Как да отглеждаме артишок

Малцина обмислят артишок (Cynara scolymus) градински декоративен. Почти винаги се отглежда заради вкусния му трън, който наричаме още артишок. Артишокът е популярна годна за консумация храна още от времето на древните гърци, но самият храст е прекрасен, със сребристи листа и огромни, привличащи вниманието цветя. Артишокът, който ядете, всъщност е незрялата цветна пъпка на растението.

Артишокът е издръжлив в зоните на устойчивост на растенията от 7 до 11 на Министерството на земеделието на САЩ. Това означава, че там могат да се отглеждат като трайни насаждения, като година след година произвеждат дросели. Тези растения могат да се отглеждат и като едногодишни растения в по-хладни региони. Те са сравнително лесни за отглеждане, стига да им осигурите слънчево място и подходящи културни грижи.

Най-добри приложения за артишок

Като растение от семейство бодил, артишокът не е придирчив към местоположението си. Те ще растат почти навсякъде. Тъй като повечето хора ги отглеждат като хранителни култури, растението обикновено е най-подходящо за място в зеленчук градина, но ако случайно не харесвате пресен артишок, листата и блестящите сини цветове могат също

Артишокът е висок и разпространяващ се растения, изискващ поне 4 до 6 фута място за лакти. Ако живеете в студен климат и ги отглеждате като едногодишни, можете да ги поставите малко по-близо. Изберете сорт според зоната на издръжливост и многогодишната / годишната разлика.

Сортът Green Globe е класически избор за многогодишен храст в по-топъл климат. Ако отглеждате ежегоден артишок, помислете за Imperial Star, която дава плод през годината на трансплантация, без да е необходимо зимно покой.

Как да отглеждаме артишок

• Често срещано име: Артишок

• Ботаническо име:Cynara scolymus

• Кога да засаждате: Ако отглеждате от семена, започнете на закрито 60 до 100 дни преди трансплантацията. За трансплантациите изчакайте, докато премине цялата опасност от замръзване.

• USDA зони: 7-11
  

• Излагане на слънце: Пълно или частично слънце

• Тип на почвата: Влажна, дълбока, добре дренирана почва

• Когато е в проблем: И сушата, и мократа почва ще убият растящото растение.
  

• Когато процъфтява: Произвежда шест до девет пъпки на растение, като основната реколта за трайни насаждения е през април и май.

Стартиране на артишок от семена

Ще трябва да планирате предварително, ако започвате артишок от семена, тъй като може да отнеме между 60 и 100 дни, преди разсадът да стане достатъчно голям за засаждане на открито. Времето е различно за едногодишни и многогодишни растения, тъй като датата на трансплантация е различна. За едногодишни растения трансплантирате в началото на пролетта. При трайните насаждения трансплантирате през есента.

Напълнете саксиите за начало с влажна саксийна почва и натиснете две семена с дълбочина около 1/4 инча във всяко едно. Ако започвате семена за есенна трансплантация, ще засаждате през лятото. Изчакайте разумно мек ден, а не засаждане, когато навън изгаря.

Можете да започнете вашите семена вътре под светлина за отглеждане или отвън в оранжерия в топъл климат. Поддържайте почвата влажна и наблюдавайте как семената покълват след около седмица. Когато разсадът е висок около 6 инча, изрежете по-слабите кълнове.

Размерът на разсада при трансплантация ще варира при различните сортове. Многогодишните артишоци ще бъдат високи около 8 инча и ще имат два комплекта листа, когато са готови за трансплантация навън.

Стартиране на артишок от разсад

Ако не сте успели да поставите семена в почвата достатъчно рано, обикновено можете да си купите разсад от артишок в градинския магазин през пролетта и есента. Ако сте покълнали и отгледали тези артишокови семена, имате всички разсад, от който се нуждаете.

Артишокът наистина може да бъде много голямо растение, но зрелият размер варира между сортовете и сортовете. Проверете колко място ще ви е необходимо преди трансплантацията. Като цяло е добра идея да оставите поне 3 фута между растенията и 3 до 4 фута между редовете.

Кога трябва да трансплантирате? Това зависи от вашия климат. Живеещите в топли зимни зони трябва да пресаждат разсада през есента и да очакват период на бавен растеж през зимата. Градинарите в по-хладни зони ще трансплантират няколко седмици след последната пролетна слана. Очаквайте да видите бързо развитие на растенията през пролетта.

В коя зона артишокът расте най-добре?

Артишокът се отглежда най-добре като многогодишни растения. Многогодишните растения са тези, които продължават повече от една година и могат да продължат много години. Те се справят най-добре, когато се отглеждат във възможно най-топлите зони на издръжливост, като зони 10 и 11. Възможно е обаче да се отглеждат и артишокови растения като трайни насаждения в зони от 7 до 11. Ако искате да отглеждате многогодишни артишок в зона 7 или 8, изберете защитено място, за да дадете на растението най-добрия шанс да оцелее през зимата.

Можете да отглеждате артишок като едногодишни растения в почти всеки регион. Годишният артишок ще продължи само една година. На следващата година ще трябва да презасадите, ако искате артишок в градината.

Кога трябва да засадите артишок?

Артишокът отнема два или три месеца, за да произведе достатъчно големи разсад за трансплантация. Това означава, че ще трябва да ги вкарате в почвата 60 до 100 дни преди датата на трансплантация.

Пресаждането през есента е идеално за многогодишни артишоки в подходящи зони за отглеждане, тъй като те могат да оцелеят през зимата и да установят силна коренова система. Едногодишните трябва да бъдат трансплантирани през пролетта. Не забравяйте, че артишокът се нуждае от дълъг вегетационен период.

Препоръки за почвата, слънчевата светлина и водата за артишок

Артишокът обича пълно слънце и трябва да бъде разположен на слънчево място. Няколко сорта приемат някаква сянка, а Green Globe е един от тях.

Артишокът предпочита плодородна, добре дренирана почва. Те абсолютно се нуждаят от подходящ дренаж, тъй като влажната почва ще повреди короната и кореновата система на артишок. Трябва обаче да се избягват много песъчливи почви. Артишокът пуска дълбоки корени, особено многогодишните сортове, които изискват относително дълбока почва. Те са малко чувствителни към киселинността на почвата и предпочитат рН между 6,5 и 7. Не забравяйте да вкарате 3 до 4 инча компост в почвата, за да добавите органично съдържание преди засаждане.

Водата е много важна за артишок и е необходимо те да растат своите пъпки. За щастие дълбоката коренова система на растението му позволява достъп до вода и хранителни вещества в почвата. Напоявайте дълбоко всяка седмица по време на вегетацията, като увеличавате това до два или дори три пъти седмично, ако времето е горещо. Наслойте мулчиране около всяко растение, за да поддържате температурата на почвата и да заключите влагата.

Как да разпространяваме артишок

Най-лесният начин за отглеждане на артишок не е чрез семена или трансплантация. Опитните градинари размножават артишок чрез разделяне или от спящи коренови резници. Това е просто и е безплатно.

Когато размножавате артишок чрез разделяне, буквално разделяте зряло растение на артишок на няколко растения. Това ще работи само с многогодишно растение, тъй като през зимата трябва да го разделите.

Изберете растение с един или повече нови издънки. Използвайте назъбен нож, за да изрежете кореновата област, разделяйки корените на летораста от корените на майчиното растение. След това използвайте остра градинска лопата, за да разхлабите корените на летораста. Когато можете, извадете кореновата топка на издънката от земята и я засадете в обработена почва на друго място. Ако трансплантирате повече от един, ги раздалечете на разстояние от 4 до 6 фута.

Ако решите да закупите спящ корен от артишок, засадете го около 6 инча дълбоко, като коренът расте надолу и разклонението нагоре. Времето е малко сложно и зависи от вашата зона на отглеждане. Заводът ще се нуждае от кратък период, когато температурите спаднат под 50 градуса по Фаренхайт, но след това ще са му необходими около 100 дни без замръзване.

Как да зимуваме артишок

Едногодишните артишоки умират през зимата, докато трайните насаждения просто остават на открито. Добре е да подготвите многогодишните си растения за зимата със сезонна резитба.

В един момент през есента вашето многогодишно растение артишок ще спре да отглежда нови пъпки. Това е времето да съкратите растението, за да му помогнете да оцелее през зимата. Използвайте остри, стерилизирани резачки и отсечете стъблото на растението на няколко сантиметра над повърхността на почвата. Добре е по това време да подновите мулча, като добавите 5 или 6 инча слама или сухи, нарязани листа върху целия артишок. Когато настъпи пролетта, отстранете всичко, което е останало от мулча и наблюдавайте излитането на растенията.

Често срещани вредители и други проблеми за артишок

• Ларва на молив от артишоков артил. Тези ларви подхапват пъпките на артишок през вегетационния период. Паразитните оси ядат тези вредители и могат да помогнат за овладяване на заразите.
  
• Охлюви и охлюви. Тези вредители могат да направят храна от листата на растението, както и от външната страна на артишоковите пъпки. Това е особено често във влажните райони. Намалете поливането и използвайте търговски капани.
  
• Ушни перуки. Младите ушички изяждат дупки в листата на артишок. Това не уврежда пъпките, но силно нападение може да нарани нови издънки. Купете капани за уши за уши, за да намалите популацията на ушите, или ги напръскайте с репеленти с лют пипер.
  
• Листни въшки. Това са малки насекоми с апарат за смучене на уста. Те често се намират от долната страна на листата, но обикновено могат да се отмият със силна струя вода. Като алтернатива, вкарайте дами бръмбари като хищници или използвайте сапунен спрей, за да убиете листните въшки.
  
• Cutworms. Това е друг вредител, който обича да яде млада зеле от артишок. Намаляването на плевелите ще намали популацията. Ако проблемът е сериозен, разнесете диатомитна пръст около растящите артишок.
  
• Рисувани дами пеперуди ларви. Тази бодлива черна гъсеница с жълта ивица се нарича още гъсеница от трън. Въпреки че понякога могат да се хранят с артишок, те рядко изискват контрол. Вземете ги на ръка, ако трябва да се отървете от тях и да ги преместите от градината си.
  
• Плевели. Повечето градински растения предпочитат да не споделят хранителните си вещества с плевелите, а артишокът е особено податлив, когато е млад. Мулчирането на артишок ще намали плевелите и ще запази влагата в почвата. Използвайте мулч, за да задържите плевелите надолу и да ги извадите, когато растат през мулча.
  

Често срещани болести за артишок

• Затихване. Тази гъба може да даде своето влияние върху младите разсад на артишок. Предотвратете разпространението му чрез почистване и дезинфекция на инструменти и консумативи.
  
• Брашнеста мана. Това се представя като бял прах върху листата. Обикновено може да се предотврати, като се уверите, че водата не попада върху листата на артишок.
  
• Кореново гниене. Артишокът е податлив. Можете да предотвратите това заболяване, като се уверите, че почвата се оттича добре и като ограничите напояването.
  
• Болест на къдравите джуджета. Ако забележите къдрене на артишок, забавен растеж и деформирани пъпки, вашето растение може да има това заболяване. Няма лечение; извадете го и го изхвърлете.
  
• Ботритис. Това е гъбичка, която атакува повредени растения. Изглежда като сиво-кафяво покритие върху листата, обикновено в средата на горещо, влажно лято. Няма лечение. Премахнете растенията и ги унищожете.