Как да отглеждаме сорго

Сорго (Сорго двуцветно) може да е най-питателната хранителна култура, за която никога не сте чували. Въпреки че е популярно в други страни, соргото се прихваща бавно в градините на САЩ. Това е жалко, тъй като соргото е високо питателна хранителна култура, която се отглежда лесно.

За разлика от други треви, соргото не отглежда коренища (подземни стъбла, които изстрелват нови корени) и можете да бъдете сигурни, че вашето растение няма да се отклони от определеното от вас място в градината. Този тропически тузем се нуждае от много топлина и слънчева светлина, но не е толкова суетлив по отношение на водата, колкото другите растения във вашата зеленчукова градина.

Важно е да се отбележи, че соргото се счита за вредно и инвазивно растение в определени части на САЩ. Не засаждайте сорго в Охайо, където това е незаконно. Също така се въздържайте да го засаждате и в Пенсилвания, Индиана, Невада, Айова и Мериленд. Въпреки че засаждането в тези щати не е незаконно, не се препоръчва.

Най-добри приложения за сорго

Обикновено отглеждано в търговската мрежа, соргото е полезно като фураж за добитък, като покривна култура и като биогориво. Домашните градинари обаче отглеждат сорго като хранителна култура. Домашните готвачи готвят това обилно зърно като ориз, пускат го като пуканки и го смилат безглутеново брашно. Когато отглеждате сорго за зърно, ще ви трябват около 10 растения, за да получите половин килограм зърно.

Ако решите да отглеждате a сладко сорго сорт, можете да получите по-нататъшна употреба от растението, като съберете стъблата му. След това можете да изцедите течността от тях и да го използвате, за да направите сладък сироп.

Сорго определено си заслужава да опитате, дори ако никога преди не сте чували за него. Една чаша сорго съдържа 20 процента от препоръчителния дневен прием на фибри. Освен това е пълен с витамини от група В, мед, магнезий и антиоксиданти.

Как да отглеждаме сорго

• Често срещано име: Сорго, просо, мило
  
• Ботаническо име:Сорго двуцветно
• Кога да засаждате: Когато температурите на почвата достигнат 55 градуса по Фаренхайт на дълбочина 4 инча
  
• USDA зони: 2-11
• Излагане на слънце: Пълно слънце
• Тип на почвата: Плодородна, добре дренирана почва
• Когато е в проблем: Увяхване, забавен растеж; обезцветени стъбла
• Когато процъфтява: Високи, здрави дръжки, които приличат на царевица

Стартиране на сорго от семена

Растенията от сорго са тежки хранилки и се нуждаят от големи количества азот, за да процъфтяват. За да го осигурите, поработете малко компост в почвата преди засаждане семена от сорго. След обработката, засадете семена от сорго с дълбочина от 1 до 2 инча, оставяйки 10 до 15 инча между растенията. Капнете три или четири семена във всяка дупка за засаждане.

Покрийте семената си с пръст и след това внимателно ги поливайте. След като поникнат, разредете разсадите си на разстояние най-малко 8 инча, ако е необходимо.

В коя зона най-добре расте соргото?

Градинарите могат да отглеждат сорго през лятото навсякъде в зоните на устойчивост на растенията USDA от 2 до 11. Въпреки че се отглежда като едногодишно, соргото е технически многогодишно растение, което обича топлината. Ако живеете в зони на устойчивост USDA 8 или по-високи, вашето растение сорго може да се връща всяка година.

Не се разочаровайте, ако не стане, обаче. Соргото не винаги зимува добре в САЩ, което кара селскостопанския специалист да се опита да създаде по-достоен за зимата сорт.

Кога трябва да засадите сорго?

Тъй като процъфтява през летните жеги, няма бързане да посадите соргото си рано през пролетта. Някои градинари чакат май и дори юни, за да засадят сорго. Соргото осигурява най-висок добив в райони, където дневната температура достига най-малко 80 градуса по Фаренхайт. Ако можете да стигнете до там, 90 градуса е още по-добре.

Препоръки за почвата, слънчевата светлина и водата за сорго

В идеалния случай соргото предпочита почва с рН от 5,5 до 6,5, която се оттича добре. Несъвършените условия обаче не са пречка за сделката и соргото понася прекалено влажната почва по-добре от повечето други зърнени култури. Соргото също може да оцелее в суша, като престои, но най-добре е да не тласкате растенията си в нито една от крайностите. Вместо това се стремете да осигурявате от 3 до 4 инча вода на всеки 10 дни.

Соргото обича пълно слънце и много азот. Дори ако сте добавили компост към почвата си преди засаждане, торя вашето сорго с a богат на азот тор шест седмици след засаждането.

Въпреки че не е проблем, когато вашите растения остареят, младите растения от сорго не се конкурират добре с плевелите. Мулч около вашите растения, за да държите плевелите надолу и след това плевете ръчно или с a мотика колкото е необходимо. Ако използвате мотика, направете това внимателно, защото прекомерното копаене може да повреди корените на соргото. Копайте леко и дръжте инструмента плитък.

Как да се зимува соргото

Соргото е тропическо и топло-метеорологично растение, което просто не е предназначено да прекара зимата в по-голямата част от Съединените щати. Технически е многогодишно растение, така че може да оцелее през меките зими в най-южните части на страната.

Почти винаги отглеждан като едногодишен, техническото състояние на соргото е многогодишно в зони USDA 8 и по-високи. Възможно е да се мисли, че градинарите в тези региони биха могли да презимуват своето сорго, като го покрият с мулч или го внесат вътре. Растението никога няма да оцелее при замръзване или замръзнала земя, така че презимуването все още е ограничено само до най-топлите райони на страната.

Имайте предвид обаче, че соргото се отглежда лесно от семена и вероятно не си заслужава повечето усилия за презимуване. Ботаниците и учените работят за създаването на хибриден вид сорго, който расте по-лесно като многогодишно растение в по-хладен климат, но усилията им все още не са достатъчно плодотворни.

Как да събираме сорго

Соргото отлежава и е готово за реколта около 120 дни след засаждането. Растенията са готови, когато семената станат достатъчно твърди, за да се противопоставят на вдлъбнатината от нокътя ви. За да съберете сорго, отрежете главата от растението с остър нож и след това го поставете да изсъхне. Когато правите това, не забравяйте да изберете зона, която е защитена от птици и гризачи. Не искате те да ядат вашето сорго, преди вие сами да го направите.

Дайте на събраните семенни глави 10 до 14 дни да изсъхнат. Когато изсъхнат, ги навийте в парче екран докато семената се освободят от отломки.

Ако отглеждате сладко сорго, отсечете бастуните с остър нож около две седмици след стадия на млякото. По време на млечния етап от тръстиките, които нарязвате и след това изцеждате, ще излиза лепкав, бял сироп. На този етап ще видите семенни глави на растението, но те все още няма да са узрели.

Оголете листата от нарязаните бастуни и след това ги притиснете, събирайки светлозеления сок, който отделят. След това можете да готвите този сок в сладък сироп.

Сиропът от сорго е готов преди да узреят семената на растението, така че ще трябва да изберете такъв за реколтата. Ако прибирате рано сиропа, използвайте семената само за хранене на добитък, ако е приложимо. Можете да ги готвите и да ги ядете, но те няма да са толкова вкусни като зрелите семена.

Често срещани вредители и други проблеми за соргото

Птиците и гризачите обичат семената на соргото и следователно те могат да стигнат до вашите растения, преди да го направите по време на прибиране на реколтата. За да предотвратите това да се случи, поставете мрежи за птици над главите на семената, когато узреят.

Двете насекоми, които най-вероятно ще срещнете на вашите посеви от сорго, са листни въшки и гъсеници, и двете от които можете да откъснете на ръка или да извадите с порив вода. Мушицата от сорго обаче е друга история.

Мушиците от сорго са малки, червеникаво-оранжеви мухи, които могат да нанесат големи щети на растенията от сорго. Ако ги видите, лекувайте реколтата си с инсектициден спрей. Повторете приложението, ако все още виждате мушици три до пет дни след първоначалното лечение.

Често срещани болести за сорго

Соргото е податливо на няколко болести и инфекции, но домашните градинари обикновено нямат големи проблеми с тези растения. За да осигурите реколта без болести, отглеждайте сорго само от висококачествени семена. Завъртете вашите култури, вместо да ги засаждате на едно и също място всяка година. Изберете устойчиви на болести сортове и не забравяйте да засадите соргото си в добре дренирана почва.

Можете също така да минимизирате проблемите, като поддържате рН на почвата си между 6,0 и 6,5, като стоите извън градината си, когато е мокра, и напоявате корените на вашите растения, а не листата им. Задържането на плевелите извън градината също помага да се ограничи разпространението на болестите по растенията, както и да се погрижат за проблемите с насекомите своевременно.

Ако имате проблеми, отстранете и незабавно унищожете заразените растения. Ако проблемите ви надхвърлят само едно или две растения, вземете проба в местния градински център или разширителния офис и помолете за помощ. Правилното идентифициране на болестта, с която се справяте, ще ви позволи да изберете правилното лечение без проби и грешки. A лечение на гъбички или бактерицид обикновено ще свърши работа, но най-добре е първо да идентифицирате проблема, с който се сблъсквате, преди случайно да пръскате химикали във вашата градина.

Когато използвате химически заболявания или лечение на насекоми, не забравяйте винаги да четете и следвате инструкциите на етикета. Злоупотребата с тези химикали може да бъде опасна и често е незаконна. Обърнете внимателно колко дълго трябва да изчакате между пръскането и прибирането на реколтата, когато използвате тези химикали върху хранителни култури.