Мога ли да спася доматените си растения след слана?

Домати (Lycopersicon esculentum) са нежни растения, които не издържат на силна слана, но леко замръзналите растения могат да се възстановят. Обикновено се отглежда като едногодишни растения, доматите могат да растат през цялата година в американския департамент по земеделие зони на издръжливост на растенията 10 до 11. При температура от 40 градуса по Фаренхайт и по-ниски, листата, стъблата и плодовете на домата търпят щети, но можете да помогнете за спасяването на растенията, като ги защитите от по-нататъшни студове.

Младите растения домати са особено уязвими към студеното време. Признаците за увреждане от замръзване включват меки и обезцветени стъбла и листа и потънали петна по листата, които имат тен до кафяв цвят. Петната обикновено се появяват между листните вени. Ако щетите не са големи - това означава, че засяга например само външните ръбове на листата - растенията вероятно ще се възстановят. Преместете растенията в зона без замръзване

Може да успеете да спасите зрели домати, които са претърпели късна слана. Средната годишна дата на последния скреж е само грубо ръководство за това кога да очакваме късния мраз, а понякога късната пролет или ранните летни студове хващат градинарите изненадващо. Ако вашите зрели домати имат увреждания от замръзване, внимателно ги прегледайте. Тези, които са се сринали напълно, не могат да бъдат спасени. Ако обаче зрелите ви растения все още стоят, подредете ги, като премахнете техните увредени от замръзване листа. Прищипете ги или подрежете в най-близката точка, където започва здравата тъкан. Избършете остриетата на ножиците за подрязване в триене на алкохол преди и след подрязване, за да предотвратите разпространението на вредители и болести.

Ако вашите домати са преживели лека слана, следете прогнозата за времето и ги предпазвайте следващия път, когато се очаква измръзване. Поливайте почвата на доматените растения вечерта преди слана и покривайте растенията с вестници, стари покривки, платнени платна, покривки с плаващи редове или подобен материал, преди да залезе слънцето. Разстелете материала върху коловете на доматите и не позволявайте на материала да докосва растенията (докосването намалява нивото на защита от замръзване). За да защитите младите доматени растения, можете да измиете и отрежете върховете от пластмаса контейнери за мляко и ги поставете над растенията преди нощния мраз. Извадете контейнерите на следващата сутрин, когато студът се е размразил; това ще попречи на младите растения да се нагряват в слънчевите лъчи.

Вегетационният сезон на доматените растения е няколко кратки месеца в някои райони на САЩ, но можете прибиране на домати плодове до - и непосредствено след - първата есенна слана. Доматните растения произвеждат най-добре, когато дневните температури са 70 до 75 градуса по Фаренхайт през деня и 65 до 68 градуса по Фаренхайт през нощта. При температури под 60 градуса по Фаренхайт производството се забавя или спира, а растенията не растат и не се развиват, когато температурите са достатъчно студени, за да се развият студове.

След първата есенна слана приберете всички плодове. Можете да отрежете всички повредени от замръзване части и да ядете неповредените порции пресни. Какво да правим с неповредени зелени плодове? Ще намерите много рецепти, които призовават за зелени домати - или да ги оставите да узреят. Зелените домати ще узреят, когато се разпространяват в един слой на тъмно, проветриво място, където температурата не пада под 55 градуса по Фаренхайт. Плодовете от увредено от замръзване доматено растение не трябва да се консервират, защото може да са опасни.