...

Килантрото е често срещано в мексиканските ястия.

Cilantro (Coriandrum sativum) е подправка в много кулинарни ястия, но може би е най-известна с употребата си в мексиканската кухня. Той е отлично допълнение към домашната билкова градина и може да се отглежда на открито или в контейнери. Cilantro е за разлика от много други популярни билки, като магданоз и босилек. Предпочита по-хладни температури и не се разраства както след прибиране на реколтата. Cilantro често се добива само веднъж. Въпреки това, той може да се отгледа втори път, макар и не толкова ефективно, колкото първия.

Етап 1

Изчакайте, докато цилантрото нарасне най-малко 4 до 6 инча, за да приберете реколтата. Ще отнеме приблизително 40 до 60 дни след засяването на цилантрото, за да достигне тази височина.

Стъпка 2

Защипете или закрепете цилантро на 1 инч над линията на почвата. Някои градинари издърпват цялото растение или го режат под почвената линия, но за да отростят растението, прищипват или щипват над почвената линия. Събирайте наведнъж цялото растение с цилантро или прибирайте стъбла и листа, ако е необходимо, след като достигне поне 4 до 6 инча височина.

Стъпка 3

Продължете да се грижите за вашата килантро, така че да се отгледа втори път. Съхранявайте го на хладно място в градината или дома, с сутрешно слънце, но следобедна сянка. Поливайте го в близост до основата на растението и поддържайте почвата леко влажна. Не го пренасочвайте. Не се разминава добре, след като корените са нарушени.

Бакшиш

Сейте семена на всеки две седмици за непрекъсната реколта.