Как да отглеждаме зелени зелени

Зелена зеле (Brassica oleracea вар. viridis) са зеленчуци от същото семейство като зеле, броколи и зеле_, _ които също са членове на семейство горчица. Тези растения са доста големи за градинска площ и имат тъмнозелени листа, които растат заедно в привлекателна форма на розетка. Зелените зеленчуци са много издръжливи зеленчуци, които се справят добре както в горещо, така и в студено време и са много ниска поддръжка за домашна градина.

Зеленчуците от колар могат да се отглеждат през пролетта или есента, въпреки че мнозина вярват, че есенните култури дават зеленчук с по-добър вкус, тъй като малко студ изглежда дава повече вкус. Този зеленчук на външен вид наподобява определени видове маруля, но растението е с тъмнозелен цвят, а листата имат по-восъчен вид.

Много богати на хранителни вещества и фибри и нискокалорични, зелените зеленчуци са изключително здравословен зеленчук. Произхождащо от средиземноморския регион, това растение се предлага в много различни сортове, включително „Blue Max“, „Champion“ и „Green Glaze“. В Юнайтед Щатите, зелените зеленчуци са добре известни с дълга история, свързана с южната кухня, въпреки че растението се отглежда и яде навсякъде държава.

Най-добри приложения за Collard Greens

Зелените ядки могат да се похвалят с добре подредени листа и растението може да се отглежда като декоративно, както и като градински зеленчук. Поради това е възможно да ги засадите или в преден двор, или в градина в задния двор, стига да има поне шест или повече слънчеви часа на мястото. Те са склонни да заемат доста място в сравнение с много други зеленчуци, а някои от сортовете могат да растат до 36 инча високи и / или широки. Не забравяйте да проверите вида на зелената яка, за да определите размера, преди да купите и засадите, за да потвърдите, че има достатъчно място, за да расте удобно.

Зелените зелени ястия могат да се отглеждат еднакво добре в градина или повдигнато легло за засаждане, но те имат дълбоки корени, така че бъдете сигурни, че има поне 12 инча дълбочина или повече, ако изберете последния. Зеленчукът също може да бъде отглеждани в контейнер, но ще трябва да е достатъчно дълбоко и за растежа на корените. Въздържайте се от засаждането на други зеленчуци от това семейство твърде близо, тъй като всички те ще се състезават за едни и същи хранителни вещества от почвата.

Как да отглеждаме зелени зелени

• Често срещано име: Колард Грийнс
  
• Ботаническо име:Brassica oleracea вар. виридис
• Кога да засаждате: Пролет и / или края на лятото или началото на есента
  
• USDA зони: 6-10
• Излагане на слънце: Пълно слънце
• Тип на почвата: Богата, влажна, добре дренирана почва
• Когато е в проблем: Закъснял растеж и пожълтяване на листата
  
• Когато процъфтява: Големи, тъмнозелени, восъчни листа

Стартиране на Collard Greens From Seed

Когато засаждате от семена, сейте обилно директно в земята на дълбочина не повече от 1/2 инча. Покрийте ги с мръсотия и след това с вода. Семената трябва да поникнат за по-малко от седмица в зависимост от температурата на почвата. Тъй като започват да се пълнят, тънки разсад на разстояние около 18 инча един от друг. (И всъщност разсадът, който е отстранен, е годен за консумация.) Когато подреждате, не забравяйте да оставите няколко фута между редовете, тъй като тези растения растат доста големи. Имайте това предвид, когато засаждате и около тях.

Стартиране на Collard Greens от разсад

Зелените ядки могат да се стартират на закрито и да се отглеждат за трансплантация в зависимост от климата. Това може да бъде полезно, тъй като те няма да поникнат от семена на открито, докато земята достигне 40 или 45 градуса. Засадете разсад на открито на около 18 инча един от друг. Не забравяйте да ги поливате обилно.

В каква зона най-добре растат Collard Greens?

В зависимост от засадения сезон, зелените зеленчуци растат най-добре в зоните на устойчивост на растенията USDA от 6 до 10. Тъй като това е издръжливо растение, което може да понася лек или среден студ, единствената грижа за засаждането пролетта е силна слана (или около четиричасов период с температури от 28 градуса по Фаренхайт или нисък). Имайки това предвид, продължете и засадете, когато почвата може да се обработва за компост и тор и когато зимните студове няма да продължат за дълги периоди.

Кога трябва да засадите зелени зеленчуци?

През пролетта изчакайте да засадите зеленина, докато опасността от силна слана отмине напълно, но не се притеснявайте от по-малко тежки студове. Засейте семена навън, когато отглеждате през този сезон или отглеждайте на закрито и трансплантирайте. За да отглеждате разсад, започнете от семена от четири до шест седмици, преди да бъдат преместени в градината. Избягвайте да засаждате разсад, когато все още могат да се очакват силни студове в региона. Засадете в края на лятото или началото на есента при по-топло време.

Препоръки за почвата, слънчевата светлина и водата за зелените ядки

Зелените ядки се справят най-добре с минимум шест часа слънце на ден, така че не забравяйте да засадите този зеленчук на слънчево място, особено в по-хладен климат. Изключението е, когато се отглеждат в горещ южен район, където е разумно да се смекчи топлината с малко сянка за облекчение. Дори в тези случаи растението ще изисква достатъчно слънчева светлина. Зелените зеленчуци наистина са култура при хладно време и въпреки че се справят добре в повечето климатични условия, прекомерната топлина може да се превърне в проблем.

Изменете почвата с няколко инча компост и добавете тор преди засаждането. Уверете се, че земята не е прекалено плътно опакована, тъй като зелените зеленчуци се нуждаят от достатъчно място, за да могат корените им да растат дълбоко в земята. Това растение обича влажна почва, която се оттича добре, така че не избирайте място, където водата е склонна да седи. По отношение на pH за почвата, зелените зеленчуци предпочитат диапазон между 6 и 7.

Що се отнася до поливането, зелените зеленчуци обикновено са жадно растение, което изисква между 1 и 2 инча вода седмично. Ако природата не осигурява достатъчно, за да запълни тази квота, не забравяйте да добавите всичко, което е необходимо, за да поддържа растението влажно и да компенсира разликата. Плевете около зелените ядки, но внимавайте, тъй като това растение има доста плитки корени. Мулчът може да намали плевелите и да помогне на растението да остане влажно. Странично облечете почвата с тор след няколко седмици за разсад и между три и пет седмици за посевните растения.

Как да се зимува Collard Greens

Зелените ядки се считат за едногодишен зеленчук, но те ще оцелеят отдавна, когато повечето други градински растения са се поддали на студа и измръзването, дори без защита. Те са изключително издръжливи. В по-топъл климат зелените зелени плодове могат да продължат да произвеждат листа и да растат през зимата, осигурявайки изключително дълъг вегетационен период за растението, като се има предвид, че те не са имали твърде много слънце.

Как да събираме зеленина от колар

Събирането на зеленина от лешници е лесно и може да се прави редовно, докато растението расте през целия сезон и много хора смятат, че имат по-сладък вкус след измръзване. Новите листа растат отвътре навън, така че отстранете външните листа и оставете новите да се запълнят. Изберете ги, когато са около 10 инча или по-малки за най-добри резултати. Цялото растение може да бъде събрано наведнъж, ако желаете, но постепенното събиране на реколтата помага да се поддържа стабилно снабдяване през целия сезон.

Често срещани вредители и други проблеми за зелените ядки

Листните въшки могат да бъдат проблематични за зелените ядки и са доста често срещан проблем. Следете листата за тези насекоми, особено по-новите. Не забравяйте да проверите и долната страна на листата. Тези бъгове могат да бъдат физически отстранени от растението с обикновен спрей от маркуч. Ако има твърде много от тези вредители, за да го направите удобно, като инсектициден сапун Градински сейф може да се използва.

Зелевият уред е вредител, който често се появява върху зеленина. Потърсете дупки в листата и вземете ръчно тези зелени гъсеници, когато бъдат намерени. Bacillus thuringiensis може да се използва и като лечение, ако има редица насекоми или ако контролът над тях е станал труден. Приложенията на това вещество ще се погрижат и за диамантения молец, който също дъвче дупки, които могат да засегнат зелените растения. Ако насекомите са особено зле в градината, покривките за редове също могат да бъдат полезни.

Това е един от зеленчуците, който може да се издигне, ако времето стане твърде горещо, цъфти и причинява горчив вкус на листата. Внимавайте за този проблем през продължителни периоди от време с високи температури. Ако това се случи, не забравяйте веднага да съберете листата. Тези, които живеят в горещ климат, може да искат да потърсят зелените версии, които са по-малко склонни да се забият, като сорта "Vates".

Собствениците на жилища, които се интересуват от събирането на семена от тези растения, трябва да спрат да поливат, когато се затворят, и да позволят на семенните шушулки да покафенеят. Отрежете шушулките, след като цветът потъмнее и преди да се отворят. Запазете семената за засаждане на следващия сезон.

Често срещани заболявания за Collard Greens

Зелените зеленчуци обикновено са доста издръжливи растения като цяло, особено в сравнение с много други зеленчуци, отглеждани за консумация на храна. По-тежките листа са по-твърди от някои от останалите членове на това зеленчуково семейство. Тъй като растенията образуват розетка, те са склонни да имат по-малко проблеми с гъбичките, отколкото много от техните колеги.

Членовете на семейството на зелето, които са по-плътно навити, по-лесно улавят влагата. Въпреки това, ако се развият листни петна или лезии, лекувайте с подходящ за зеленчуци фунгицид. Също така, може да се появи мухъл, който се появява като жълти или жълтеникави петна по листата или размиване под тях. Опитайте се да поливате, без да пръскате листата, за да предотвратите този проблем и използвайте фунгицид, ако продължава.

Нематодите (кръгли червеи) и клубните корени могат да представляват проблеми за зелените зеленчуци, така че не забравяйте да въртите и засаждате тези зеленчуци в различни части на двора всяка година, за да намалите риска. Превенцията в този случай е най-добрият ход. По-малки, пожълтели растения, които изглеждат болезнено, може да страдат от някой от тези проблеми. Има някои сортове зеленчуци, които са устойчиви на нематоди и клубни корени, така че е умно да ги проследите, за да предотвратите проблеми. Попитайте в местна детска стая или проверете етикетите, за да намерите подходящи кандидати.