Как да изградите маслена уловка за къща

Мазнината е страничен продукт от готвенето, който се състои от животински мазнини и масла за готвене. Тъй като мазнината не е толкова гъста като водата, тя плува отгоре, вместо да се смесва с нея. Мазнините, които пробиват в канализационната система, могат да предизвикат хаос, като създават преливници и резервни копия, които водят до опасности за здравето, щети на водопроводните системи и дори заплахи за околната среда. Изграждането на капана за мазнини може да помогне за предотвратяване на навлизането на мазнини в канализационната система и безопасното й съхранение, за да може след това да бъде изхвърлено правилно.

Капак за мазнини е устройство, предназначено да филтрира кухненските отпадни води преди да влезе в канализационната система. Известен също като прехващач за мазнини, мазнинен уловител прихваща и улавя мазнини, масла и мазнини (FOG), които плават по повърхността на отпадните води. Маслените капани работят с помощта на система от пластмасови стенни конструкции за забавяне и по-добър контрол на водния поток. Тъй като FOG изплува на повърхността, капана за мазнини се запълва отгоре надолу, когато мазнината навлиза в нея, а всяка вода, която не съдържа мазнини, излиза от дъното и в канализационните линии.

Големите търговски заведения, които участват в приготвянето и продажбата на храни, обикновено използват по-големи капани за мазнини инсталирани в земята непосредствено извън зоната на кухнята, но някои капани за мазнини са инсталирани като под плота контейнери.

В идеалния случай всяка кухня, в която се случва готвене с FOG, трябва да има капан за мазнини. Не се изисква частните резиденции да имат капак за мазнини, но изграждането на капана за мазнини за вашия дом може да помогне за защитата на ВиК и по-голямата канализация. Изграждането на капана за мазнини е задължително за ресторантите и някои малки предприятия, които приготвят, съхраняват или сервират хранителни продукти, за да се съобразят с местните наредби. Градските управи и местните агенции за пречистване на отпадни води имат строги политики и разпоредби относно количеството мазнини, които могат законно да бъдат пуснати в канализацията на града.

Всеки ресторант е длъжен да има капан за мазнини, включително пекарни и кафенета, тъй като печенето в помещения или сервирането на еспресо изисква използването на капана за грес. Някои хранителни заведения обаче, като магазини за кисело мляко и магазини за сладолед, не са длъжни да инсталират капана за мазнини, освен ако не направят собствен сладолед на място или не сервират печива или еспресо.

Големият размер на капана влияе върху капацитета и изискванията за почистване. Когато мазнинният капан е пълен, той трябва да се изпразни, което може да се извърши ръчно или с помощта на специализирано оборудване. По-големите маслени капани обикновено имат по-голям капацитет от по-малките. Знанието кой размер на капана за мазнини е подходящ за вас зависи от вашите нужди и местни политики и разпоредби.

Според Универсален ВиК код, всички маслени капани трябва да имат капацитет между 20 и 55 галона в минута. Изискванията за размер на капана за капани за външни капани обикновено варират от минимум 1000 галона до не повече от 2000 галона за един капан, въпреки че могат да се използват поредица от мазнини, ако има повече от 2000 галона необходимо. За капани за мазнини без рецепта, капацитетът трябва да се основава на броя на тела, заустващи отпадни води.

Трите основни вида капани за мазнини включват гравитация, автоматична и пасивна хидромеханична (ръчна). Гравитацията и автоматичните капани за мазнини обикновено се намират в ресторанти, хотели и други места, които изискват големи инсталации. Пасивните хидромеханични маслени капани са най-подходящи за жилищна употреба. Ръчните, пасивни хидромеханични капани за мазнини са идеални за домашна употреба, тъй като са малки, по-достъпни и имат ниски разходи за поддръжка. Маслените капани обикновено са изработени от неръждаема стомана или пластмаса и изискват периодично почистване.

Ако не искате да инвестирате в ръчен капак за мазнини, но все пак искате да направите своята част, за да предотвратите водопроводните проблеми и да избегнете замърсявайки канализационната система с отпадъци от вашата кухня, може да помислите да направите свой собствен капан за мазнини "Направи си сам" мивка. Използвайки домашно приготвен грес, можете да избегнете изливането на масла и хранителни отпадъци по мивката.

1. Решете къде да запазите вашия капан за мазнини "Направи си сам". Под кухненската мивка обикновено е идеалното място.
2. Използвайте празен пластмасов галон или друг пластмасов контейнер с капак.
3. Използвайки фуния, за да избегнете разливане, изсипете използваните готварски масла надолу във фунията и в пластмасовия съд.
4. Затворете капака на контейнера, за да избегнете неприятни миризми.
5. Когато контейнерът ви е пълен, уверете се, че капакът е правилно затворен и го изхвърлете в кошчето.
6. Поставете нов пластмасов контейнер под мивката си и повторете процеса, ако е необходимо.

Тъй като това изисква само основни умения, инсталирането на капан за мазнини е сравнително проста задача за обикновения собственик на домашен собственик. Уверете се, че вашият мазнинен капан е инсталиран на достъпно място, тъй като ще трябва да го почистите, когато се напълни.

1. Вземете решение за местоположение. Идеалното място за инсталиране на капана за мазнини във вашия дом е. под мивката си, защото това е най-удобното място и трябва да бъде лесно. достъпен за почистване.
2. Свържете капана за мазнини. Когато инсталирате всяко ново устройство в дома си, уверете се, че. внимателно прочетете ръководството за експлоатация на производителя преди да започнете. Мазнините. капаните обикновено имат общо три връзки. Свържете първата връзка. към мивката, вторият към вентилационния отвор на резервоара и третият към отвора. тръба, която обслужва канализацията. Водопроводчиците обикновено предлагат да инсталирате чист тройник. преди да инсталирате втората връзка към отвора за задържане на резервоара, но това е така. по избор.

В идеалния случай вашият мазнинен капан трябва да се почиства поне веднъж на три месеца, но никога не трябва да го оставяте да се напълни повече от 25 процента в даден момент. Въпреки че може да не е доста добра работа, почистването на капана за мазнини е сравнително просто.

1. Извадете капака. С помощта на шпилка бавно и леко извадете капака на. мазнинен капан Важно е да бъдете нежни, когато сваляте капака, защото има. уплътнение под капака, което е склонно да се повреди, ако капакът се отстрани бързо. или грубо.
   
2. Създайте диаграма на мазнина. След като махнете капака, обърнете внимание къде се намира всяка част. лостът за мазнини е разположен. Създаването на диаграма за мазнини може да ви помогне да запазите. следа от интериора на капана. Без диаграма на мазнина за справка, тя. ще бъде по-трудно правилното преинсталиране на всички части след почистване.
3. Измерете мазнината. Поставете измервателна пръчка в капана и продължете да я движите надолу. бавно, докато стигне дъното. Завъртете измервателната пръчка, за да маркирате правилно. нивото на грес към него. Извадете измервателната пръчка и запишете колко. гресът е в капана според мястото, където е отбелязано на пръчката.
4. Отстранете стояща вода. Използвайте малка кофа, за да отстраните всяка стояща вода, която вие. намерете в капана за мазнини.
5. Изпразнете капана за мазнини. С помощта на лъжичка или малка кофа отстранете всички мазни. утайка от маслоуловителя и го поставете в тежко пластмасова торба за боклук. предназначени за работа с течности. Изстържете цялата мазнина от капака и отстрани на. капана.
6. Почистете капана за мазнини С помощта на метална четка със сапун и топла вода почистете надолу. маслото си и след това изплакнете екраните и подвижните части. Сложи. подвижни части и капакът отново на мястото си, когато приключите с изплакването.