Как да премахнете изгорялата храна от Corningware

Много от съдовете за печене на Corningware са проектирани да се справят с висока температура, както и ястия със студен хладилник, предлагайки удобство за едно ястие както за готвене, така и за съхранение. Недостатъкът е, че студената храна може да свърши залепване на ястието по време на процеса на печене, което води до трудно почистване. В повечето случаи накисването на охладените съдове за печене в топла, сапунена вода улеснява премахването на изгорялото върху храната.

Дори ако вашият Corningware е безопасен за миене на съдове, това не означава, че съдомиялната машина ще премахне всичко, което е залепено, изпечено на остатъци. Издърпайте колкото можете от хладния тиган, след това накиснете Corningware в гореща, сапунена вода. След 20 минути или повече, опитайте да изстържете изгорелите храни с нокътя си или с найлонова подложка за почистване на чинии. Не използвайте метална посуда, за да изстържете този остатък, тъй като може да надраска Corningware.

Лек кухненски почистващ препарат, разтрит върху остатъка с тампон за почистване, може да помогне за премахване на всички останали остатъци. Ако материалът все още не се отлепи, накиснете тигана по-дълго. Този процес може да се използва и за капаци за Corningware, включително тези, направени от Pyrex.

Прочетете още:Как да почистите изгорялата мазнина от тигани

За упорити, мазни натрупвания, които не се отлепват дори след обикновен накисване, намажете сапуна със съдове върху засегнатите места, след това поръсете сода хляб над сапуна и другаде в тавата. Накиснете Corningware в гореща вода за най-малко 15 минути, след това го изстържете с гъба или найлонова подложка за почистване на чинии, добавяйки повече сода за хляб за допълнителна абразивна сила. Изплакнете съда старателно след това.

Загряването на остатъците, съхранявани в хладилника, е често срещана причина за изгарянето и залепването на храната от вътрешната страна на съда от Corningware. Това се случва, когато храната не е имала време да се загрее малко, когато се извади от хладилника. Corningware препоръчва позволявайки на хладилни храни да престоят на стайна температура в продължение на 15 минути или повече преди загряване. Направете това независимо дали използвате Corningware тиган или ястие от гювеч, за да помогнете за намаляване на проблемите с изгоряла храна.

Предварителното затопляне на тиган Corningware или друг тиган с готварска печка преди добавяне на храни също може да помогне да се предотврати залепването на храните. Загрейте тигана на среден огън, докато е достатъчно топъл, за да разтопите парченце масло, след което поставете храната в тигана. Готвенето на готварска печка на среден, а не на силен огън също може да помогне да се предотврати изгарянето и залепването на храните в тигана Corningware.

Приготвянето на съдове за готвене не е само за чугунени чинии. Някои тигани Corningware също се възползват от кондиционирането, тъй като помага да се предотврати залепването на храни. Изсипете малко количество олио в чистата тава, след което я разтрийте около тигана с хартиена кърпа. Загрейте тигана на печката на слаб до среден огън, докато маслото балончетата малко. След като тиганът изстине, избършете маслото с хартиена кърпа.

Този процес обикновено се използва за готварски принадлежности с незалепващо покритие; прочетете своя памфлет за грижа на Corningware, за да определите дали вашият тиган трябва да бъде обусловен. Кондиционирането помага да се предотврати залепването на храните, докато готвите, което намалява потенциала за бъркане на панировката.

Прочетете още:Как да подправяме анодизирани съдове за готвене