Как да режем циранто

Cilantro добавя подчертан, жив вкус към храната ви и е лесно да се отглеждате у дома. Cilantro расте най-добре на слънчеви места. Очаквате растенията да растат с височина около 18 до 24 инча и ширина от 12 до 18 инча. Не е необходимо да подрязвате корианта, докато не сте готови за реколта. Но премахването на цветята може да запази тази годишна билка да расте по-дълго. Стерилизирайте режещите ножове за срязване с алкохол за триене преди и след подрязване.

Леката резитба на килантро поддържа растението спретнато и ви дава малка реколта от листа, които можете да използвате в храната си. Листата понякога пожълтяват или стават обгорени или повредени от слънцето, вредителите или болестите. Подрязвайте всички жълти, увяхнали и по друг начин повредени листа.

Когато сте готови за прибиране на листата на цилантрото, откъснете стъблата в основата им, когато са дълги 4 до 6 инча. Можете да съберете само няколко стъбла или до една трета от стъблата. Не подрязвайте повече от една трета наведнъж, тъй като отрязването на твърде много стъбла може да отслаби растението и да го предпази от растеж повече. Отслабените растения също могат да дават цветя по-рано, което скъсява живота.

Подрязването на кичури кинтрос ви дава комбинация от големи, зрели листа и малки, нежни листа за кухнята. Cilantro може да се размножи след подрязване на всички листа и стъбла, но растението може също да избледнее и да умре.

Хванете основата на растението с цилантро с една ръка и подрязвайте всички стъбла в основите им, на 1 до 2 инча над почвената повърхност. За да държите бучката заедно, можете да завържете канап около основата. Заставете бучки от корички в студена чиста вода, за да ги запазите свежи, докато не сте готови да използвате листата.

Cilantro умира, след като цъфти и зароди семена, но подрязването на цветята помага да се удължи вегетационният сезон. Тъй като растението наближава края на своя цикъл, то расте сплескани гроздове от бели, розови или бледи цветя на лавандула. Докато цветята се появяват, цилантрото расте високо и вретено и губи много от широките си плоски листа.

Подрязвайте цветните стъбла, когато се появят, за да поддържате растението си с циляндра възможно най-дълго. Потърсете стъблата със зелени пъпки в краищата им. Подрязвайте стъблата в основите им, където те се присъединяват към останалата част от растението.

Семената от кориандър растат на растения с цилантро след опрашването на цветята. Ако отглеждате кориандър за семена от кориандър, не събирайте листата и не премахвайте цъфтящите стъбла.

Семената са готови около 90 дни след сеитбата, когато растението започне да става кафяво и се образуват жълто-кафяви семенни шушулки. Подрязвайте стъблата на семенните шушулки в основите им. Закачете семената шушулки с главата надолу в хартиена торбичка на хладно и проветриво място, докато семената не изпаднат от шушулките си в торбата. Можете също да оставите семенните шушулки на растенията в мек климат, така че растенията да се самосеят.