това може да изрича опасност някой да включи уред с мокра ръка. Поради тази причина NEC изисква всички съдове, обслужващи плотове на плота, да имат защита от GFCI (верига-неизправност-прекъсвач). Също така се нуждаете от защита на GFCI за всички съдове на разстояние до 6 фута от мивка.

По-старите правила за кодове може да са разрешили не-GFCI търговски обекти вътре в шкаф или зад хладилника до мивка, но това вече не е така. Правилото на 6 фута се прилага независимо от мястото, където се намира изходът. Освен това, ако съдомиялната машина е свързана с кабел и щепсел, изходът, в който се включва, трябва да е GFCI.

Защитата AFCI (дъга-неизправност-прекъсвач) се прилага за всички 120-волтови вериги в кухнята. Това предпазва от риска от грешки на дъгата, водещи до пожари. Тъй като всички GFCI вериги в кухнята са 120-волтови, всички GFCI вериги също се нуждаят от AFCI защита. Има множество методи за осигуряване на защита от AFCI и GFCI, но най-простото решение е да се използват двуфункционални прекъсвачи AFCI / GFCI.

Нищо не е модернизирало кухнята повече от указанията на NEC за търговските обекти, обслужващи площите на плота. Докато кухните от 60-те години и по-рано може да са имали достатъчно изводи за само няколко уреда, днешните кухни имат поне две 20-амперни вериги (наречени схеми с малък уред), посветени основно на гнездата на плота, и почти няма място на плота на повече от 24 инча от контакт.

Има основни насоки за поставяне на търговски плотове и повечето правила се прилагат за зоната на стената над плота:

• Всички плотове на плота 12 инча или по-широки трябва да имат a. контейнер.
  
• Могат да се поставят съдове над непрекъсната плот на плота. не повече от 48 инча един от друг.
  
• Необходим е съд в рамките на 24 инча от всяка страна на a. типична мивка или обхват. Има специални правила за мивки и гами, на които седи. най-малко 18 инча или 12 инча, съответно от задната стена.
  
• Островите и полуостровите (с повечето размери) трябва да имат поне. един съд. Обикновено те са разположени под плота, но може да са не. повече от 12 инча под повърхността на плота и може да не е под. надвес по-дълбок от 6 инча.
  
• Съдовете не могат да бъдат монтирани с лицето нагоре на плота. повърхности.
  
• Одобрените с код изскачащи съдове са разрешени и могат да се използват. на мястото на остров или полуостров под съда.

Електрическите гами се нуждаят от изход, който осигурява както 120, така и 240 волта и 40 до 60 ампера мощност. Тя трябва да се захранва от специална схема, което означава, че не може да има други уреди или електрическо оборудване в същата верига; единствената му задача е да захранва гамата. Изискването за двойно напрежение е по-просто, отколкото звучи. Чрез свързване на веригата към текущите стандарти за код, ще осигурите цялото напрежение, от което се нуждае уредът. За записа диапазонът използва 120 волта за своите електронни контроли, светлини, звукови сигнали и др., А за захранване на горелката и елементите на фурната са му необходими 240 волта.

Това, което не е толкова просто, е историята на електрическите далекомери и контакти. Преди 1996 г. NEC разрешава на диапазоните да имат трижилни кабели, които пасват на изходи с три слота. Те имаха два 120-волтови "горещи" проводници и един неутрален проводник; нямаше отделна земя и уредът беше заземен през неутрала. Към смяната на кода от 1996 г. всички новоизградени гами трябва да имат четири слота, включително отделен заземен слот. Съответно, обхватът трябва да бъде свързан с четирижилен щепсел, който има заземен проводник. Отделен наземен път е по-безопасен от използването на неутрала за заземяване.

Повечето търговски обекти са оценени на 50 ампера. В зависимост от мощността на диапазона на мощността, може да се разреши използването на 40-амперен изход, но 50 ампера е по-добър стандарт. Много големи диапазони може да изискват 60 амперна услуга. Тъй като това е 240-волтова верига, тя се управлява от двуполюсен прекъсвач. Изходните отвори обикновено са разположени в долната част на стената, непосредствено зад гамата. Това ви позволява да стигнете до изхода, като извадите чекмеджето под отделението на фурната.

Всички хладилници се включват в 120-волтов съд, обикновено разположен около половината на стената, непосредствено зад хладилника. В зависимост от местните правила за кодове, може да бъде разрешено свързването на хладилния съд към един от 20-амперните малки уреди вериги, но в някои области хладилникът трябва да е на специална верига, или 15 или 20 ампера, в зависимост от кода изисквания.

Ако хладилникът се намира в близост до мивка, което не е рядкост в много малки кухни, изходът, в който щепселите за хладилник трябва да имат GFCI защита съгласно правилото на 6 фута. NEC изисква минимум 15 ампера за хладилната верига, но най-добрите практики диктуват 20 ампера за този контакт. Съвременният енергоефективен хладилник може да използва доста под 200 вата, когато работи, но потреблението му при стартиране - мощността, която използва, когато компресорът се включи - може да достигне 1200 вата или повече.

Микровълновите фурни имат подобни изисквания към хладилниците. Те могат да бъдат включени в контакта на една от веригите на малки уреди или могат да имат изход на своя собствен 20-амперна верига. Някои микровълни също могат да бъдат проводници, но в този случай те не използват изход, разбира се.

Микровълните на плота обикновено се включват в един от изводите на кухненския гръб. Микровълните с извън обсега на действие, които обикновено са монтирани в долната част на стенен шкаф, често се включват в контакт, разположен вътре в шкафа. Щепселът на устройството преминава през дупка, пробита в долния панел на шкафа.

Вентилационните качулки за кухня обикновено са проводници към една от 15-амперните вериги на кухнята и затова не се нуждаят от гнездо. Някои вентилационни капаци са проектирани за свързване на кабел и щепсел, или като опция се предлага кабелна връзка. Както е отбелязано от Електрически изпълнител, включването на вентилационния капак е разрешено от NEC само ако изходът е на специална верига.

Както съдомиялните машини, така и изхвърлячите на боклука (или изхвърлянето) могат да бъдат кабелно окабелени или да се включат в контакт. Тъй като и двамата са близо до мивката, те често се включват в един и същ съд, разположен вътре в основния шкаф на мивката. Електриците и местните електрически кодове се различават по най-добрия начин за това. NEC позволява и двата уреда да са в една и съща верига, ако техните комбинирани мощност не надвишават капацитета на веригата, но много кухни ги разполагат със собствени специализирани 20-амперни вериги. Във всеки случай, всички вериги за миене на съдове и за изхвърляне трябва да бъдат защитени с GFCI.

Когато един изход обслужва и двата уреда, той може да бъде "разделен на проводника", така че половината на изхода да се управлява от превключвател, докато половината на съдомиялната не е, така че винаги е включена. Възможно е също да свържете един контакт, така че да се захранва от две отделни вериги - всяка половина има собствено захранване с 20 ампера. Важно изискване за безопасност при тази конфигурация е да свържете двете вериги на един и същи двуполюсен прекъсвач. Това гарантира, че не можете да изключите захранването към едната половина на контакта, без да изключите другата.