Как да отглеждаме кайсии

Възхитително сладко с само нотка на кафяви кайсии (Prunus armeniaca) са задължителни за домашна овощна градина. Кайсиевите дървета са едни от първите овощни дървета, които цъфтят през пролетта и като такива са готови да берат по-рано през лятото от другите плодове. В разцвета на силите си едно дърво може лесно да дава плодове над 150 до 200 паунда всяка година. Сортовете джуджета произвеждат 50 до 100 паунда, така че ще имате много кайсии, без значение какъв размер дърво сте избрали.

Най-добри приложения за кайсии

Подобно на други дървета в домашната овощна градина, кайсиите служат като източник на вкусна, домашна храна. С подходящи грижи кайсиевите дървета живеят от 40 до 150 години. Те започват да дават плодове две до четири години след засаждането и обикновено продължават да го правят поне 15 години.

Тъй като те дават толкова много плодове, може да ви трябва само едно дърво. ThePrunus armeniaca"Съвършенство" иPrunus armeniacaСортовете „Riland“ изискват второ дърво на 300 фута за опрашване. Други сортове ще се самоопрашват, но е добре все пак да засадите второ дърво, тъй като това ще увеличи производството на вашето дърво.

Не се притеснявайте, че две дървета ще ви оставят да се давите в кайсии. Можете да ядете тези гъвкави плодове пресни или можете да ги замразите, консервирате и изсушите. Това ви дава много възможности за съхранение. Можете да подарите и някои кайсии. Повечето хора няма да откажат подарък от пресни, домашни кайсии. Някои хранителни банки също са готови да приемат дарения от домашните овощни градини.

Как да отглеждаме кайсии

• ​Често срещано име:Кайсия
• ​Ботаническо име:​ ​Prunus armeniaca​
• ​Кога да засаждате:През пролетта след преминаване на опасността от измръзване
  
• ​USDA зони:​ 5-9
• ​Излагане на слънце:Пълно слънце
• ​Тип на почвата:Глинеста, много добре дренирана почва
• ​Когато е в проблем:Увяхнали и пожълтели листа, плодове с ниско качество
• ​Когато процъфтява:Ярко-зелени листа, здравословен набор от плодове

Стартиране на кайсии от фиданка

Ако сте много търпеливи, можете да засадите костилката от кайсия и да отгледате собствено растение от семена. Процесът обаче отнема много време и значително удължава времето между засаждането на вашето дърво и прибирането му. Засаждането е много по-бързо и лесно млади кайсиеви дървета.

Да се засадете дървото си, изберете слънчево място, което е защитено от вятър. Уверете се, че вашето дърво също ще има достатъчно място за глави, тъй като напълно израсналите кайсиеви дървета достигат височина от 20 до 30 фута. В по-хладен климат засаждането близо до стена с южно изложение е идеално. Уверете се, че почвата ви се оттича добре, преди да засадите. Кайсиевите дървета не понасят мокри крака, така че поправете почвата си с пясък или торфен мъх, ако е тежък.

Изкопайте дупка за засаждане 1 1/2 пъти по-дълбоко и два пъти по-широко от кореновата топка на дървото. Поставете чаша универсален гранулиран тор в дъното на дупката за засаждане заедно с малко отлежал компост. Ако планирате да заложите дървото, забийте кол (ите) най-малко 2 фута в земята отстрани на вашата дупка за засаждане.

Поставете кайсиевото дърво в дупката, така че да седи на същата дълбочина, каквато е била в оригиналния контейнер. Ако дървото ви е било увито в чул, потърсете линията на камиона, където преди това е било растението в почвата, и го засадете до тази дълбочина.

Запълнете дупката за засаждане със смес от половината естествена почва и половината компост. Уплътнете добре почвата, за да избегнете въздушни джобове. Ако е необходимо, прикрепете дървото си към опората (ите), като използвате дървени връзки. Поливайте добре новото си дърво. Ако желаете, можете да мулчирате около вашето кайсиево дърво на дълбочина около 3 инча. Ако засаждате допълнителни кайсиеви дървета, уверете се, че сте ги разделили на разстояние поне 20-25 фута един от друг. Кайсиите джуджета се нуждаят само от 12 до 15 фута пространство.

В каква зона растат кайсиите най-добре?

Подобно на много овощни дървета, кайсиевите дървета се нуждаят от период на зимен покой, за да растат добре и да дадат плодове. За кайсиите това означава 600 до 900 часа годишно при температури между 32 и 45 градуса по Фаренхайт. В резултат на тази нужда кайсиите растат най-добре в зоните на устойчивост на растенията USDA от 5 до 9. Градинарите в части от зона 10 може да успеят да отглеждат кайсии успешно.

В идеалния случай кайсиите харесват доста студена зима, където късните замръзвания са необичайни. Цени се и топло лято, но температурите над 100 градуса по Фаренхайт не са. Лятото с ниска влажност с малко валежи е идеално.

Ако не сте сигурни кой сорт кайсии да отглеждате във вашия район, посетете местния градински център, вместо да купувате вашите растения онлайн. Местните магазини не са склонни да складират растения, които няма да растат добре във вашия район, така че те са чудесен ресурс, когато не сте сигурни кой сорт кайсии да засадите.

Кога трябва да засаждате кайсии?

Засадете голи коренови кайсиеви дървета възможно най-рано през пролетта. Изчакайте, докато опасността от измръзване отмине, но стигнете до засаждането веднага щом почвата е достатъчно топла, за да бъде работеща. Целта е дървото да влезе в земята, докато все още е в латентно състояние.

Дърветата, увити в чул или засадени в детски контейнери, също предпочитат пролетно засаждане. Тези дървета обаче са малко по-опрощаващи и ще се оправят, стига да ги засадите преди лятната жега да започне да работи. Можете също така да ги засадите рано през есента. Дайте им няколко седмици, за да се аклиматизират преди зимата.

Препоръки за почви, слънчева светлина и вода за кайсии

Кайсиевите дървета абсолютно обичат слънчево място с богата, глинеста почва с рН от 6,7 до 7,5. През първата година поливайте кайсиите си дълбоко около веднъж седмично. След това ще трябва да поливате само когато природата не успее да осигури сантиметър вода на всеки 10 дни. Най-добрият начин за напояване е да оставите водата от вашия маркуч бавно да се стича в основата на растението, докато цялата площ около корените му се намокри. Когато се съмнявате, пропуснете водата, защото прекаляването с кайсиите е далеч по-лошо от това да ги подлеете.

Подхранвайте дърветата си с балансиран 10-10-10 тор рано през пролетта, когато се образува нов растеж. Наблюдавайте цветя през пролетта и наблюдавайте времето. Късната слана ще убие процъфтяващите цветя и силно ще ограничи производството на плодове. Покрийте дървото с дървено покривало или брезент, ако се очаква измръзване след започване на формирането на цветята.

Късно през пролетта, когато кайсиите на вашето дърво са с размерите на мрамори, изтънете ги. Оставете 2 до 3 инча между всеки плод. Ако не успеете да разредите начинаещите кайсии, тазгодишните кайсии ще бъдат по-малки от обикновено и през следващата година може да получите малко или никакви плодове.

Подрязвайте кайсиевото си дърво в края на зимата или началото на пролетта всяка година. За да подрязвате правилно плодно дърво, използвайте вазов подход. Направете това, като изберете три или четири клона, които започват на около 24 инча над земята. Изберете клони, които са разположени равномерно на разстояние около дървото. Дръжте избраните клони и подрязвайте останалите основни клони в средата на дървото.

Това позволява повече светлина да достигне вътрешността на дървото, за да можете да получите по-добри плодове. Всичките ви останали стъбла и клони ще бъдат част от 3 или 4 основни клона, които сте оставили на дървото. Продължете с резитбата, като при необходимост премахвате мъртвите или повредени клони. След като установите формата на вазата на дървото, последващата резитба трябва да помогне да се запази правилната форма. Никога не премахвайте повече от 25 процента от клоните наведнъж.

Как да зимуваме кайсии

Кайсиевите дървета са широколистни, което означава, че през есента те ще пуснат всичките си листа и ще останат в латентно състояние. Не е нужно да правите нищо за тях през тези спящи зимни месеци. Вашето дърво обаче може да се нуждае от помощ през пролетта.

Новообразуваните листа и цветни пъпки могат да умрат, ако късна слана настъпи рано през пролетта. Ако вашият район очаква измръзване, след като дървото ви е започнало да цъфти, покрийте го с брезент за една нощ, за да се затопли. Можете също така да го увиете в коледни лампички с нажежаема жичка на открито, за да го запазите топъл. Уверете се, че не използвате LED светлини, тъй като те няма да създадат топлината, от която се нуждаете.

Как да берем кайсии

Реколтата от кайсии е вълнуващо време, но устоявайте на желанието да откъснете всички кайсии възможно най-скоро. Кайсиите вкусват най-добре, когато им се позволи да узреят на дървото. В топлите райони можете да започнете да прибирате кайсиите си през юли. В по-хладни райони те може да са готови чак през август.

Кайсиите са готови, когато са с приятен жълтеникаво-червен цвят, а кожата дава малко при внимателно натискане. За да изпробвате кайсия, вземете я в ръката си и леко я завъртете. Плодовете, които са готови за прибиране на реколтата, ще изскочат от дървото. Кайсиите, които не изскачат веднага от дървото, още не са съвсем готови.

След като реколтата от кайсии започне, тя обикновено продължава около три седмици. Оставете кайсиите си на дървото колкото можете по-дълго, като ги скубете само когато сте в настроение за вкусно лакомство. Когато производството на плодове приключи, вземете колкото се може повече кайсии и замразете, изсушете или консервирайте, за да им се насладите през зимата. Можете да съхранявате пресни кайсии в хладилника за три до пет дни.

Често срещани вредители и други проблеми за кайсиите

За съжаление вероятно не сте единственото същество във вашата градина, което харесва кайсии. Листни въшки, паякови акари, японски бръмбари, трипси и мащабни насекоми също обичат да хапят на кайсиеви дървета. Ориенталски плодови молци, ролки и гъсеници също могат да посетят вашите дървета.

Посетителите на насекоми са подходящи за курса, когато отглеждат овошки. Най-добрият начин да защитите дърветата си е периодично да ги третирате градинарско масло. Честотата на лечение зависи от продукта, който използвате, така че следвайте внимателно инструкциите.

Птиците също могат да създадат проблеми, като изядат плодовете ви или да хапят цветните пъпки, преди да стигнат до плодовете. Мрежа за птици е най-простото и евтино решение за този проблем.

Често срещани болести при кайсиите

Кайсиите не са податливи на някакво специално заболяване. Както всички растения обаче, гниене, гъбички и вируси могат да повлияят на здравето им. Както винаги, най-добрият начин да се справите с тези проблеми е да ги предотвратите с добри градински практики.

Разпределете дърветата си, както се препоръчва, за да се осигури правилен въздушен поток и не си взаимодействайте с тях, когато са мокри. Насочете всички усилия за напояване в основата на дървото и избягвайте навлажняването на листата и плодовете чрез поливане отгоре. Грабнете падналите листа и други градински отпадъци около дървото и незабавно почистете изпуснатите плодове. Ако мулчирате около дървото си, уверете се, че мулчът не докосва ствола на дървото.

Много от болестите, които засягат кайсиевите дървета, нямат лечение, така че предотвратяването им с добра градинска хигиена е наложително. Трябва също да следите за признаци на заболяване, като петна от листа или рани, и да ги подрязвате от дървото веднага щом ги видите. Фунгицидно меден спрей може да помогне при някои заболявания и винаги си заслужава да се опита, но може да не спаси заразените растения.