Как да отглеждаме краставици

Независимо дали търсите големи зеленчуци, които можете да нарежете на салата или по-малки индивиди за мариноване, има краставица (Cucumis sativus) за теб. Най-подходящ за големи градини, лозяване на краставични растения произвеждат повече краставици. Ако засаждате в контейнери или малко пространство, а храстова краставица разнообразието ще работи най-добре за вас.

Какъвто и стил да засадите, ще трябва да се справите толкова добре през вегетационния сезон. Краставиците са тропически растения и няма да понасят студените температури. След като стартират, краставиците обаче растат бързо и изискват много малко внимание, освен ако не ги засадите до картофи. Картофите отлагат в почвата вещество, което краставиците не харесват. Ако засадите картофи близо до краставиците си, последните ще се борят и вероятно ще умрат.

Ако сте избрали лозарски сорт краставица, помислете за обучението му върху решетка или клетка докато расте. Това спестява място и държи растящите краставици на земята, където те ще останат чисти. Поддържайте лехите си с краставици добре мулчирани и без плевели. Ако майката природа не го направи, осигурете на вашите растения 2 инча вода седмично през целия вегетационен период.

Най-добри приложения за краставица

Въпреки че произвеждат жълти цветя, градинарите отглеждат краставици за плодовете си, а не за декорация. Някои хора предпочитат нарязването на краставици, които вървят добре с летни салати или плуват във водни стомни, за да добавят малко вкус. Сортовете краставици за нарязване растат до около 6 или 8 инча дължина и достигат 1 инч в диаметър. Някои препоръчителни сортове нарязване включват Безкрайна красота,Slicemaster и Сладък успех.

Можете също така да отглеждате краставици за ецване. Краставиците за ецване са по-къси и са дълги само 3 или 4 инча, но все още могат да достигнат диаметър от 1 инч. Размерът обаче не е единствената разлика между сортовете краставици за нарязване и ецване. Краставиците за ецване имат по-тънка кожа, така че саламурите и ецване подправки може да проникне в тях по-дълбоко. Ако търсите няколко добри краставици за ецване, помислете Калипсо и Fancipak.

Как да отглеждаме краставица

• Често срещано име: Краставица
• Ботаническо име:Cucumis sativus
• Кога да засаждате: Изчакайте, докато температурите на почвата останат 70 градуса по Фаренхайт или по-високи
  
• USDA зони: 4-11
• Излагане на слънце: Осем до 10 часа пълно слънце всеки ден
  
• Тип на почвата: Добре дренирана глинеста почва
  
• Когато е в проблем: Листата пожълтяват, когато нивата на азот са твърде ниски
  
• Когато процъфтява: Растението ще расте бързо и енергично
  

Започване на краставица от семена

Ако отглеждате вашето краставично растение от семена, можете да започнете семената си на закрито около три седмици преди засаждането или да посеете семената директно в градината. Имайте предвид, че краставиците абсолютно няма да понасят замръзване. Изчакайте да засадите семената си навън най-малко две седмици след последната слана.

За да засадите, започнете с работа с някои богати компост във вашата почва. След това ще изкопаете изкоп с дълбочина 1 инч във вашата почва. На всеки 12 до 14 инча пускайте три или четири семена в изкопа и ги покривайте с около инч пръст. Поливайте семената си дълбоко, но внимателно, за да не ги изхвърлите или отмиете.

Ако е необходимо, разредете разсадите си от краставици, когато достигнат 4 инча височина, оставяйки по едно растение на всеки 12 до 24 инча в зависимост от сорта.

Започване на краставица от разсад

Тъй като е толкова лесно, много градинари отглеждат краставици от семена. Можете обаче да закупите разсад, ако предпочитате. Подобно на семената, младите растения ще се възползват от малко компост, обработен в почвата преди засаждане и трябва да се поливат след това.

Когато засаждате разсад, разнесете краставиците си на разстояние 2 фута и оставете 4 фута пространство между редовете за засаждане. Ако планирате да оградите краставиците си, можете да ги засадите по-близо, оставяйки 1 метър пространство между растенията вместо 2 фута. Краставиците имат дълъг корен, така че не забравяйте да изкопаете дупките си за засаждане достатъчно дълбоко, за да ги побере. Останалите корени са склонни да останат плитки и трябва да бъдат покрити с около инч пръст след засаждането.

В коя зона най-добре расте краставицата?

Ако обичате домашно приготвените краставици, ще се радвате да чуете, че можете да ги отглеждате в зони на устойчивост USDA от 4 до 11. Краставиците ще растат навсякъде в Съединените щати, с изключение на някои части на Аляска. Докато нощната температура на почвата достигне 70 градуса по Фаренхайт или повече, вашите краставици ще растат.

Кога трябва да засаждате краставица?

Засадете краставицата си две седмици след последната слана във вашия район. Почвата трябва да остане най-малко 70 градуса през нощта, когато засаждате, дори ако температурата на въздуха се понижи. В зависимост от сорта, можете да очаквате краставици от 50 до 70 дни след засаждането. Използвайте тази информация, за да планирате насажденията си.

За да създадат по-дълъг сезон на прибиране на реколтата, някои градинари засаждат няколко сорта краставици наведнъж, за да имат плодове както в началото, така и в края на сезона. Други засаждат същите сортове, като засаждат един набор от растения в началото на сезона и след това друг набор в средата на сезона, за да постигнат същия дълъг ефект на прибиране.

Отнема само една слана, за да убиете растение краставица, така че не забравяйте да засадите добре след последната слана през зимата и да съберете краставиците си преди първото замръзване през есента.

Препоръки за почвата, слънчевата светлина и водата за краставица

Краставичните растения се нуждаят от пълно слънце и се справят най-добре, когато получат осем до 10 часа слънчева светлина на ден. Те също предпочитат пясъчна или глинеста почва, но всяка почва, която се оттича добре, ще свърши работа. Ако почвата ви се отцеди лошо, помислете за изменение или засаждане на вашите краставици на малки могили, за да помогнете на водата да изтече. Краставиците се нуждаят от 2 инча вода седмично.

Повечето градинари са съгласни, че краставиците са тежки хранилки, които се възползват от тора. Различните производители обаче препоръчват различни торове. Някои препоръчват странично обличане на растенията с 21-0-0 азотен тор след краставицата лозата развива бегачи, но преди да цъфти. Използвайте 1/4 чаша тор на 10 фута. Други препоръчват по-балансиран 10-10-10 или 10-20-10 смес. Ако не сте сигурни кой да изберете, експериментирайте малко и вижте кое работи най-добре във вашата градина.

Ако е възможно, използвайте капково напояване да си напоявате краставиците. Ако поливате на ръка, насочете водата в основата на растенията. Избягвайте мокри листа, когато е възможно, тъй като те могат да насърчат плесента.

Как да размножаваме краставицата

Семената от краставици са лесно достъпни в градинските центрове през пролетта, но можете да отглеждате растения от собствените си семена, ако желаете. За целта оставете няколко краставици на лозата, вместо да ги събирате. Оставете краставиците да станат жълти или оранжеви и след това изчакайте още няколко дни, преди да ги съберете.

След като съберете прекалено узрялата си краставица, разрежете я на две по дължина и с лъжица извадете семената и околната им пулпа. Поставете кашавите семена в отворен буркан или кофа с вода за около три дни. Това ферментира семената и премахва пулпата от тях.

След ферментация добавете още вода към семената си и ги разбъркайте. Както правите, целулозата ще се издигне до върха и можете да я излеете. Вземете чистите семена от дъното на контейнера, изплакнете ги и ги разстелете на стар екран, за да изсъхнат. Те са готови за засаждане, когато можете да ги щракнете наполовина.

Как да събираме краставица

След около 50 до 70 дни в зависимост от сорта, вашите краставици ще бъдат готови за прибиране на реколтата. Изберете ги, когато са твърди и зелени. Краставиците, оставени на лозата твърде дълго, имат горчив вкус, така че останете бдителни по време на прибиране на реколтата. За прибиране на реколтата отрежете краставицата от растението над плодовете, вместо да дърпате или дръпнете.

Често срещани вредители и други проблеми за краставицата

Скуошовите бъгове често снасят яйца и гризат млади лозя от краставици. Тези насекоми много приличат на вонящи бъгове, но са по-тесни и малко по-продълговати. Търсете усърдно тези буболечки и техните оранжеви клъстери на яйцата по листата ви, тъй като улавянето на проблема по-рано е критично. Можете да депозирате както насекомите, така и яйцата в буркан със сапунена вода, за да ги убиете.

Както подсказва името им, ще трябва да търсите и краставици по вашите растения. Раираните краставични бръмбари имат жълти и черни ивици на гърба си, докато петнистите бръмбари имат жълти гърбове, осеяни с черни петна. Можете да премахнете тези бръмбари на ръка, ако желаете. Това се постига най-добре, когато носите ръкавици, които имат някаква захващаща текстура и които сте потопили вазелин.

Може да се наложи да използвате инсектицид както за тиква, така и за краставици. Ако е така, най-добре е да се свържете с местния държавен офис за разширение за насоки. Той може да ви каже кои пестициди действат най-добре на краставиците, които могат да бъдат чувствителни към определени химикали. Той също така ще знае кои пестициди са безопасни за използване върху хранителни култури.

Листните въшки също обичат да похапват нежни листа от краставици. Обикновено, изстрел вода от градински маркуч ще събори лесно листните въшки от вашите растения. Обикновено няма нужда да прилагате химикали за листни въшки.

Често срещани болести за краставицата

Краставичните растения имат репутацията на брашнеста мана. Причинено от гъбички, това заболяване причинява бели петна както по върховете, така и по дъното на листата от краставица. За да го предотвратите, оставете достатъчно място около вашите растения за циркулация на въздуха и се опитайте да избегнете навлажняване на листата на вашите растения при поливане. Въртенето на вашите култури и засаждането на краставици всяка година също намалява риска от брашнеста мана.

Ако вашите растения вече имат брашнеста мана, преценете размера на проблема. Ако са засегнати само няколко листа или растения, отстранете ги и ги изхвърлете с боклука си, вместо да ги компостирате. По-обширен проблем може да изисква химическа обработка.

В такъв случай посетете вашия градински център за фунгицид на сярна основа и го прилагайте според указанията. Сярният фунгицид се предлага под формата на прах, прах или течност, така че можете да изберете метода на приложение, с който се чувствате най-комфортно.