Рискове за здравето на алуминиевите кафемашини

Кафемашините на печката често са алуминиеви и поглъщането на значителни количества алуминий може да причини отравяне. Алуминият - който също е в общи продукти като антиперспиранти, аспирин и други съдове за готвене - е особено опасен за хора с бъбречни проблеми. Поради тези рискове, които изследванията показват, са ограничени, някои хора избират кафемашини, изработени от неръждаема стомана. Кафемашините от неръждаема стомана се поддържат по-лесно, не корозират като алуминий и не представляват известни рискове за здравето.

Консумацията на алуминий в големи количества може да затрудни кръвта ви да абсорбира желязо, а също така може да повлияе на метаболизма на тялото ви, причинявайки анемия, според проучване от 2000 г. от Университета на Хавай. Допълнителни изследвания, включително едно от Медицинския университет във Варна, се съгласяват. Рискът от консумация на алуминий съществува само с кофемашини без покритие; кафемашини със защитно покритие пречат на тялото да абсорбира алуминия.

Учените изследват връзката между алуминия и болестта на Алцхаймер от 50-те години на миналия век. Според информационен лист от дружеството на Алцхаймер, „Готвенето в алуминиеви съдове без покритие може да увеличи количеството алуминий в някои храни като плодове с високо съдържание на киселина. "Рискът от поглъщане на алуминий нараства, ако използвате кафемашина без покритие; покритият алуминий не представлява същия риск.

Според „Алуминий и здраве: критичен преглед на Х. Дж. Гителман“ консумацията на алуминий е свързана с увреждане на централната нервна система, безхаберие и силно треперене. Според дружеството на Алцхаймер опасността от усвояване на алуминий втора употреба чрез контакт с готварски съдове нараства при нагряване на киселинно вещество като кафе или домати.