Компостиране вкъщи: окончателното ръководство

Омръзна ли ви да купувате тор или торби с пръст? Опитайте компостирането у дома. Благодарение на различни видове оборудване и техники за компостиране, дори не ви е необходим двор, за да превърнете остатъците от кухнята в богата на хранителни вещества поправка на почвата. Открийте основните съставки и практики за грижа за здравословна купчина компост.

Предимства на домашното компостиране

Компостирането вкъщи е удобно, лесно за портфейла и по-здравословно като цяло за вашата градина. Използването на органичен тор (т.е. компост) подобрява здравето на почвата и способността на растенията да абсорбират хранителни вещества, което може да послужи като огромна полза, когато се борите да имате зелен палец.

Приготвянето на собствен компост ви дава спокойствието да знаете точно какво има в него. Ако искате да стоите възможно най-далеч от химическите продукти, имате възможност внимателно да изберете какво влиза в компоста, за да не предавате никакви странични продукти в собствената си градина.

Компостирането в задния двор също наистина въплъщава лозунга „намаляване, повторно използване, рециклиране“, като ви позволява да намалите или дори да премахнете разчитане на закупени в магазина торби с почвени промени или търговски торове (и да не говорим за това да не оставяте хранителните си отпадъци сметища). Отстъпването от тези продукти не само спестява пари, но и ви позволява да намалите околната среда отпечатък, защото ще бъдете отговорни за по-малко пластмасови отпадъци и по-малко емисии на гориво или химикали странични продукти.

Видове домашно компостиране

Мислите ли, че нямате достатъчно място за компостна купчина? Помисли отново! Компостирането вкъщи е достъпно за всеки, дори за жителите на апартаменти. Например, вместо да поддържате външна купчина, можете да практикувате вермикомпостиране (компостиране на червеи) в контейнер или да настроите барабан за компостиране. И двамата могат да седят във вашия гараж, мазе или вътрешен двор.

В противен случай купчината или кошчето за компост представлява емблематичното изображение на домашното компостиране. В идеалния случай ще можете да отделите доста широка площ за вашите контейнери за компост, за да улесните лесното обръщане и да поддържате подходящите размери за гореща купчина. (Купчинката, която е твърде малка, бързо ще загуби топлината си, което забавя разлагането.)

Ако нямате много място, можете също да опитате методи като компостиране на листове и компостиране на траншеи. С компостирането на листове ще наслоите добре настъргани компоненти за компост директно върху легнало градинско легло, подобно на лазаня. До следващата година ще имате богата на хранителни вещества почва и можете да засаждате директно в леглото. С компостирането на изкопа ще изкопаете дупка или изкоп до градината и ще поставите съставки за компост в дупката, където те бавно ще се разпаднат и ще осигурят хранителни вещества на близките корени.

Науката за компостирането

Когато създавате компостна купчина, всъщност хранете бактерии (и в по-малка степен червеи и гъбички). Бактериите изискват източници на въглерод, азот, кислород и вода, за да процъфтяват и да се размножават. Ако на вашата компостна купчина липсва някоя от тези съставки, просто ще имате купчина отпадъци от двора, но когато предоставите правилното условия за бактериите, те ще ядат отломките и ще оставят купчина хумус (заедно с малко вода, топлина и въглерод диоксид).

Цялата поддръжка на компоста се извършва с оглед здравето на бактериите. Например, те се нуждаят от кислород, така че трябва да въведете повече кислород в сърцето на компостната купчина, като я завъртите. Те също се нуждаят от вода (но не прекалено), така че трябва да настроите подходящ дренаж на мястото за компостиране и да изкарате маркуча надолу по купчината в горещите дни. А като говорим за топлина, трябва да следите температурата на купчината, така че приятелските бактерии да не се изпекат случайно до смърт.

В крайна сметка, ако се грижите добре за тези невидими микроби, те ще ви изплатят с висококачествен „сготвен“ компост. Ако настроите купчина компост и се отдалечите, разлагането ще продължи, но с много по-ниска скорост. Наричан анаеробно компостиране, този метод на отдалечаване не е толкова популярен, тъй като не води до гореща купчина, което означава, че семената, плевелите и патогените могат да останат в компоста.

Първи стъпки: Кошове за компост

За традиционно аериране на компостиране ще искате да закупите или изградете свои собствени кошчета за компост. Поставете кошчетата на място, което не събира вода след обилен дъжд. Като алтернатива можете да закупите специални барабани за компостиране които изглеждат подредени в градски двор или започват да се комбинират с няколко тота.

Компостната купчина преминава през три отделни фази, преди да се счита за сготвена и готова за разпространение в градината. Ето защо много домашни градинари предпочитат да построят три кошчета за компост. Първият получава свеж материал, докато достигне идеалните размери за нагряване (най-малко 3 фута на куб). Втората кофа съдържа купчина в термофилната или гореща фаза, а третата кофа задържа зрял компост, охлаждащ се от горещата си фаза.

Добавете пресни кухненски или дворни отпадъци в първия кош. Не премахвайте и не добавяйте нищо от втората кошче. Когато трябва да разнесете компост в градината, вземете го от третия кош. Когато по-голямата част от този хумус изчезне, третата кофа се превръща във вашата нова кошница за „пресни материали“. Може да отнеме няколко месеца, докато компостната купчина излезе от горещата фаза.

Друго оборудване за компостиране

Освен кошчета, ще ви трябват вили, които да ви помогнат да обърнете купчината. Може също да искате да имате под ръка брезент, който да покрива купчината, ако е необходимо, което може да й помогне да остане топло и / или влажно. A термометър за компост е чиста, но незадължителна джаджа за компостиране, която ще ви помогне да определите окончателно дали купчината е в термофилната фаза.

Въпреки че бактериите са навсякъде в околната среда и в крайна сметка ще намерят и се размножат във вашата купчина, можете да започнете процеса на компостиране, като закупите компост стартер. Като алтернатива можете да използвате друг органичен компост като предястие или да смесите богата почва от вашата градина, тъй като и двата източника трябва да съдържат здравословни запаси от бактерии. Помислете също за въвеждане на червеи, като нощни пълзящи, в купчината компост, за да се увеличи аерацията и да се ускори разлагането.

И накрая, не забравяйте да поставите контейнер на кухненския си плот, за да пренасочите лесно кухненските остатъци към купчината компост вместо кошчето за боклук. Изпразвайте го ежедневно, за да не допускате плодови мухи и гнили миризми от дома си или да закупите плот контейнер за събиране на компост с капак и вложка за въглен.

Хранене на бактерии: Съотношение въглерод към азот

Компостиране е малко като печене: Не само се нуждаете от правилните съставки, но и от правилното съотношение на съставките, за да постигнете желания резултат. Основното съотношение, което трябва да се вземе предвид при компостирането, е количеството въглерод спрямо количеството азот. Твърде много въглерод в купчината компост кара бактериите да умрат от глад поради липса на азот. От друга страна, твърде много азот в купчината компост създава воняща бъркотия поради разпространението на амоняк.

Предпочитаното съотношение въглерод / азот е 30: 1. Не е нужно да приемате ужасно точен подход и да измервате или претегляте всеки принос. Само имайте предвид, че вашата компостна купчина трябва да се състои предимно от въглеродни източници с разбъркани азотни източници. Грешка от страна на твърде много азот. Ще разберете, че трябва да отстъпите, ако купчината започне да мирише на амоняк.

Въглеродът се съдържа в кафяви материали: изсушени листа, слама, дървени стърготини, борови иглички и др. Азотът се съдържа в относително свежи или зелени материали: изрезки от трева, остатъци от плодове и зеленчуци от кухнята и др. Ако имате значително количество зелени отпадъци, които бихте искали да компостирате, помислете за създаване на множество контейнери за компост, за да приспособите притока на азот. Обикновено можете да събирате торби с листа от съседите си през есента, за да осигурите подходящо количество въглерод.

Какво не трябва да компостирате

Превръщането на остатъци от храна и органични вещества в хумус е доста готина суперсила, но купчината компост има своите граници. Например, бактериите, които ядат компост, произвеждат топлина, но те умират, ако температурата на купчината надвишава 165 градуса по Фаренхайт - същата температура, която убива патогените, открити в месото или рибата остатъци. Затова е най-добре да оставите всички сурови меса и рибни продукти извън купчината компост. Дори ако храната е сготвена, оставете я извън купчината компост поради съдържанието на сол и мазнини.

Някои източници на въглерод и азот се разграждат много време и не си струва да се компостират, като пръчки, цитрусови кори и лук. Също така е лоша идея да се опитате да компостирате която и да е част от буренясало растение, тъй като тя може да пусне корени във вашата компостна купчина. Изхвърлете болните остатъци от растения и другаде.

Другите компоненти за компостиране включват кучешки, котешки или човешки изпражнения, които могат да заразят купчината ви компост с лоши бактерии. Вместо това добавете към купчината пилешки, заешки или конски тор като източници на азот.

Поливане на вашия компост купчина

Благодарение на валежите и влагата в прясно нарязания растителен материал, купчините компост обикновено не изсъхват напълно. Сухите петна показват липсата на бактерии, които всъщност живеят окачени във водни капчици. Редовно напръсквайте купчината компост с вода и дръжте над нея брезент, за да предотвратите твърде много изпаряване. От друга страна, внимавайте купчината да не се омокря, защото излишната вода ще изтласка кислорода от купчината и ще задуши аеробните бактерии.

Проветряване на вашата купчина компост

За да сте сигурни, че вашата компостна купчина се разгражда бързо, ще трябва редовно да я отваряте и да позволявате на кислорода да проникне в материала. Ако аеробните (използващи кислорода) бактерии умрат, анаеробните (не използващи кислород) бактерии ще продължат процеса на разлагане, макар и с много по-бавни темпове.

Безопасният начин за добавяне на кислород към купчината компост включва завъртането му с вили. Помага да имате празен кош или място до купчината. Използвайте вилата, за да вземете парче от горната част на купчината и след това да го обърнете в празното пространство като палачинка.

Повторете с цялата купчина, докато не оформите нова купчина. Преместете го обратно в първото пространство при следващия път, когато трябва да проветрите купчината, което трябва да бъде на всеки три до седем дни, когато купчината е в своята термофилна фаза. Ако нямате допълнително пространство, с което да работите, направете всичко възможно да хвърлите купчината като гигантска салата. Ако използвате барабан, завъртете го енергично на всеки три до четири дни.

Използване на вашия компост

Вашият компост е готов за употреба, след като се почувства хладно и съставките му вече не се разпознават. В идеалния случай тя ще изглежда тъмнокафява или черна, ще мирише прилично и ще се чувства мека, влажна и ронлива.

Ако обработвате ново градинско легло, добавете достатъчно готов компост към почвата, така че да стане около 25 до 30 процента от общата почвена смес. Например, ако изкопавате 4 инча в съществуващата почва, разнесете около 1-инчов слой компост върху района и го разбъркайте. Когато копаете дупки за трансплантации, използвайте същото съотношение, за да смесите компоста с почвата за засипване.

Нанесете 1/4 до 1/2 инча слой за подхранване на компост около растенията по време на техния пиков период на растеж вместо търговски торове. За екстра гладни растения можете да създадете тор с бързо освобождаване, наречен „компостен чай“, като позволите на няколко шепи компост да се потопят в кофа с вода за една нощ. Изсипете сместа върху всички растения, които показват признаци на a недостиг на хранителни вещества за да ги вземат бързо.