Как да отглеждаме грах

Грах (Pisum sativum) са зеленчуци с хладно време, които обикновено са една от първите реколти през пролетния вегетационен сезон. Представител на семейство Fabaceae, грахът е роднина на соята и фъстъците. Това растение е едногодишно и се предлага както в храстови, така и в катерещи сортове. Грахът обикновено е лесен зеленчук за отглеждане, с много малко от вредителите или проблеми, които затрудняват други растения, отглеждани за храна. Те също са доста ниска поддръжка дори за начинаещия градинар.

Грахът е една от най-старите култури, отглеждани от хората, а растението див грах може да бъде проследено до Средиземно море. Днес има редица различни сортове, отглеждани по целия свят. Самият грах е семе, отгледано в защитна шушулка, която отлежава върху мрежа от лозя. Богат на фибри и с ниско съдържание на мазнини, този зеленчук остава основен продукт в градините и на масите от много дълго време.

Най-добри приложения за грах

Грахът определено е популярен зеленчук в градината и се използва в различни рецепти и кухни, от самостоятелна гарнитура до азиатски рецепти до супи. Английският грах се отличава с негодна за консумация шушулка, която съдържа голям грах, и те също са наричани градински грах. Snap грахът има ядливи шушулки и грах. Снежният грах също има ядливи шушулки, но вътре има по-малки грахчета. Тези три сорта грах са сред онези, които се отглеждат най-често в градината. Въпреки че всеки вид грах е малко по-различен, всички те споделят сходни модели на засаждане и растеж в градината.

Граховите растения се предлагат както в храстови, така и в катерещи се сортове. Най-общо казано, и двата вида се нуждаят от някаква подкрепа, за да могат лозята да растат добре. Градинарите ще трябва да изработят някакъв вид опора или решетка за граха, въпреки че не е необходимо да е нещо сложно. Въпреки това този тип структура може да повлияе къде ще се намира грахът в двора. Едно от предимствата на отглеждането на този зеленчук в градината е, че той заема много малко земно пространство, тъй като грахът доста расте нагоре, а не навън.

Как да отглеждаме грах

• Често срещано име: Грах
• Ботаническо име:Pisum sativum
• Кога да засаждате: Ранна пролет, есен
  
• USDA зони: 2-11
• Излагане на слънце: Пълно слънце
  
• Тип на почвата: Влажна, добре дренирана почва
  
• Когато е в проблем: Листата, пожълтяващи и / или кафяви, могат да означават, че растението умира от горещото време
  
• Когато процъфтява: Лозите непрекъснато дават цветя и лъскави зелени шушулки

Стартиране на грах от семена

Засаждането на грах от семена е предпочитаният метод за отглеждане на този зеленчук. Накиснете граховите семена във вода вечер преди засаждане и посейте на около 2 инча един от друг. Семената трябва да се отложат на около един инч в мръсотията. Отглеждането на повечето сортове грах означава, че ще трябва да се изгради решетка или опора от някакъв вид, тъй като лозите трябва изкачване и малките жилки ще се протягат почти веднага, за да се хванат за нещо и да започнат своите изкачване.

Решетките могат да бъдат направени от бамбукови стълбове или дървен материал с връв, мрежа, пилешка тел или други материали, които да подпомагат катеренето на лозя. За тези, които искат да инвестират в по-дълготрайна мрежа за поддръжка или тези, които предпочитат да закупят нетиране, има различни видове грахови решетъчни материали продава се чрез магазини за домашно обзавеждане или онлайн магазини за градински доставки. Като цяло опорите трябва да варират от 2 до 8 фута височина. Проверете конкретния сорт грах, за да разберете най-добрия размер и помислете колко лесно ще бъде и прибирането им. Висшето не винаги е по-добро; всъщност е просто въпрос на предпочитание.

В коя зона грахът расте най-добре?

Граховите растения растат най-добре в зоните на устойчивост на растенията USDA от 2 до 11. Може да е полезно да ги поставите някъде в градината, където решетката ще бъде защитена от силен вятър, игра на деца или други потенциални смущения. В райони, които изпитват много топлина в началото на лятото, може би е по-добре да засадите този зеленчук като есенна култура. За по-хладен климат пролетното засаждане ще доведе до по-обилна реколта.

Кога трябва да засаждате грах?

Грахът трябва да се засажда много рано, за да може той да започне добре в най-хладното пролетно време. Една добра, ако общата препоръка е да ги вкарате в земята преди Деня на Свети Патрик. Този зеленчук може да бъде засаден най-рано четири до шест седмици преди последната дата на замръзване през пролетта или шест до осем седмици преди първата дата на есенната слана.

Стратегиите за засаждане ще зависят от климатичната зона, тъй като почвата трябва да бъде най-малко 45 градуса по Фаренхайт през пролетта, за да покълнат граховите семена. Температурите на земята също ще повлияят на скоростта на растеж. Младите растения могат да поемат незначителен сняг без проблем, но силен студ може да убие граха. Ако това се случи, може да е възможно да презасадите семената, ако е останало достатъчно хладно време, за да узреят. Средното време от засаждането до брането е около 60 до 70 дни, така че използвайте това като ориентир или проверете пакета със семена за конкретни подробности.

Препоръки за почвата, слънчевата светлина и водата за грах

Засадете грах на светло, слънчево място в градината, тъй като това растение вирее на слънце. Решетката може да направи хубав акцент в градинско пространство, така че помислете за това, когато излагате градинската карта и вземате решение за материали. Не забравяйте да вземете предвид малко място за пешеходния трафик на прибиране на реколтата, така че другите растения да не бъдат стъпкани в процеса.

Грахът се нуждае от почва, която да се оттича добре, затова не ги засаждайте в пространства, където водни басейни или локви на земята. Ако почвата има тенденция да бъде по-тежка глина, помислете дали да не засадите лехи, които са минимум от 6 до 8 инча дълбочина, за да помогне за насърчаване на дренажа, и преди това трябва да работите в малко компост засаждане. Така или иначе, не забравяйте да обработите почвата добре, за да я разрохкате и да осигурите добро място за отглеждане на семената.

Поливайте по-често, докато растенията се утвърдят - около инч седмично или каквото е необходимо за допълване на дъжда, за да се добави до това количество. Използвайте мулч, за да запазите почвата хладна при по-топло време. Това също ще помогне за намаляване на плевелите, които могат да създадат проблеми за граховите растения. Когато плевите, внимавайте, тъй като кореновата система е близо до повърхността и може да бъде повредена сравнително лесно.

Граховете не се считат за много тежки хранилки и се справят доста добре в повечето видове почви. Въпреки че компостът е чудесно допълнение, не забравяйте да го коригирате с богат на азот тор, тъй като грахът сам произвежда това вещество, докато расте. Зеленчукът също обича рН между 6 и 7,5. Редувайте периодично посевите, за да предотвратите болести и засадете зеленчуци, които се нуждаят от богата на азот почва, където грахът някога е растел. Мръсотията ще бъде грундирана и готова за тях.

Как да берем грах

След като граховите растения започнат да цъфтят, не забравяйте да следите отблизо зрелостта на шушулките. Бързото събиране на разработените шушулки ще насърчи по-нататъшния растеж и производство. Самите шушулки трябва да изглеждат здрави, зелени и еластични, когато узреят. Ако отглеждате градински грах, изчакайте, докато шушулките изглеждат малко подути с граха вътре. Ако отглеждате някой от другите сортове, който има ядлива шушулка, вземете ги, когато грахът вътре е все още от по-малката страна, за да може да се използва изцяло.

Берете шушулките от грах сутрин, когато са най-свежи. За да ги извадите от лозата, просто я задръжте здраво и издърпайте шушулката. След като реколтата започне, не забравяйте редовно да премахвате граховите шушулки от лозите, тъй като те ще навлизат доста бързо. Когато берете, имайте предвид, че всички твърди шушулки са минали най-добрите си години, особено за сортовете, при които цялата шушулка и семената са годни за консумация.

Премахнете шушулката на английския грах, преди да го приготвите. Това може да отнеме малко време, но не е трудно. Наемете приятел или член на семейството и ще върви много по-бързо. Отрежете или отчупете края на граховата шушулка, където тя се е откъснала от лозата. На следващо място, или издърпайте "струната" отстрани на шушулката, или прокарайте нокътя си отстрани, за да освободите граха вътре. Въпреки че тези грахови шушулки не са годни за консумация, те могат да бъдат хвърлени в контейнер за компост.

Често срещани вредители и други проблеми за граха

Граховите растения са склонни да бъдат много издръжливи и без вредители в по-голямата си част. Ако листните въшки са забелязани по растенията, просто им изплакнете твърдо с маркуча и това трябва да е достатъчно. Нематодите понякога могат да бъдат проблем, но има налични сортове грах, които са устойчиви на този кръгъл червей. Също така, не забравяйте да редувате реколтата периодично на нови участъци от почвата, за да предотвратите развитието на този и други проблеми с течение на времето. Внимавайте и за охлювите и ги отстранете, ако ги видите.

Здравите грахови шушулки може да са знак, че температурите са твърде високи за растението. Грахът предпочита температури между 55 и 65 градуса за оптимален растеж. Те обикновено не се справят много над 70 градуса и ще започнат да отмират при температури около 80 градуса и по-високи. Не забравяйте да вземете предвид тези фактори, за да увеличите максимално реколтата.

Често срещани болести за граха

Гниенето на семената е един от най-големите потенциални проблеми за граховите растения, затова се уверете, че не прекалявате с водата и се старайте да не поливате твърде късно през деня. Мулч може да се използва за запазване на влагата, без да се прекалява. Понякога се вижда брашнеста мана, но обикновено може да се държи в залива с добро място за засаждане, правилно поливане и добра циркулация на въздуха. Ако условията са благоприятни за това заболяване, растението може да се напръска с фунгицид, за да се предотврати растежа. Ако брашнестата мана се задържа, напръскайте растението с масло от нийм, за да го овладеете.