Как да отглеждаме розмарин

Известен със своя приятен аромат и отчетлив вкус, розмарин (Salvia rosmarinus) е популярен в ландшафта, както и в билковите градини. Вечнозелено многогодишно растение, розмарин достига 3 до 5 фута височина и се разпространява почти толкова широко на диаметър 4 фута. Розмаринът работи навсякъде, където би работил друг малък храст и произвежда синкави или лилави цветя в началото на лятото, когато е доволен от условията си на отглеждане.

Повечето градинари отглеждат розмарин заради ароматните му листа, които добавят привкус на земност към ястия като печено пиле, печено агне, риба на скара и обилни яхнии. Розмаринът също е успокояващ аромат, често разглеждан като опора на ароматерапията.

Най-добри приложения за розмарин

Според Бърпи сухият розмарин струва около 4 долара за 1/3 унция в хранителния магазин, което означава зашеметяващите 182 долара за паунд. На тази цена е лесно да разберете защо да имате свой собствен източник на розмарин в градината е умна идея, особено ако сте готвач, който обича да експериментира със селски, здрави вкусове в вашите ястия. Розмаринът добавя приятен вкус към пилешкото, свинското и картофите, но розмаринът не е само за ядене.

Розмаринът може да работи двойно в градината, като прави жив плет или предлага ароматно петно и цвят в целия пейзаж. Тази вечнозелена билка предлага визуален интерес през цялата година, дори когато някои от вашите други растения залитат или избледняват. Можете дори да изрежете розмарина във форми на топиари, ако се чувствате особено царствени. Независимо дали го извайвате или оставяте да расте по свой начин, розмаринът е невероятно лесен за отглеждане, което го прави идеален както за нови, така и за опитни градинари.

Как да отглеждаме розмарин

• Често срещано име: Розмарин
• Ботаническо име:Salvia rosmarinus
• Кога да засаждате: Изчакайте, докато отмине и последната слана
  
• USDA зони: 7-11
• Излагане на слънце: Пълно слънце
• Тип на почвата: Добре дренирана почва
• Когато е в проблем: Увяхващи стъбла, жълти или кафяви листа
• Когато процъфтява: Произвежда дървесни стъбла, цъфти в началото на лятото

Започване на розмарин от семена

Можете да сеете семена от розмарин навън, веднага щом отмине последната слана във вашия район. За да дадете на вашите семена от розмарин силен старт, смесете a 5-10-5 тор в почвата, където възнамерявате да засадите. Покрийте семената с около 1/2 инча почва при засаждане и ги разнесете на разстояние 2 до 3 фута.

Поливайте семената си внимателно веднага след засаждането им. Поддържайте почвата влажна, но не мокра, докато разсадът се появи след 14 до 21 дни. Не всички ваши семена от розмарин ще покълнат, така че е добре да засадите няколко повече, отколкото смятате, че ще искате, и да разредите растенията по-късно, ако е необходимо.

Ако искате да скочите през вегетационния период, започнете семената си на закрито около 10 седмици преди последната очаквана слана. Ако тръгнете по този маршрут, не забравяйте да втвърдявате разсадите си по малко, преди да ги преместите на открито завинаги.

Започване на розмарин от разсад

Ако предпочитате, можете да започнете розмарин от разсад или рязане. Започването от рязане ще даде на вашия розмарин по-бърз старт, тъй като няма да се налага да чакате две седмици, за да покълнат семената. И двата метода са приемливи за засаждане.

Разпределете растенията на разстояние от 2 до 3 фута и ги засадете на същата дълбочина, както в оригиналните им контейнери. Уверете се, че корените на растението са напълно покрити с пръст.

За оптимално отглеждане розмаринът обича температурата на почвата от 70 градуса или по-висока. Докато опасността от измръзване отмине, е безопасно да засаждате разсад на открито. Отначало те могат да растат бавно, но ще набират скорост, когато стане по-топло. Поливайте в новозасадените си растения розмарин веднага щом ги засадите.

В коя зона най-добре расте Розмарин?

В зони от 7 до 11 розмаринът е вечнозелен многогодишен храст. В по-студените зони обаче розмаринът, който е оставен навън, ще умре през зимните месеци. Ако искате да държите розмарин в по-хладен климат, засадете го в контейнер, който лесно можете да преместите на закрито за зимата.

Кога трябва да засадите розмарин?

Розмаринът е най-добре да се засажда през пролетта, за да има време да се утвърди преди по-ниските температури през зимата. В идеалния случай розмаринът предпочита да се засажда, когато температурата на почвата достигне 70 градуса по Фаренхайт. Не е необходимо обаче да чакате толкова дълго. Повечето растения от розмарин са добре, ако са засадени след последната слана, но имайте предвид, че неочаквана слана или необичайно късна слана могат да убият младите растения.

Препоръки за почвата, слънчевата светлина и водата за розмарин

В един перфектен свят розмаринът би искал да живее в почва с ниво на рН между 6,0 и 7,0. За щастие обаче той ще приеме почви, които се различават от съвършенството с точка или две. Розмаринът обаче няма да прости лошо дрениращи почви. Тежката глинеста почва обикновено се оказва фатална, ако не бъде изменена с пясък или торфен мъх за подобряване на дренажа.

Най-честата грешка, която градинарите правят с розмарина, е преливането, така че не забравяйте да избягвате този капан. Розмаринът не е пустинно растение, но трябва да му позволите да изсъхне между поливките. Докато розмаринът се нуждае само от малко вода, той обича много слънце и се справя най-добре, когато получава шест до осем часа пряка слънчева светлина на ден.

Всяка пролет наторявайте растенията си с тор 5-10-5 и подрязвайте мъртвите дървета. Можете също подрязвайте растението си розмарин по малко на всеки няколко седмици, за да не порасне прекалено висок и да се развият кльощави клони.

Как да размножаваме розмарин

Можете лесно да размножавате розмарин от резници. За целта отрежете горната част на 5 или 6 инча от върха на стъблото на розмарин, след като завърши цъфтежа в края на пролетта или началото на лятото. Отстранете долните листа от резника и с помощта на остър нож го отрежете точно под възела на листа.

Потопете голия край на изрезката от розмарин в a вкореняващо съединение за насърчаване на растежа на корените и след това засаждане на резника в глинеста почва. Можете да поставите няколко резници в малък контейнер, но a тава за семена работи най-добре, защото ви позволява да дадете на всяко рязане собствено пространство, за да не се налага да разплитате корени по-късно. Поливайте резниците внимателно и ги поставяйте под прозрачен найлонов плик или капак, за да ги поддържате влажни.

Поддържайте своите резници да растат на закрито през зимата, като ги пресаждате в по-големи саксии, ако е необходимо. През пролетта вашите млади растения ще бъдат достатъчно здрави за засаждане на открито.

Как да зимуваме Розмарин

Въпреки че е вечнозелено растение в по-топъл климат, розмаринът, оставен на открито в зона 6 или по-ниска, няма да оцелее през зимата. За да запазите растението си за розмарин за следващата година, ще трябва да го носите на закрито.

На закрито е важно да поставите растението си розмарин в прозорец с южно изложение, където той ще получава много слънчева светлина. Растенията от розмарин, отглеждани на закрито, понасят температури до 40 градуса по Фаренхайт, но няма да се радват, ако не получават достатъчно светлина.

За съжаление, розмаринът, отглеждан навън, не реагира добре на преместването от земята в контейнер. Ако възнамерявате да внесете растенията през зимата, не забравяйте да ги стартирате в контейнери през пролетта; не се притеснявайте да ги засаждате в земята.

Как да събираме розмарин

Събирането на розмарин е лесно и можете да го направите по всяко време през вегетационния период. Просто отрежете няколко клончета от растението и откъснете отделни листа за добавяне към ястия или използвайте цялото стъбло за гарнитура или за овкусяване на яхнии и сосове. При прибирането на реколтата по-младите стъбла и листа имат най-добър вкус, но няма да бъдете разочаровани, ако случайно хванете по-старо стъбло. Когато събирате розмарин, можете да вземете до 1/3 от растението. Оставете растението да попълни този растеж, преди да приберете отново от него.

Често срещани вредители и други проблеми за розмарина

Може би поради силния си аромат и вкус, розмаринът не се притеснява от много вредители. Дори елените и зайците обикновено оставят розмарина сам. Листните въшки и паяковите акари понякога посещават растения от розмарин, но лесно се контролират с приложение на инсектициден сапун. Белите мухи и брашнестите дървесни болки също се контролират лесно от инсектициден сапун, ако е необходимо.

Чести болести за розмарин

Розмаринът е податлив на брашнеста мана, особено при отглеждане на закрито. Ако вашето растение изглежда сякаш е покрито с брашно, виновникът вероятно е брашнестата мана. A спрей с масло от neem обикновено ще излекува проблема. Ако предпочитате разтвор без химикали, смесете 1 литър вода и 1 чаена лъжичка сода за хляб в бутилка спрей и напръскайте растението си. Уверете се, че получавате добро покритие, тъй като вашата смес от сода бикарбонат ще третира само областта, където има пряк контакт с листата на растението.

Въздушната болест, която причинява произволни листни петна с червени или златни полета, и гниене на корените, което превръща корените на вашето растение в меки и кашави, също могат да бъдат проблеми и двете са причинени от прекомерно поливане. Ако има такива, оставете растението да изсъхне старателно и след това намалете честотата на поливане.

Botrytis и бактериално петно ​​от листа също могат да засегнат растенията на розмарин. Едното заболяване е гъбички, а другото бактерии, но можете да предотвратите и двете с добра градинска хигиена. Поддържайте плевелите, събирайте мъртви листа и стойте далеч от градината, когато е мокра. Ако е необходимо, a меден фунгициден спрей ще помогне да се излекуват и двете заболявания. Ако проблемът е незначителен, изрежете засегнатите стъбла, за да се опитате да предотвратите разпространението. Това може да е достатъчно за леки инфекции.