Как да отглеждаме пъпеш

Легендата разказва, че пъпешът (Cucumis melo вар. канталупенсис) е подарен в Новия свят от Христофор Колумб, който събира семена за вкусните пъпеши на борда на кораба си, когато прави второто си пътуване през 1494 г. Производителите са използвали тези семена за производство на сорт, известен като мускус (пъпеш) (Cucumis melo вар. ретикулатус) и до днес това е единственият сорт, отглеждан в Северна Америка. Пъпешът в Северна Америка е с ребра, донякъде гладка кожа и липсва грапавостта и надлъжните ребра на европейския предшественик, но когато става въпрос за частта, която се брои - сладката, оранжева плът вътре - мускусът е основно пъпеш.

Cantaloupe е летен пъпеш, което означава, че е готов за реколта в средата до края на лятото в повечето климатични зони, при условие че го вкарате в земята достатъчно рано през сезона. По принцип а зеленчук, той расте върху лоза, която също дава големи, дебели, зелени листа и малки, жълти цветя, които предхождат образуването на самия пъпеш. Лозата обикновено расте по земята, но може да бъде обучена да се изкачва по ограда или решетка, при условие, че пъпешите получават допълнителна опора, за да не им падне. Когато градинарите позволяват на лозите да пълзят по земята, те обикновено ги засаждат на хълмове, за да осигурят добър дренаж.

Пъпешът обича топло, слънчево време, което бихте очаквали предвид италианското му наследство. Той не расте толкова голям, колкото диня, и за разлика от своя роднина на кукурбит (лозарство), той няма семена, разпръснати през плътта. Семената са концентрирани в средата на пъпеша и се отстраняват лесно, което заедно с богатия си сладък вкус е причината да е толкова популярно лятно лакомство.

Най-добри приложения за Cantaloupe

Оставени на произвола на зрението, лозата на пъпеша по земята във всяка посока, в която може да получи най-много слънчева светлина, и може да нарасне до 30 фута, така че се нуждае от много място. За да спестят място, производителите често обучават лозата да расте вертикално върху решетка, кол или вертикална растяща рамка, и за да предотвратят пъпешите, те ги поставят мрежести торби и прикрепете торбите към носещата конструкция. Когато останат на земята, пъпешовите растения се справят най-добре, когато са засадени поотделно на малки хълмове или колективно в издигнати редове, така че водата да може да изтече, но те също могат да бъдат засадени на повдигнати лехи или на равна земя в зони без прекомерно валежи.

Температурата на почвата трябва да остане над 60 градуса по Фаренхайт за целия период на растеж, така че производителите често разстилайте черна пластмасова покривка върху площта за отглеждане преди засаждане и изрязвайте малки дупки за разсад. Можете също така да мулчирате растенията с листа, слама или друг органичен материал за мулчиране, който помага да се задържа влагата в почвата, а растенията от пъпеш се нуждаят от много от нея. Когато засаждат в редове, производителите често предпазват растенията с корици за редове.

Можете да засадите пъпеш заедно с редица придружаващи растения които служат за привличане на вредители от тях, осигуряват хранителни вещества и като цяло запълват местата, при условие че никой от тях не блокира слънчевата светлина, от която се нуждае пъпешът. Някои от най-често срещаните придружаващи зеленчуци включват много сортове тикви, царевица, грах, лук, чесън, броколи и бамя. Редица билки и цветя също са полезни, включително мента, градински чай, копър, майорана, настурции и невен. Никога не трябва да засаждате пъпеш заедно с диня, картофи или краставици.

Как да отглеждаме пъпеш

• Често срещано име: Пъпеш
• Ботаническо име:Cucumis melo вар. канталупенсис
• Кога да засаждате: Изчакайте до последната слана, когато температурата на почвата се повиши до 60 градуса.
  
• USDA зони: 3-11 (зависи от сорта)
• Излагане на слънце: Пълно слънце
• Тип на почвата: Рихла, богата, добре дренираща се почва с рН между 6,0 и 6,5
• Когато е в проблем: Цветята падат, а плодовете не успяват да се развият при екстремни горещини. Плодовете може да не се развият, ако няма пчели или други опрашители, които да прехвърлят цветен прашец от мъжките цветя към женските.
• Когато процъфтява: Листата са големи и тъмнозелени, а пъпешите са добре оформени.

Стартиране на Cantaloupe From Seed

Семената на канталупа имат заострен и заоблен край и тъй като корените излизат от заострения край, той трябва да е обърнат надолу. Направете дупка с дълбочина около 1/2 инча в богата почва за саксии (или рохкава почва, коригирана с органични вещества като компост или добре изгнил оборски тор), капнете по две или три семена във всяка дупка, уплътнете почвата обратно и напойте нежно. Семената отнемат около седмица до 10 дни, за да покълнат и почвата трябва да се поддържа влажна през това време.

Помага за покриване на лехите за задържане на влага и е важно да покълнат семената биоразградими контейнери, които можете да погребете, защото корените на пъпеша са крехки и не приемат добре трансплантация. Когато разсадът излезе, ги разредете до един на дупка или контейнер, или ако са на открито, по един разсад на всеки 18 до 24 инча. Разсадът, отглеждан на закрито, трябва да се втвърди за седем до 10 дни преди разсаждането, като изнесе контейнерите навън и постепенно изложи растенията на слънчева светлина.

Стартиране на канталупа от разсад

Подгответе почвата във вашия повдигнат ред или лехи, като внимателно смесите компост, изгнил оборски тор или изменение на органичната почва на дълбочина 12 инча. Около три до четири седмици след последната дата на замръзване, засадете разсад на разстояние 18 до 24 инча, за предпочитане на могила, а когато изграждате повече от една могила, разнесете могилите на разстояние от 4 до 6 фута. Изкопайте малко пръст, за да създадете малък ръб в горната част на всяка могила, за да предотвратите ерозия на почвата и излагане на корените на пъпешовите растения, когато вали.

В каква зона динята расте най-добре?

Като цяло повечето сортове пъпеши ще растат в зони 4 до 10 на USDA. Любителите на пъпеши в зона 3 могат успешно да растат „Златни сърца“ сорт, който е един от най-популярните, откакто е бил култивиран за първи път през 1900 г., или „Минесота джудже“ по-малък сорт с кратък вегетационен период. Наследственият сорт "Скъпа рок" може да издържи на знойното време и интензивното слънце в зона 11 и е добър избор за производителите в този регион.

Кога трябва да засадите пъпеш?

Cantaloupe изобщо не понася замръзване, така че най-доброто време за засаждане е, когато цялата опасност от замръзване отмине и температурата на почвата е постоянно над 60 градуса. В зависимост от вегетационния период на сорта, който може да бъде от 70 до 100 дни, е важно в по-студените региони за да получите разсад в земята възможно най-скоро, което обикновено е три до четири седмици след последната слана дата. В райони, които не измръзват, можете да посеете семена директно в земята или да засадите разсад веднага щом почвата се затопли до 60 градуса.

Препоръки за почвата, слънчевата светлина и водата за пъпеш

Cantaloupe се нуждае от много хранителни вещества и докато можете да осигурите повечето от тях, като превърнете органичните вещества в почва преди засаждане, не е лоша идея да се направи тест за почвата, за да можете да използвате торове, които са насочени към недостатъци. Избягвайте обаче добавянето на прекомерен азот, тъй като това ще засили фолиарния растеж и ще доведе до маломерни пъпеши. Почвата трябва да е рохкава и добре дренираща.

Що се отнася до слънчевата светлина, пъпешът се нуждае и от много от това - от осем до 10 часа пълно слънце на ден - и колкото повече слънчева светлина получава растението, толкова по-добър ще бъде вкусът на пъпешите. Прекаленото добро нещо обаче може да бъде и пагубно. Цветята могат да паднат и пъпешите не се образуват по време на поредица от прекалено горещи дни, така че ако живеете в горещ регион, може да искате да планирате временно засенчване, за да предотвратите това.

Водните растения от пъпеш в размер от 1 до 2 инча на квадратен фут на седмица, нанасяйки вода върху корените с маркуч или лейка рано сутрин или вечер. Важно е да избягвате намокрянето на листата, така че обикновено е добра идея да инсталирате система за капково напояване, която е насочена към корените и ги полива дълбоко, без да има опасност от разпръскване. Мащабирайте поливането до 1/2 до 1 инч седмично, когато се появят плодове.

Как да разпространяваме пъпеш

За разлика от някои култури, не можете да отглеждате пъпеши от резници, така че единственият начин да ги отглеждате е от семена, но те са лесни за получаване. Просто ги загребете от вътрешната страна на пъпеша, преди да го изядете, сложете ги в гевгир и ги измийте, докато изчезне целия жилав материал. Поставете ги на поднос, изсушете ги на слънце и след това ги запечатайте в найлонов плик и имате суровината за реколтата за следващата година.

Как да събираме пъпеш

За да получите най-сладките пъпеши, трябва да ги оставите да узреят на лозата, но не твърде дълго, иначе ще станат кашави. Един от начините да определите дали пъпешът е готов е да го помиришете. Ако има мускусен мирис, продължете и го вземете, но ако не усещате нищо, му трябват още няколко дни. Друга индикация за зрялост е пукнатина по стъблото, което означава, че пъпешът е готов да падне сам, което ще направи, ако е истинска пъпеш, а не мускус. Когато стъблото е напукано и пъпешът е готов, трябва да можете да го издърпате от лозата, без да усуквате или отрязвате стъблото.

Седмица преди прибирането на реколтата, когато пъпешът се доближава до пълния си размер, намалете водата точно до необходимото, за да не изсъхне растението. Това предотвратява напукване на кората и осигурява максимална сладост на плодовете.

Често срещани вредители и други проблеми за Cantaloupe

• Листни въшки са често срещан вредител, както при почти всички зеленчуци и често могат да бъдат намерени, разпространяващи лепкавата си медена роса по долните страни на листата. Преди да имат шанс да изсмучат живота от листата или да заразят растенията ви с гъбично заболяване, напръскайте стъблата (а не листата) с вода, за да ги изхвърлите. Извадете ги от листата с масло от нийм или инсектициден сапун.
  
• Скуош бъгове хранят се с листата, като стават кафяви и в крайна сметка причиняват смърт на растението. Свалете ги или ги отстранете масово с мокър / сух вакуум. Вероятно няма да се притеснявате за този вредител, ако обучите вашите пъпешни растения да растат вертикално.
  
• Cutworms яжте листата и се оттегляйте в почвата през нощта. Можете също така да ги контролирате с масло от нийм и може да искате да ги разпространявате диатомична пръст около основата на растенията, за да ги държи далеч.
  
• Краставични бръмбари са големи, ярко оцветени насекоми, които увреждат листата и стъблата, белези плодовете и насърчават растежа на вредни бактерии. Напръскайте масло от ним, за да ги държите далеч.

Често срещани болести за пъпеш

• Болест на листа Alternaria се появява в дъждовни, влажни условия, когато растенията се намокрит твърде много. Той образува петна по листата и може да доведе до напукване на плодовете. Избягвайте го, като покривате растенията, когато вали, и поливате основата на растенията, а не листата. Третирайте засегнатите листа с a фунгицид.
  
• Фазариум увяхване е гъба, която живее в почвата. Той кара бегачите да изсъхнат и кафяви и влияе върху цялостното здраве на растението. Третирайте засегнатите растения с фунгицид и избягвайте болестта в бъдеще, като въртите култури.
  
• Брашнеста мана оставя прахообразно отлагане върху листата и може да попречи на плодовете да узреят напълно. Предотвратете го, като стерилизирате градинските си инструменти и осигурите много циркулация на въздуха около растящите растения.