Изисквания към строителния код за кухни

Ако сте закупили съществуваща къща и дали току-що сте се преместили или сте живели там години наред, може да имате се чудех дали вашата кухня е "до код". С други думи, отговаря ли на сегашните стандарти (и закони) за безопасност и пригодност за живот. Ако не, може би искате да направите надстройки, за да отговаряте на тези стандарти, или може би планирате да актуализирате или прекройте вашата кухня и трябва да знаете основните изисквания за неща като електрически контакти, осветление, водопровод и вентилация. Разбирането на най-често срещаните правила за кодове е добро място за начало, но за специфични изисквания за код във вашия район, свържете се със строителния отдел на вашия град, който е окончателният орган за всички кодове има значение.

Строителните норми са набор от правила, изисквания и препоръки, предназначени да насърчават проектирането и изграждането на безопасни сгради. Важно е да разберете, че има

Правилата на кода на кухнята, за които трябва да се притеснявате (и тези, които местните строителни инспектори ще цитират) са местните кодове, но моделните кодове са полезни ръководства. Трите моделни кода, на които се основава повечето кухненски кодове, са:

• Национален електрически кодекс (NEC)
  
• Международен жилищен кодекс (IRC)
  
• Унифициран ВиК код (UPC)
  

Когато изследвате дизайна и реконструкцията на кухнята, със сигурност ще се сблъскате с много „правила за дизайн на кухнята“ и подобни указания. Имайте предвид, че повечето от тях са просто препоръки и предложения, а не изисквания за код. Националната асоциация за кухня и баня (NKBA) е водещият източник на информация за дизайна на кухнята и предлага полезна информация съвети за всички аспекти на планирането на кухнята, включително оформление, избор на материали, достъпност, осветление и друг дизайн съображения. Препоръките на NKBA ще предложат как да настроите a работен триъгълник във вашата кухня или колко високо да инсталирате вашите стенни шкафове, докато местният орган за код вероятно няма правила за тези подробности.

Повечето от кодовите правила за кухни се занимават с електрически вериги и устройства, а повечето местни кодове следват NEC, единствения модел електрически код в американските стандартни кухненски електрически кодове обхваща вериги за изходи (съдове), осветление и ключове и уреди.

• Една светлина, управлявана от стенни превключватели, с превключвател на всеки вход в кухнята
  
• Две 20-амперни вериги за "малък уред", доставящи съдове за брояч и хладилника (хладилникът може също да се захранва от собствена специална верига)
  
• Осветителната верига трябва да бъде отделена от веригите на малкия уред
  
• Препаратът за миене на съдове и съдомиялната машина трябва да са в отделни специални вериги, ако общият им коефициент на мощност надвишава степента на безопасна мощност на една верига
  
• Всички съдове за насрещна площ и всички съдове в рамките на 6 фута от мивката трябва да бъдат защитени с GFCI
  
• Съдовете за плот на плота могат да бъдат на разстояние не повече от 4 фута на всяка отделна площ на плота
  
• Всички насрещни пространства 12 инча или по-широки трябва да имат гнездо
  
• Съдовете за плот може да са на не повече от 20 инча над плота
  
• Специализирана верига, необходима за електрическа печка или фурна, трябва да бъде 40-амперна, 240-волтова верига или да има минимална мощност 8,75 киловата (кВт)
  

Не са много специфичните изисквания за код за водопровод в кухнята и правилата обикновено варират в зависимост от модела на кодовата книга на местния код.

• Съдомиялна: Някои местни кодове изискват устройство за въздушна междина в линията за източване на съдомиялната машина. Това се монтира в един от допълнителните отвори на задния рафт на мивка или може да се монтира в плота (но внимавайте, че водата може да излезе от въздушната междина). Изпускателният маркуч от съдомиялната се свързва към по-малкия от двата отвора на въздушната междина, след това кратък дължината на маркуча протича от другия отвор за въздушна междина и прави връзката с мивката за източване или боклук обезвреждането. Късият маркуч е с по-голям диаметър от маркуча за съдомиялна машина, тъй като оттичащата се вода тече през късия маркуч чрез гравитация, докато потокът в маркуча за източване се задвижва от помпата за съдомиялна машина.
• Изтичане на кухненска мивка: Минималният размер на тръбата за източващите части под мивката и включително P-капана е 1 1/2 инч. За тръбопровода след капана IRC изисква 1 1/2-инчова тръба, докато UPC изисква 2-инчова тръба. Максималното разстояние до отдушника е 6 фута под IRC; 3 фута 6 инча под UPC.
  

Вентилацията в кухнята обикновено се осигурява от вентилационен капак (наричан още аспиратор) или от микровълнова фурна без рецепта с интегриран вентилационен вентилатор.

• Повърхностите за готвене (плот за готвене или горен плот) трябва да се вентилират от вентилатор с качулка, чиято стойност е най-малко 100 кубически фута в минута (cfm).
  
• Вентилационните качулки с над 400 кубически фута в минута (cfm) изискват пречистващ въздух (прием на свеж въздух в одобрена зона на дома).
  
• Повърхностите за готвене трябва да имат най-малко 30 инча разстояние между повърхността и горните материали.
  
• Вентилаторите за вентилация трябва да бъдат изведени на открито (в някои зони са разрешени "рециркулиращи" вентилатори).
  
• Каналите за аспиратори трябва да включват амортисьор и външно затваряне.
  
• Каналите трябва да са метални и да имат гладка вътрешност, с изключение на каналите за отвори за изпускане, които преминават под бетонни плочи: те могат да бъдат PVC.
  
• Аспираторът може да бъде с кабел и щепсел (не е кабелно), ако контейнерът, в който се включва, е в собствената му верига.
  

Актуализирането на стара кухня и привеждането на всичко до код може да бъде важен и скъп проект и освен ако не планирате голямо прекрояване, вероятно няма да промените всичко наведнъж. Така че, ако избирате и избирате, ударете първо въпросите за безопасността, като започнете от GFCI защита. Всъщност можете да добавите защита, без да подменяте всички съдове или електрическото окабеляване, като използвате един инсталиран GFCI съд нагоре по течението на другите съдове във веригата или, още по-добре, като замените прекъсвача на съдовете с прекъсвач на GFCI в услугата на вашия дом панел. Това няма да удовлетвори изискването за код за две 20-амперни вериги от малки уреди, но ще направи съществуващите ви търговски обекти по-безопасни за използване.

Други надстройки, които трябва да се обмислят рано:

• За удобство, модернизацията на съдовете на брояча (и добавянето на тези 20-амперни вериги) може направете стара кухня много по-лесна за използване, тъй като най-накрая ще имате къде да включите цялата си модерна кухня оборудване.
  
• Ако вашата кухненска мивка се източва ефективно, няма бързане да подмените нейната канализационна система. Но ако се източва бавно и е склонен към запушвания, има вероятност да не е до код и трябва да получи надграждане.
  
• Ако правите много готвене и нямате аспиратор или подходяща вентилация, може да дадете предимство на нова вентилационна качулка, изведена на открито. Неотвежданите рециркулационни вентилатори не предлагат реална вентилация и не трябва да се допуска по код, поне за нова конструкция.