Как да отглеждаме сливи

Ако искате да отглеждате сливи в домашната си овощна градина, обикновено имате три възможности за избор. Можете да отглеждате американска слива (Prunus Americana), японската слива (Prunus salicina) или европейската слива (Prunus domestica). До голяма степен, защото е самоплодна и има широко растящ асортимент, европейската слива е най-популярният вид в Съединените щати.

Сортовете джуджета се простират само на около 8 до 10 фута в небето и се разпространяват на 8 до 10 фута ширина, което ги прави подходящи за малки домашни градини. Ако имате място, можете да изберете стандартно дърво, което ще нарасне до 25 фута височина или повече и ще се разпространи също толкова широко. С джуджетата обаче е по-лесно да се борави в домашния пейзаж. Покриват се по-лесно, когато се нуждаят от защита от замръзване и птици и изискват по-малко химикали, ако трябва да лекувате проблеми с насекоми или болести.

Най-добри приложения за сливи

Няма съмнение, че слива може да добави красота към вашия пейзаж. Тези широколистни дървета произвеждат прекрасни розови или бели пролетни цветове и като всички широколистни дървета те правят прекрасно есенно шоу. Колкото и привлекателни да са, градинарите обаче не отглеждат често овощни дървета заради външния си вид.

Градинарите отглеждат сливи за ядене и се хранят добре. Едно дърво слива може да произведе около 1 до 1 1/2 бушела сладки, но остри сливи всяка година. Това означава 40 или 50 килограма плодове, което е повече от достатъчно за сурово ядене, приготвяне на сладко и споделяне с приятели или хранителни банки. Сливите също са склонни да закъсняват, така че можете да разчитате на тях да се подготвят, докато другите ви овощни дървета отпаднат.

Как да отглеждаме сливи

• ​Често срещано име:Европейска слива
  
• ​Ботаническо име:​ ​Prunus domestica​
• ​Кога да засаждате:Късна зима или ранна пролет, докато е в латентно състояние
  
• ​USDA зони:​ 3-9
• ​Излагане на слънце:Пълно слънце
• ​Тип на почвата:Глинеста, добре дренирана почва
• ​Когато е в проблем:Опетнен плод, сребристи листа
• ​Когато процъфтява:Като цяло енергичен външен вид, незамърсени цветя и плодове

Стартиране на сливи от фиданка

За да подобрят производителността и да постигнат желаните качества, като устойчивост на болести, разсадниците размножават сливи, като ги присаждат върху подложки с желаните черти. Това означава, че можете да засадите ямата от центъра на вашата слива и да отгледате дърво, но вероятно ще бъде нездравословно, уязвимо на болести и няма нищо подобно на дървото, от което сте го събрали. Засаждането на млади дървета е много по-надежден вариант.

За да засадите дървото си, изкопайте дупка за засаждане два пъти по-широка и дълбока от кореновата топка на растението. Изградете малка мръсна могила в средата на дупката и поставете дървото си върху нея. Вземете корените на вашето сливово дърво и ги подредете така, че те да се развеят над мръсотията и да сочат към земята. Вашата дупка за засаждане трябва да бъде достатъчно голяма, за да побере разпространените корени, без да ги огъва.

Запълнете дупката за засаждане. Ако имате тежка глинеста почва, която се оттича бавно, запълнете дупката за засаждане с половин родна почва и половина пясък или почва, за да подобрите дренажа. След засаждането мястото, където е присадено дървото върху корените, все още трябва да се вижда, седнало на 1 до 2 инча над земята. Това е абсолютно наложително. Ако засадите присадката твърде дълбоко, тя ще започне да пониква свои корени и ще заобиколи подложката, върху която е присадена. Това може бързо да превърне джуджето в много по-голямо стандартно дърво или може да причини други проблеми.

Полейте дървото си дълбоко след засаждането. Ако засаждате повече от едно дърво, уверете се, че отделяте хора на около 20 фута един от друг. Джуджетата трябва да са само на около 10 до 15 фута един от друг.

В коя зона сливите растат най-добре?

Сливите растат най-добре в зоните на устойчивост на растенията от 3 до 9 на Министерството на земеделието на САЩ. Може да имате проблеми с отглеждането на сливи в по-топлите райони. Широколистните дървета са се развили, за да се справят със студеното зимно време и те го очакват като част от жизнения си цикъл. Ако овощните дървета не получават достатъчно студено време, наречено студено време, те може да не успеят да дадат плодове.

Хладните часове са броят часове, които дървото прекарва при температури под 45 градуса по Фаренхайт. Ако искате да отглеждате сливи в по-топъл климат, като Флорида, ще трябва да изберете сорт слива, който производителите са се приспособили към плодовете в топъл климат с по-малко студени часове, като тези от серията Gulf.

Кога трябва да засаждате сливи?

Ако имате малко дете, което заспива в колата една нощ, знаете, че го носите в леглото и оставянето му да се събуди там е далеч по-малко травматично, отколкото да го събудите и да го помолите да влезе в къща. Същото важи и за сливовите дървета.

Най-добре засадете вашата слива късно през зимата или рано през пролетта, докато дървото все още е в зимен покой. По този начин той може просто да се събуди и да започне да расте през пролетта. Спящите дървета могат да издържат на студове и замръзване, така че можете да засадите дървото си веднага щом вкарате лопата в земята.

Препоръки за почви, слънчева светлина и вода за сливи

Сливите се радват на пълно слънце и растат най-добре, когато получават шест до осем часа пряка слънчева светлина на ден. През първата година или две от живота си, вашата слива ще трябва да се полива толкова често, колкото е необходимо, за да поддържа почвата влажна, но не и мокра. Това обикновено изисква поливане веднъж или два пъти седмично. Веднъж установено, вашето дърво ще се нуждае само от около 1 инч вода на всеки 10 дни.

Плодовите дървета са невероятно самодостатъчни и често не се нуждаят от оплождане. Докато вашата слива започне да дава плодове, обикновено на около 3 или 4-годишна възраст, трябва да очаквате нейните пролетни издънки да растат поне 15 инча годишно. След като раждането започне, издънките трябва да растат 8 инча годишно. Ако вашето дърво постига тези цели, пропуснете тора. Ако не е, осигурете 1 или 2 чаши балансиран тор през пролетта.

Вашите сливи са по-склонни да се нуждаят тор ако не им помогнете да премахнат конкуренцията. Плевелите и тревата, растящи близо до вашето дърво, могат да го победят до хранителните вещества, намиращи се в почвата ви. За да предотвратите това и да сте сигурни, че вашите сливи получават нужното им хранене, пазете радиус от 3 фута около вашето дърво без плевели и други растения. Можете да мулчирате около дървото, за да запазите плевелите. Ако го направите, уверете се, че сте съборили и изхвърлили мулча преди зимата, за да не дадете на насекомите и бактериите място за скриване.

Сливите се възползват от резитбата и могат да дадат повече плодове, когато се поддържат правилно. За да оформите вашата слива, създайте централен водач, който расте от ствола. Оставете клоните да израснат от този централен водач, като ги раздалечавате на 5 до 8 инча един от друг. Разклатете клоните, така че да не седят един върху друг. Трябва също така да премахнете мъртви, болни и кръстосани крайници.

Правилното подрязване позволява достатъчно слънчева светлина да достигне центъра на навеса на дървото и подобрява циркулацията на въздуха, което свежда до минимум риска от гъбични инфекции. Винаги подрязвайте сливовото си дърво през пролетта или през лятото. Никога не подрязвайте сливовите дървета през зимата, тъй като това подлага дървото на сребърни листа и други заболявания, които е лесно да се избегнат с лятна резитба.

Когато през лятото на вашето дърво започне да се образува плод, следете колко се образува. Ако изглежда много, разредете младите сливи на около 2 инча един от друг. Това ще попречи на дървото ви да бъде прекомерно, което може да доведе до счупване на клоните на дървото от теглото на плодовете.

Как да зимуваме сливи

Подобно на всички широколистни дървета, сливите се приготвят за зимата, като пуснат листата си и навлязат в период на покой. Всичко, което трябва да направите, е да нагреете всички паднали листа или стара мулча около дървото. Това гарантира, че притеснителните насекоми и гъбички нямат безопасно място близо до дървото ви, за да прекарат зимата.

В началото на пролетта обаче ще трябва да наблюдавате дървото си. Късните застудявания могат да създадат проблеми на дърветата, които вече са започнали да образуват цветя. Ако дървото ви е започнало да цъфти, но прогнозата за времето изисква температури под 30 градуса по Фаренхайт, покрийте сливовото си дърво с брезент или одеяло, за да го затоплите и да запазите пъпките.

Ако не можете да стигнете до дървото си навреме, не се притеснявайте. Студът ще убие новите ви пъпки, но не и самото дърво. Тазгодишната реколта от сливи може да се окаже по-малка от обичайното, но дървото ви ще се върне в релсите следващата година

Как да събираме сливи

Европейските сливи, които отглеждат повечето домашни градинари, имат най-добър вкус, когато им се позволи да узреят на дървото. Те са готови за прибиране на реколтата, когато дадат малко, когато ги изцедите. Зрелите плодове лесно ще се отделят от дървото с обрат и ще бъдат доста лесни за събиране.

Сливите обикновено са готови за бране около септември. Вероятно ще трябва да издърпате сливи от дървото си няколко пъти, вместо да събирате всичките си сливи в една голяма халба. За съжаление сливите не траят дълго. Можете да ги съхранявате в хладилник при 31 или 32 градуса за максимум четири седмици. Ако трябва да ги задържите по-дълго, премахнете ямките и ги замразете или направете конфитюри и желета.

Често срещани вредители и други проблеми за сливите

Хората не са единствените животни, които обичат сливите. Птиците често ще нахлуят и ще откраднат няколко сливи от вашето дърво. Ако те приемат повече от плодовете ви, отколкото бихте искали, просто поставете мрежи за птици над дървото ви, за да ги предпазите.

Гризачите също обичат сливовите дървета, но те са склонни да ядат кората през зимата, когато храната е оскъдна, вместо да притесняват плодовете. Ако забележите плешиви петна по ствола на вашата слива през зимата, кандидатствайте обвивка на дърво за да държи животните на разстояние.

Откривате ли странни следи във формата на полумесец по вашите сливи? Вероятно имате дървета от слива. Тези грозни кафяви дългоноси са сериозен проблем и могат да предизвикат хаос върху реколтата от сливи. За да ги осуетете, поддържайте района около дървото си чист.

Можете да поставите брезент под дървото, да го разклатите и да убиете всички паднали върху него брезенти. Вероятно ще трябва да третирате дървото си с инсектициди, за да разрешите проблема напълно. Нанесете пестицид през пролетта, който съдържа карбарил, спиносад или есфенвалерат.

Червените сливи също могат да унищожат някои от вашите плодове. Тъй като личинообразната форма на сливовия молец, тези малки насекоми се заравят във вашите сливи и се хранят с тях, докато растат. Можете лесно да избегнете проблеми, като внимателно изследвате сливите си малко след слагането на плодовете. Премахнете и унищожете всички сливи с видими тунели от червея слива. Това спира личинките, преди да получат шанс да узреят и да се размножават, като спира техния жизнен цикъл, преди да станат по-голям проблем.

Освен сливовите куркули и личинки, най-вероятно ще видите обичайните заподозрени на вашето сливово дърво. Листни въшки, акари, мащабни насекоми, бръмбари и смрадлици могат да посетят вашето дърво в даден момент. Можете да премахнете всички тези вредители със спрей вода от вашия градински маркуч или ги убийте с помощта инсектициден сапун.

Чести заболявания на сливите

Както всички растения, сливите са податливи на бактериални и гъбични заболявания и най-вероятно страдат, когато условията на отглеждане са неоптимални. За да предотвратите заболяване, натрупвайте отломки около дърветата си, подрязвайте ги правилно за добра циркулация на въздуха и ги напоявайте в багажника, използвайки капково напояване, вместо напояване.

Дори при правилна градинарска хигиена, сливите често развиват кафяво гниене и брашнеста мана. Кафявото гниене се появява като кафяви или сиви петна по растението. В крайна сметка може да доведе както до клонки, така и до цъфтеж. За да предотвратите кафявото гниене и другите проблеми, които може да причини, напръскайте дървото си с фунгицид веднъж през пролетта и отново две до три седмици преди прибиране на реколтата.

Сливите често се заразяват и с брашнеста мана. За разлика от кафявото гниене обаче, брашнестата мана е предимно козметична и обикновено не е причина за безпокойство. Вашето растение ще изглежда така, сякаш някой го е поръсил с бяло брашно, но пак ще произведе сливи и ще функционира добре. Ако брашнестата мана ви притеснява, можете да я третирате през пролетта с сярен фунгицид.