Как да премахнете ръжда от чугунен тиган с кока-кола

Готвенето с чугунен тиган е един от най-старите начини за отопление и приготвяне на храна. Тиган от чугун е основен продукт в много домакинства, тъй като те са известни с това, че са трайни, надеждни и много предпочитани като начин за приготвяне на храна за дълъг период от време.

Както всеки уред или парче съдове за готвене, обаче, чугунените тенджери трябва да се поддържат и да се грижат, за да функционират правилно и да продължат толкова дълго, колкото са предназначени. Понякога ръждата може да се образува върху чугунени тенджери, които са пренебрегнати или неправилно изсушени, но няколко прости метода на почистване могат да избавят тигана от ръжда, използвайки обикновени домакински съставки, като Кока Cola.

Ако имате ръжда по повърхността на чугуна, Coca Cola е евтина съставка, която можете да използвате, за да премахнете ръждата безопасно и ефективно. Ако парчето ви от чугун е достатъчно малко, за да се побере във вашата кухненска мивка, просто напълнете ваната с мивка с около 2 литра кокс, потопете тигана в содата и го оставете да се накисне за около 24 часа. След като чугуненият тиган се обработи с Coca Cola, извадете го от течността и го изплакнете с чиста вода, преди да го избършете на сухо с чиста кърпа. След като вашият тиган е сух, втрийте малко готварско масло в повърхността на тигана, за да го подправите и предпазите от ръжда в бъдеще.

За по-големи парчета съдове за готвене от чугун изсипете Coca Cola директно върху ръждясалите участъци и оставете да престои около 15 минути. След това накиснете гъба в повече кокс и я използвайте за нежно разтриване на ръждата, която е била накиснала в содата. Можете да повторите този процес няколко пъти, ако имате упорити или големи петна от ръжда, просто не забравяйте изплакнете тигана с чиста вода, избършете го с кърпа и подправете тигана, след като всичко стане пълна.

Въпреки че тиганът от чугун предлага отличен начин за готвене евтино, те могат да се износят с течение на времето, ако не се грижите правилно за тях. За разлика от тиган с незалепващо покритие, които са покрити с химикали като тефлон, чугунените тигани изискват свои собствени начини. метод на лечение не само да се предпази храната да не залепва върху повърхностите им, но и да се гарантира тяхната най-дълга и ефективна използвате. Този процес е известен като подправка и е много лесен процес, който отнема само малко време и няколко много основни съставки.

Причината чугунено парче съдове за готвене първо ръждясва е, че повърхността не е подправена. Ако избършете съдовете си от чугун скоро след употреба, оставете я да изсъхне добре, след което я подправете добре, ще има по-малка вероятност да се сблъскате с проблеми като ръждясала повърхност. За щастие, за стари чугунени или просто железни съдове за готвене, които се нуждаят от малко допълнителна любов, правейки чугунен тиган защитата от ръжда е доста проста и може да се направи само с малко време и няколко евтини домакински артикула.

За да подправите тиган от чугун, ще трябва да избършете повърхността чиста от всякаква храна или изпечена на мръсотия с чиста кърпа или хартиена кърпа. След това някои хора ще пуснат тиган под топла вода, за да премахнат всички останали остатъци с неабразивна четка, въпреки че други се кълнат, че водата ще съсипе тенджерата им,

Но каквото и да изберете, просто се уверете, че тиганът от чугун е изсъхнал доста преди да го оправите или съхранявате далеч. За да подправите тигана сипете малко количество масло върху средата на повърхността на тигана, избършете го в тигана и оставете маслото да изгори бавно, като загреете тигана на слаб огън.

Поддържането на готварски съдове от чугун е малко инвестиция и ако се грижите за него правилно, можете да получите няколко живота си струва да се използва само от един тиган - всъщност не е необичайно за чугунените тигани да се предават поколения. За да изкарате този дълъг срок на годност от един тиган, обаче, не можете да пропуснете подправка, която трябва да се направи с масло и топлина.

Най-добрите масла за използване са тези, които имат точка на високо дим, поради което най-често се препоръчва хората да използват растително масло, скъсявайки това, което е разтопено или рапично масло. Ако често използвате тиган от чугун, можете да използвате свинска мас за подправяне на тигана, което беше традиционният метод за подправяне. Но просто бъдете сигурни, че не съхранявате прекалено дълги тигани, третирани със свинска мас, или страничният животински продукт ще започне да се разваля.

Понякога твърде много масло може да се натрупа върху тиган от чугун с течение на времето, което може да доведе до лепкава повърхност или дръжка. В такъв случай можете да изпечете допълнителното си масло от тигана във фурната си. За целта просто поставете тиган от чугун с главата надолу на стелаж във вашата фурна и загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт за около час. Оставете го да се охлади напълно преди да боравите или използвате тигана и повторете процеса отново, ако почувствате, че все още има твърде много масло в тигана.

Ако не искате да използвате Coca Cola, за да получите вашия чугунен тиган да изглежда и работи като нов, можете също да премахнете ръждата от чугун със сол. За да използвате този метод, започнете, като изсипете около 1 чаша кошерна сол върху вашия тиган. Колкото по-грубо е зърното на солта, толкова по-добре. След това използвайте чиста кухненска кърпа, за да почистите леко ръждата, като втривате солта в повърхността на тигана. След като ръждата е обработена, изплакнете тигана с топла вода и го изсушете обилно с чиста кърпа или над топлината на печката, преди да я овкусите с олио.

Подобно на Coca Cola, белият оцет е силно кисел и може да помогне за премахване на ръждата от чугунен тиган. Можете да направите това, като смесите равни части бял оцет и вода в мивката си и накиснете тигана решението за където и да е от един до осем часа, в зависимост от това колко ръжда трябва да се изправите с. След това, като използвате малко сапун за чиния и фина стоманена вата, почистете останалата ръжда, преди да изплакнете чинията си. Както всеки метод за отстраняване на ръждата, следвайте доброто, цялостно изсушаване и повторно подреждане на вашия тиган с масло и топлина.