Как цветята абсорбират боята?

Много хора са запознати с концепцията за боядисване на цветя с хранително оцветяване. Но спирали ли сте някога да мислите за основния процес, който се случва, когато боядисвате цветя, използвайки просто цветна вода? Структурата на растението и естествените процеси като транспирация и сцепление дават възможност на много цветя лесно да абсорбират оцветителя на храната и да депозират багрилото върху венчелистчетата си.

Когато нарязаното цвете се постави в багрилото, багрилото се издърпва нагоре по стъблото и се абсорбира заедно с водата. Тъй като транспирацията причинява водата да се изпарява от листата, багрилото се оставя на венчелистчетата. Целият процес на боядисване може да отнеме от няколко часа до няколко дни, в зависимост от условията, цветята и багрилата.

Процесът на транспирация се отнася до изпаряването на водата от листата на растението. По-голямата част от водата вътре в растението в крайна сметка се губи чрез транспирация. Загубата на вода през листата създава ниско налягане в листата, което кара растението да изтегля повече вода нагоре през стъблото, подобно на сламка. След като водата започне да се движи нагоре по съдовата система на растението, кохезията причинява водните молекули да се слепят и да продължат да се движат нагоре по стъблото.

Белите маргаритки и карамфили обикновено са двете цветя, които се препоръчват най-много за боядисване, въпреки че всяко цвете с дълги стъбла ще работи. Венчелистчетата на маргаритка могат да бъдат боядисани напълно; карамфилите обикновено показват цвета на багрилото, като все още поддържат малко белота на венчелистчетата. Което и цвете да изберете, процесът на боядисване ще бъде най-успешен, ако изберете свежо цвете, а не такова, което е в пълен разцвет или увяхнало.

Багрилото работи най-добре с много топла до гореща вода, тъй като топлината действа като катализатор. По подобен начин по-топлата температура на въздуха също ще ускори процеса на поглъщане и боядисване на вода. Изглежда, че различните оцветители оцветяват с различна скорост поради химическия състав на багрилото, докато различните марки оцветяване на храни също влияят върху скоростта на усвояване на цвета. Експериментите показват, че синята боя е най-ефективна, следвана от червено и след това зелено.

Направете стъблото диагонално под вода, преди да поставите цветето в боядисана вода. Това насърчава притока на вода нагоре към цветното стъбло и не позволява на въздушните мехурчета да се образуват в основата на стъблото. Цветарите предлагат да добавите флорален консервант към водата, за да удължите живота на цветята си, докато ги боядисвате. Експертите също препоръчват да се използват 30 до 40 капки хранителни оцветители, за да се постигне желания цвят.