Как да отглеждаме праскови

Нищо не казва лятото повече от хапането на зряла праскова, особено ако имате късмета да си купите малко от местния фермерски пазар. Още по-добре е да можете да се насладите на този любим плод, като отглеждате свои собствени праскови (Prunus persica). Въпреки че не са трудни за отглеждане, те изискват внимание, за да произведат бронирани култури от плодовете.

Прасковените дървета са широколистни дървета, които дават розови или бели цветове в началото на пролетта. Плодовете следват скоро след това и ще узреят от юни до август в зависимост от местния климат и засадения сорт. Прасковените дървета със стандартен размер могат да достигнат височина до 25 фута, въпреки че се препоръчва да се режат до най-високата височина от около 10 до 15 фута, за да увеличите максимално добива на плодове и да запазите плодовете на място, когато прибиране на реколтата. Джудже сортове, като напрPrunus persica„Парад“ може да достигне 6 фута височина.

Прасковите имат бяла или жълта плът в зависимост от сорта. Плодовете също се класифицират по вида на костилката, която съдържа. Костилките от праскова на свободен камък се отделят лесно от плътта. Те са от най-често срещаните в хранителните магазини. Прасковите от прах имат костилки, които се придържат към плътта. Те обикновено се използват в желета и за консервирани праскови. Има и праскови с форма на поничка, както и нектарини. И ако предпочитате по-гладки плодове, нектарините са праскови без шума.

Най-добри приложения за праскови

Прасковите са неофициалният плод на лятото - идеални за вкусни десерти като прасковен обущар и прасковени пайове, но може да се използва и като неочаквано допълнение към солена храна като салса или дори на скара и се сервира заедно със свинско месо котлет. Разбира се, най-добрият и най-класически начин да се насладите на праскова е да я извадите и да се насладите на следобедна закуска на слънце.

Както при всяко плодно дърво, и вие ще засаждате прасковени дървета, където лесно можете да стигнете до плодовете. Докато правилното подрязване трябва да държи дървото с височина около 10 фута, то ще бъде толкова широко, колкото е високо. Имайте това предвид, защото прасковените дървета се нуждаят от пълно слънце и те не могат да бъдат засадени близо до друго дърво или сграда, която да ги засенчва за част от деня. Ако засаждате няколко дървета, засадете ги на 15 до 20 фута един от друг. Сортовете джуджета трябва да бъдат на разстояние от 10 до 12 фута един от друг.

Дървесни дръвчета праскови могат да бъдат засадени в саксии и поставени на вътрешни дворове или палуби. Започнете с a 5-галонно гърне. Докато дървото узрее, то може да се обвърже с корена. След това можете да го трансплантирате в по-голяма саксия.

Повечето сортове праскови се самоопрашват, което означава, че дървото ще дава плодове, когато бъде засадено самостоятелно. Различен сорт, засаден на около 50 фута, може да увеличи добива.

Как да отглеждаме праскови

• ​Често срещано име:Праскова
• ​Ботаническо име:​ ​Prunus persica​
• ​Кога да засаждате:Късна зима или ранна пролет. Ако земята е замръзнала, изчакайте, докато се разтопи. Не засаждайте, когато земята е влажна.
• ​USDA зони:​ 4-9
• ​Излагане на слънце:Пълно слънце
• ​Тип на почвата:Плодородна, добре дренираща почва, която е слабо кисела с рН 6,0 до 6,5
• ​Когато е в беда:Листата имат белезникав оттенък и могат да се извиват, обикновено поради лоши практики за резитба, които допринасят за неадекватен въздушен поток.
• ​Когато процъфтява:Листата са лъскави и наситено зелени. Дърветата трябва да произвеждат 12 до 18 инча нов растеж през пролетта и лятото.

Стартиране на прасковено дърво от яма

Много по-лесно е да засадите прасковено дърво от голи корени или саксийно растение, но има нещо задоволително в закуската на праскова и след това превръщането на ямата в ново дърво. Ако е възможно, използвайте праскова от местен източник. Прасковите, които купувате в магазин за хранителни стоки, може да дойдат от цялата страна и може да не са сорт, който ще се справи добре във вашия район.

Използвайте лешникотрошачка или дори клещи, за да извадите редица ядки от ямките. Поставете ядките в найлонов плик, който съдържа влажна почва. Поставете торбата в хладилника. Това симулира зимни условия за ядрото. Това е процес, наречен стратификация, и помага на ядрата да развият кореновите системи.

След два до три месеца зърната трябва да произведат корени с дължина около 1/2 инча. Изхвърлете тези, които не развиват корени. Прехвърлете ядките в малки саксии, напълнени с почва. Поставете саксиите на слънчево място и поддържайте почвата влажна.

След като се появят листа, растенията са готови за градината. Оставете ги да растат на закрито, докато изтече последната дата на замръзване. Изберете най-силния за засаждане. След това втвърдете растението или растенията, като ги излагате на открито в защитено място, като веранда, за част от деня. Увеличете времето, в което растенията са на открито ежедневно за около седмица.

След това засадете разсада достатъчно дълбоко, за да побере кореновата система. Прасковено дърво, започнало от семена, трябва да отнеме около три или четири години, за да даде плод.

Стартиране на прасковени дървета от фиданки

Прасковените дървета могат да бъдат закупени като млади прасковени дървета (често срещани като саксийни растения) или като голи корени. The основни процедури за засаждане на дървета се прилагат за прасковени дървета.

За дървета с голи корени, опитайте се да ги засадите на мястото си за засаждане веднага щом ги получите. Развийте корените и ги поставете в кофа с вода за около един час. Изкопайте дупката достатъчно дълбока и широка, така че корените да могат да бъдат разперени, обикновено около 18 инча дълбоки и широки.

Накарайте помощник да задържи багажника, докато запълвате дупката около половината. Дайте на ствола леко разклащане, за да подпомогнете разпределението на почвата между корените. Продължете да запълвате дупката, леко набивайки почвата, за да елиминирате въздушните джобове. Може да има подутина близо до дъното на ствола, където прасковеното дърво е било присадено към кореновия запас. Бумът трябва да остане на 2 или 3 инча над земята, когато дървото е засадено.

Поливайте обилно, докато почвата се насити. Нанесете около 3 инча органичен мулч около основата на дървото, но не поставяйте мулч срещу ствола.

Много разсадници ще подрязват предварително коренови дървета, преди да ви ги изпратят. Ако вашият дилър не го направи, сини сливи основният ствол до около 30 инча височина и клоните обратно до три или четири пъпки. Подрязването дава на деликатните корени време да се утвърдят в почвата, преди да им се наложи да доставят хранителни вещества към горния растеж. Дървото трябва да дава плодове след две до четири години.

Друг начин за стартиране на прасковено дърво е чрез резници от установени дървета.

В коя зона най-добре растат прасковите?

Като цяло прасковите могат да растат в зони от 4 до 9, но повечето сортове се справят най-добре в зони от 6 до 8. Ако живеете в по-студен район, потърсете сортове, които се отглеждат, за да издържат на по-студените зимни температури, като напр.Prunus persica„Претендент“.

Прасковите, както повечето други плодове, изискват определен брой часове за охлаждане всяка зима, за да могат да произвеждат плодове, когато времето се затопли. Охлаждащите часове са температури под 45 градуса по Фаренхайт. Има широка гама от часове за охлаждане сред сортовете праскови. Някои изискват само 350 часа, докато други се нуждаят от над 1000 часа.

Определянето на часовете за охлаждане във вашия район не е точна наука, защото зимните температури могат да варират от година на година. Най-добре е да се свържете с местния офис на разширението или да говорите с някой в ​​местния градински център, за да определите сортовете праскови, които са най-подходящи за вашия район.

Кога трябва да засаждате праскови?

В топъл климат можете да засадите нови дървета в края на зимата. За по-студените райони е най-добре да изчакате до пролетта, особено ако земята през зимата замръзне. Засаждайте, когато почвата е работеща, но задръжте, ако очаквате силна слана. Избягвайте да излагате корените на младите дървета на температури на замръзване.

Ако започвате прасковено дърво от семена, можете да започнете процеса на стратификация около Деня на благодарността от предходната година или по-рано в топъл климат. Това ще даде време на младото дърво да развие силна коренова система, преди да я присади в градината.

Препоръки за почвата, слънчевата светлина и водата за прасковени дървета

Прасковените дървета предпочитат добре дренираща, плодородна почва, която е леко кисела до неутрална по скалата на pH. PH е измерване на киселинността и алкалността на почвата по скала, която варира от 1 до 14. Отчитането на 7 се счита за неутрално. За да определите състоянието на вашата почва, включително какви хранителни вещества може да й липсват, проверете почвата в градински център или в окръжния офис.

Новозасадените дървета не се нуждаят от тор, докато дървото започне да дава плодове. Ако почвата липсва, нанесете балансиран тор около шест седмици след засаждането. След като дървото започне да дава плодове, нуждите му от азот ще се увеличат. Планирайте прилагането на високоазотен тор през пролетта на всяка година.

Прасковените дървета изискват пълно слънце в продължение на шест до осем часа на ден. Поставете ги така, че да не бъдат засенчени от други дървета или сгради.

Поливайте прасковени дървета седмично през първата година, освен ако няма достатъчно валежи от около 1 инч за 10-дневен период. След това естествените валежи трябва да са всички нужди на дървото, освен по време на сухи магии. По време на периоди на суша, поливайте всяка седмица или така.

Изтъняването на прасковите, след като достигнат диаметър около 1/2 инча, повишава цялостното здраве и размер на реколтата. Изтънете на ръка, така че останалите праскови да са на разстояние 6 до 8 инча на клона.

Как да зимуваме прасковени дървета

Прасковените дървета изискват ежегодна резитба. Има забележима разлика в производството на плодове и цялостното здраве между добре поддържаното дърво и това, което не се реже редовно. Подрязването се извършва, когато дървото е в покой, така че ранната пролет е най-доброто време за тези в по-студен климат, но за тези, които живеят в южните райони, където е по-топло, късната зима също е приемливо време сини сливи.

Целта е да се реже дървото във форма на ваза с отворен център. Това отваря дървото за максимално проникване на слънчева светлина и въздушен поток. Освен това улеснява събирането на прасковите.

По време на първата резитба, която се случва в първия неактивен сезон след засаждането, ще премахнете лидера на центъра и ще насочите растежа към три или четири клона, обърнати навън. Когато дървото започне да дава плодове, важно е да запомните, че плодовете растат на дърва от втора година. Клоните, които растат през един сезон, ще подкрепят плодовете през следващия. С узряването на дървото изискванията за резитба се променят, така че е добре да се консултирате с дърводелец или разширител за съвет.

Как да събираме праскови

Берете зрели праскови от юни до август в зависимост от сорта. Прасковата е узряла, когато всички следи от зелено са изчезнали, а прасковата дава малко при изстискване. Не забравяйте да вдигнете клона или плода, за да проверите цвета от долната страна. Люлката на плодовете в ръката си и внимателно завъртете, за да отстраните плодовете от дървото.

Прасковите ще издържат до две седмици в хладилника, но ги пазете от хладилника възможно най-дълго. Ако част от реколтата е малко трудна, поставете ги в хартиен плик за няколко дни, за да ги омекнат.

Често срещани вредители и други проблеми за прасковите

Прасковените дървета са податливи на редица вредители. Сред насекомите, които е лесно да се забележат, защото са с 1/4 инча и по-големи, са смрадливи бъгове и лигус. Вредят както на цветовете, така и на плодовете. Lygus бъговете също могат да инжектират токсично вещество, което може да деформира корените. Има инсектициди за премахване на вредителите, а също така можете да използвате клопки за смрадли.

Листните въшки са малки буболечки с размер на щифтови глави, които се струпват и се хранят от долната страна на листата, причинявайки извиване и умиране на листата. Можете да ги премахнете със силен спрей от маркуч, но ще трябва да проверявате често, за да сте сигурни, че не се връщат. Можете също така да ги премахнете с инсектициден сапун.

Гъсениците за палатки и гъсениците от червеи обхващат части от дървото в мрежи, където се хранят с листата. Можете да премахнете насекомите и техните мрежи с метла или гребла и след това да изгорите мрежите.

Много насекоми зимуват в градински отломки. За да предотвратите заразяване, почистете района в края на сезона.

Често срещани болести при прасковите

Короната на жлъчката е бактерия, която причинява образуването на камъни или натрупвания от растителна тъкан върху корени, коренови корони, стъбла и клони. Галлите пречат на преноса на хранителни вещества по цялото дърво, причинявайки забавен растеж и намалено производство на плодове. Няма лечение, освен да премахнете заразените растения веднага щом ги забележите.

Брашнестата мана се появява по време на влажно време. Той превръща листата в сиво и ги принуждава да се извиват. Предотвратете тази гъбичка с внимателно подрязване, за да осигурите адекватна циркулация на въздуха.

Гниенето на короната и кореновото гниене често се появяват като тъмни области на дървото около короната и горните корени. Областите могат да просочат смолист, подобен на сок материал. Внимателното управление на водата и засаждането в добре дренираща се почва може да помогне за предотвратяване на гъбичките. Консултирайте се с окръжен разширител за препоръки за фунгициди.