Как да отглеждаме ревен

Растението на ревен (Rheum rhabarbarum) е голямо, цветно, многогодишно зеленчуково растение, което предпочита по-ниски температури и прави чудесно допълнение към градината. Когато е напълно израснал, той може да се похвали с големи, зелени листа и яркочервени, розови или зеленикаво-розови дръжки, които наподобяват на вид целина. Докато дръжките могат да бъдат събрани и използвани в различни рецепти, листата са доста отровни и трябва да се изхвърлят и никога да не се ядат.

Ревенът е просто растение за отглеждане, но има няколко неща, които трябва да имате предвид. Възрастта на растението, топлината и стресът могат да накарат растението да болтира, което може да намали реколтата. Също така следете за семенни шушулки при някои сортове, които имат същия ефект. За разлика от много други зеленчуци, ако ревенът цъфти, това няма да развали вкуса на растението, но ще отклони енергията от растежа му. Освен ако ревенът не се култивира като декорация, премахнете всички семенни шушулки или цветя веднага щом се появят, за да запазите енергията фокусирана върху нарастващите стъбла за реколта.

Ревенът е бърз производител и инсталация с ниска поддръжка, която е изключително издръжлива. Това е идеален избор за начинаещи градинари с достатъчно място, за да го настанят.

Най-добри приложения за ревен

Ревенът е подходящ както за декорация, така и за използване като зеленчук в рецепти. Може да се отглежда в преден двор като декоративно засаждане, да се добави към градински парцел за прибиране на реколтата или дори да се постави по протежение на оградна линия или площ с цветни лехи, само за да се покаже атрактивният му външен вид. Въпреки че е възможно да се отглежда растение от ревен в контейнер, то ще трябва да бъде дълбоко. Този зеленчук има доста обширна коренова система, така че изберете нещо с дълбочина минимум 20 инча, за да сте сигурни, че е подходящо. Имайте това предвид и при засаждането на лехи.

Растението ревен дава добра награда, след като се установи напълно и ако ще се използва за консумация, има много различни рецепти, които се възползват от уникалния му, тръпчив вкус. Много хора обичат да отглеждат това растение, за да приготвят ягодов пай от ревен, а зеленчукът понякога се нарича и „пай растение“. Въпреки това има много други начини, по които може да се използва в готвенето. Ревен: 50 изпитани и истински рецепти е готварска книга, която подчертава някои интересни рецепти, включително напитки, сосове, десерти и др.

Има много различни сортове растения от ревен, така че има много от които да избирате при засаждането. Някои от популярните сортове включват „Canada Red“, „Cherry Red“ и „Valentine“. Ароматът не го прави задължително съответстват на цвета, така че може да е разумно да направите малко проучване, преди да решите кой сорт да порасне. Ако засаждате като декоративно, изберете сорт според визуалната му привлекателност и пълноценния размер. Някои са по-големи от други. Ревенът също произвежда цветя късно през вегетационния период, което добавя към външния му вид.

Как да отглеждаме ревен

• Често срещано име: Ревен
• Ботаническо име:Rheum rhabarbarum
• Кога да засаждате: Пролет или есен
  
• USDA зони: 3-8
• Излагане на слънце: Пълно слънце, но може да понася някаква сянка
  
• Тип на почвата: Влажна, плодородна, добре дренирана почва
• Когато е в проблем: Губи цвета на листата си поради лошо дренирана почва или преливане
• Когато процъфтява: Големи, зелени листа с достатъчно високи, червеникави дръжки

Стартиране на ревен от семена

Започването на растения от семена отнема повече време и е малко по-трудно да се получи добра реколта, особено в по-топлия климат, където вегетационният период може да бъде по-кратък. Градинарите обикновено отглеждат това растение от корона, която може да бъде поръчана онлайн или от детска градина. Корони могат да се получат и от приятелски съсед, който е готов да сподели.

Стартиране на ревен от разсад

Въпреки че е възможно да се отглежда ревен от семена, засаждането на корони от ревен е предпочитаният метод. Не забравяйте да разнесете коронките на около 4 фута една от друга, за да имат достатъчно място за растеж, когато узреят и се запълнят. Засадете ги на не повече от 2 инча под повърхността в почва, която е била изкопана, обогатена с компост и разхлабена. Тези отвори трябва да са големи, приблизително колкото коша за бушела.

В коя зона ревенът расте най-добре?

Ревенът расте най-добре в зони на устойчивост на растенията USDA от 3 до 8. Като растение с хладно време, не се интересува от много горещ климат и наистина предпочита максимална температура около 75 градуса. Въпреки това е възможно да се отглежда в по-топли райони, но периодът на прибиране на реколтата може да е по-кратък и растението няма да се върне отново през следващия сезон. Обикновено тези, които живеят в зони 9 и по-горе, ще трябва да третират този зеленчук като едногодишен.

Кога трябва да засадите ревен?

Засадете корони от ревен или разделения рано през пролетния сезон, веднага щом почвата е в състояние да бъде обработена. Ревенът може да се засажда и през есента за следващия сезон, но се уверете, че зеленчукът е в латентно състояние, преди да го сложите в земята.

Препоръки за почвата, слънчевата светлина и водата за ревен

Растението ревен се справя най-добре при пълно слънце, въпреки че може да се толерира известна сянка, особено при по-топъл климат. В по-хладни райони, където ще презимува, това растение ще се връща всяка година и може да остане на едно и също място, докато оцелее, което може да бъде десетилетия. Няма нужда да го премествате, както при някои зеленчуци, тъй като не е склонен към нематоди (кръгли червеи) или други вредители, които атакуват много градински растения. Това го прави изключително лесен зеленчук.

Всичко това настрана, единственото нещо, което трябва да се направи добре, за да процъфти ревенът, е правилната подготовка на почвата. Растението ревен е тежко хранилище и се нуждае от плодородна почва, за да се утвърди и процъфти в градината. Не забравяйте да работите в хубав, дълбок слой компост, за да отговорите на нарастващите му нужди и това растение ще се справи много добре.

Не се занимавайте с тор, тъй като първоначално това може да е твърде много за растението. Просто бъдете щедри с компоста и не забравяйте да го поливате редовно след засаждането. Имайте предвид, че това растение обича влажна почва, но не обича да седи във вода. Насочете се към някъде между тях и се уверете, че почвата е достатъчно рохкава, за да осигури добър дренаж, както и малко пространство за кореновата система да расте свободно.

Как да размножавате ревен

Ревенът се размножава много лесно. След като растението е установено, просто разделете зоната на короната в началото на пролетта или есента, когато е в латентно състояние. Използвайте остра лопата или лопата, за да нарязате чисто растението и корените и изберете участъци с поне две пъпки върху тях, които да презасадите. Опитайте се да не нарушавате пъпките при отделяне или засаждане. Здравите растения от ревен могат да бъдат разделени на всеки няколко години без проблем и това може да помогне на растението да продължи да се развива добре.

Как да зимуваме ревен

Ревенът е многогодишно растение, когато се отглежда в зони 3 до 8, но се нуждае от малко защита от силен студ през зимния сезон. Точно преди или веднага след първото замразяване, отрежете дръжките и разнесете дебел слой от мулч над върха на растението. Компостът може да се използва вместо това като лесен начин за подготовка на растението за следващия пролетен вегетационен сезон, ако е предпочитан, или могат да се използват и двете.

Как да събираме ревен

Събирането на ревен не е сложна задача, но растението трябва да бъде оставено на мира през първия сезон, за да може да се установи напълно. През втория вегетационен сезон стъблата могат да бъдат събрани, ако растението се запълва добре. Ако все още изглежда малко оскъдно, дайте му още един сезон, за да бъдете в безопасност или приберете леко, като изберете само по-големите стъбла. Следете размера на дръжките като цяло и ако те започнат да изтъняват, спрете събирането, тъй като това означава, че растежът на растенията се забавя.

След като стъблата на ревен са готови, просто бързо завъртете в основата, като дърпате едновременно. Повечето растения от ревен могат да премахнат дръжките, след като достигнат 12 или повече инча, но не забравяйте да проверите за сорта, който е засаден, за пълно израсналата височина. Ако е за предпочитане, дръжката може да се отстрани и чрез изрязване с остър нож. По време на прибирането на реколтата не забравяйте, че листата на този зеленчук съдържат оксалова киселина и са отровни, затова ги отстранете напълно и ги изхвърлете, преди да приготвяте някакви рецепти.

След като изминат няколко години и растението е напълно установено, е възможно да има сезон на прибиране на реколтата, който да продължи два месеца или повече. Оставянето на част от стъблата върху растението ще помогне да се гарантира, че то продължава да произвежда и не е прекомерно събрано в райони, където растението е многогодишно растение. В онези по-топли райони, където растението е едногодишно, всички стъбла могат да бъдат събрани преди да се установи горещото време или преди цъфтежа на растението.

Често срещани вредители и други проблеми за ревен

Ревенът е изключително издръжливо растение с малко проблеми. По отношение на вредителите или проблемите наистина няма много. Възможно е да има няколко бъгове, като охлюви и листни въшки, които могат да се появят, но като цяло, ако растението е добре обгрижвано и почвата е правилно заплевена, ревенът трябва да бъде доста без вредители. Мулчът помага да се задържа влагата около растението, а също така намалява плевелите в леглото или градината. Ако е необходимо плевене, опитайте се да внимавате да не нарушите корените на растенията от ревен.

Често срещани болести за ревен

Както при вредителите, растението ревен няма много проблеми с болестите. Единственото нещо, с което трябва да внимавате, е гниенето на короната, което е проблем, специфичен за този зеленчук. Както при повечето форми на гниене, излишната влага е виновникът. За да предотвратите този проблем при растенията от ревен, имайте предвид мястото на засаждане, за да сте сигурни, че не обединява вода. Също така, ако регионът е склонен към глинести почви, помислете за засаждане в повдигнато легло, за да предотвратите проблеми с почвата, свързани с влагата, които могат да доведат до гниене. Почвата може също да бъде леко натрупана при засаждане, за да се предотврати седенето на короната на растението на нивото на земята и събирането на влага.